中新网5月17日电 美食探索纪录片《风味人间》第2季第四期“杂碎逆袭史”，将于今晚21:20播出。相较于之前三期中接踵而至的美味和温暖戳心的人间故事，本期美食显得有些“暗黑”——来自全球各地的众多杂碎即将竞相登场。”
肥肠 节目组供图
在世界各地的饮食文化里，杂碎可说是最具争议性的食物之一。本期《风味人间》更将完整拍摄出众多种类的杂碎，从食材获取、处理制作再到上桌食用的完整过程。赤裸刺激的呈现，将给观众带来强大的视觉冲击。
本期由杂碎做出的美食也被拍出了别样魅力，这些品貌不佳的肉食边角料经过人们的巧思妙手化腐朽为神奇，变成一道道满口鲜香的珍馐美馔：川北肥肠、内蒙羊杂、意大利猪蹄镶肉、日本鮟鱇鱼肝、汕头狮头鹅……
鮟鱇鱼肝 节目组供图
在菲律宾，猪杂不仅能窥见当地原住民“物尽其用”的本能，也充分体现人类着对食物的敬意。更令人惊奇的是有些杂碎甚至“进阶”成为顶级食材。例如被比作“海底鹅肝”的日本鮟鱇鱼肝，因其口感和风味让食客趋之若鹜。
【编辑:刘湃】 ,边角料如何成可可漫画 美食？《风味人间2》聚焦“暗黑”料理相关：
《横冲直撞20岁》夏日篇回归 Yamy谈出道心得 中新网5月17日电 综艺节目《横冲直撞20岁》第二季夏日篇于5月17日正式回归，继春日篇的火箭少女101青春成长之旅，夏日篇的首期来到队长Yamy的家乡广东英德，还原Yamy成名前慢节奏的小镇生活。 节目组供图 本期节目既有接地气的抓鸡挑战，也有浪漫至极的闺蜜婚纱照体验。在Yamy的带领下，火箭少女成员们体验了一把淳朴农家之乐， Yamy抓鸡先培养感情，攻其不备一举成功；杨超越则和傅菁打配合，两人协作效率骤增；孟美..
中国再次成功繁育出两只高山兀鹫 人工繁育技术更为成熟 中新网西宁5月17日电 (李江宁)5月17日，西宁野生动物园首次对外公布2020年最新繁育的高山兀鹫。两只雏鸟为中国人工繁育的第三只和第四只高山兀鹫，目前两只雏鸟各项身体指标稳定，身体健康。 这是继2017年和2019年西宁野生动物园人工繁育出国内第一只和第二只高山兀鹫后，今年再次成功繁育出的第三只和第四只高山兀鹫。 高山兀鹫是鸟纲隼形目鹰科兀鹫属，是我国体形最大的一种猛禽。是为数不多能够飞跃珠穆朗玛峰..
吉林市9名新冠肺炎患者出院 8例为本地确诊病例 (抗击新冠肺炎)吉林市9名新冠肺炎患者出院 8例为本地确诊病例 中新网吉林5月17日电 (苍雁 石洪宇)5月17日14时，吉林市有9名新冠肺炎确诊患者达到出院标准，在吉林市传染病医院出院。 吉林市卫生健康委员会发布通报称，9名患者中，1例为5月1日确诊的吉林市目前最后1名境外输入病例。其余8例为本地确诊病例，分别为5月9日确诊的舒兰市4例、5月9日确诊的丰满区1例、5月10日确诊的丰满区1例、5月12日确诊的丰满区2..
北京将加强负压病房和重症监护病房建设 中新网客户端5月17日电(杜燕 陈杭 左宇坤) 17日，北京市副市长、北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室主任、医疗保障组组长卢彦在发布会上表示，在本次新冠肺炎疫情防控中，很多医院缺少收治传染病患者的独立病区，发热门诊设置不够规范，医患动线不够科学，导致院内存在交叉感染风险。特别是负压隔离病房数量不足，难以满足突发公共卫生事件应急需要。目前，全市医疗机构中(包括市属、央属、军队属)负压病房仅有290间..
武汉一男童10楼坠落 坠入绿化带奇迹生还 中新网武汉5月17日电 (周建跃 温红蕾 黄洁莹)武汉一名男童从30米高的10楼翻窗坠下，幸得树枝拦截又跌落在绿化带上，得到缓冲保住性命。负责救治该男童的湖北省妇幼保健院医生17日介绍，目前孩子已脱离生命危险，顺利出院。 5月4日晚6时许，3岁半的童童(化名)想去楼下滑滑梯玩耍，但因到了晚饭时间加之父母要照顾半岁的弟弟，他的请求未得到允许。随后，父母在客厅吃饭，童童心里惦记着玩，不肯吃饭，拿着平板..
信念坚韧爱得深沉 态度勤恳拼得认真 5月13日晚，“最美铁路人”先进事迹网上报告会在“学习强国”平台全程直播。由中共中央宣传部、中国国家铁路集团有限公司联合选出的10位2019年“最美铁路人”在直播现场，讲述了铁路人奔跑追梦的奋斗故事，分享人生感悟。据悉，该场直播在线观看网友超过235.3万人，参与评论、分享量达14万。 初夏时节，万物勃发、月色清幽、星光璀璨。劳动者最美丽，奋斗者真英雄。这10位最美劳动者来自铁路一线，是中国铁路人的优..
云南88个贫困县仅剩9个未脱贫摘帽 中新社昆明5月17日电 (记者 胡远航)云南省人民政府17日发布通知，正式批准昭阳区等31个县(市、区)退出贫困县序列。截至目前，云南88个贫困县中，已有79个贫困县顺利实现了脱贫摘帽。 通知称，经过县级申请、州市审核、省级核查和第三方实地评估检查等程序，昭阳区、鲁甸县、巧家县、彝良县、盐津县、大关县、永善县、宣威市、隆阳区、施甸县、武定县、红河县、元阳县、绿春县、金平县、文山市、麻栗坡县、马关县、丘..
北京已经连续31天实现境内和境外输入病例0增长 中新网客户端5月17日电(杜燕 陈杭 左宇坤) 17日，北京市举行新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第107场新闻发布会。市委宣传部副部长、市政府新闻办公室主任、市政府新闻发言人徐和建表示，5月16日，北京无新增报告新冠肺炎确诊病例，疑似病例和无症状感染者，治愈出院病例1例，在院治疗患者降至7例，北京市已经连续31天实现境内和境外输入病例0增长。 【编辑:刘湃】
天涯若比邻：河南累计向31个国家捐赠防疫物资 (友城故事)天涯若比邻：河南累计向31个国家捐赠防疫物资 中新网郑州5月17日电 (记者 韩章云)本月13日，4万只医用外科口罩运抵日本大阪关西国际机场，这批由河南省政府外事办公室、河南省人民对外友好协会联合牧原集团向日本三重县日中友好协会、日本少林寺拳法集团捐赠的防疫物资，将助力日本民间友好团体抗击疫情。 此次运抵日本的防疫物资的外包装箱上，张贴着中国唐代诗人王昌龄的诗句“与君远相知，不道云海..
河南信阳5名中学生不幸集体溺亡 官方通报年年都在提醒防溺水,但每年都有悲剧发生。5月16日下午,信阳潢川县来龙乡五名高二学生集体溺亡。(图片为蓝天救援队提供)5月16日14时许，信阳红十字蓝天救援队接到潢川县救援队求助。潢川县小潢河发现有人落水，但因救援装备不够，请求支援。信阳红十字蓝天救援队队长喻忠强立即组织三台车十一名队员前往救援。虽然下午6点已经出发,但因乡村道路难行，直至晚上11点左右才抵达现场。通过向现场人员和当地派出所了解得知，事故发生地..