：健康养生
在法国,每到星期五,人们的菜单上都少不了一道菜——鱼。每周五“无鱼不成菜”已经成了法国人多年来的一种饮食习惯。把鱼肉当成素食
在一次法国友人的婚宴上,侍者刚端上来李子煎鸭脯,来宾中有位小姐便非常难为情地告诉大家自己是素食主义者,请厨房做一道素菜。谁料后厨为她准备的素菜竟然是油焖鲑鱼！原来,在法国人眼里,鱼是地地道道的素食。
法国人把鱼肉当成素食的传统和宗教分不开,耶稣在沙漠里传道时,奇迹般地将仅有的几个面包和鱼分给众多信徒,让大家得以活命。在星期五这个耶稣被钉上十字架、替众生受难牺牲的日子里,人们决定要禁欲、不吃肉、不酗酒、不挥霍等,而吃鱼则有助净化灵魂。
此外,在希腊语中,“鱼”一词正好由“上帝之子”和“救世主”两个词的首字母组成,鱼在法国被奉为“周五素食”显然并非偶然。
法国人不识淡水鱼
法国人爱鱼,不仅每周吃一次,而且在法国大餐中还有不少以鱼为原料的大菜。但在法国超市或者集市上转一圈,你也会发现法国市场上很少出售淡水鱼。相比中国常见的草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等,在法国买得到的淡水鱼只有鳟鱼。为何法国人不识淡水鱼的美味？
教授农业学知识的维安教授表示,这或许与法国的地理环境有直接关系。首先,法国西邻大西洋,南接地中海,内陆缺少大江大河,与其发展淡水鱼类养殖,还不如出海捕鱼更直接、更经济,产量上也更有保证。其次,有不少法国人认为淡水鱼以水底淤泥中的腐败物为食,肉质没有海鱼“纯洁”,因此高级餐厅和民间厨房都少有烹饪淡水鱼的菜谱。
调侃时喜欢联系上鱼
法国人不仅爱吃鱼,调侃时更会联系上各种鱼。感觉有事情瞒着自己,法国人说“肯定有鳝鱼藏在石头下面”；遇到难看的女人,他们说“丑得赛过金枪鱼”；吃惊时,有“睁着一双鳕鱼般惊讶的双眼”的比喻；上下班挤地铁,则有“比罐头里的沙丁鱼还惨”的说法。不过,最常听到的还是连三岁小孩都会说的那句“幸福得如鱼在水”。
在提倡健康生活和自然平衡的今天,似乎是为了“幸福得如鱼在水”,很多法国人主张减少肉类的消耗,而应多吃鱼类。一周吃一次鱼,原本只是一个宗教上的饮食习惯,现在却被营养学家大张旗鼓地用于宣传健康的生活观。
牛bb文章网欢迎您转载分享：http://net/article/1126975-1/1/
,吊装规范相关：
心中有“狼”身心健康：健康养生 “狼是黄羊、鹿的大夫。”这是一位朋友的理论。我听后大为吃惊,狼是黄羊、鹿的天敌,何有“大夫”之说？他讲了一段生活中的现实：60、70年代,牧民打死一只狼奖励一只羊。狼如过街老鼠,人人喊打,面临灭顶之灾,数量急剧下降。结果,鹿和黄羊非但没有发展壮大,反倒成群死亡。这些年,狼多了起来,黄羊、鹿的群体也发展壮大了。 这的确是个事实。狼随时都在追杀、猎食老弱病残的动物,等于消除动物中的疾病传染源。鹿、黄羊等..
国外创可贴花样多：健康养生 创可贴能迅速解决小磕小碰,非常方便,但也时常给人带来一些小困扰,如揭下时会很疼、粘掉汗毛,或者不透气、让皮肤发白等。比起中国相对单一的创可贴,德国和日本近些年在创可贴的创新方面下了不少功夫,帮人们解决了很多使用时可能遇到的小问题。创可贴是德国人使用最多的医护品之一。近年来,创可贴也越来越讲究舒适性、人性化和功能性。为了解决创可贴揭下时会疼甚至连汗毛一起粘下的困扰,德国药厂利用力学原理,在创可贴..
情绪控制能力比智力更重要：健康养生 美国斯坦福大学的研究人员曾经做过一个著名的“糖果实验”：研究人员找来数十名孩子,在每人面前放一颗糖果,并告诉他们糖可以吃,但如果等10分钟后吃就可以多得到一块。当研究人员出去后,这些孩子中有1/3马上开始吃,剩下的孩子则用尽了各种方法让自己撑下去,有的闭上眼睛不去看诱人的糖果、将头埋入手臂中、自言自语、唱歌、玩弄自己的手脚,甚至努力让自己睡着,但是依然有1/3的孩子开始坚持却在后来放弃了。不过,最后1/..
养生保健抗衰老的中药揭秘：健康养生 > 养生保健 养生保健抗衰老中药之红景天在古代本草中没有红景天的记载,是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气、清热、解毒、止血、宁神益智的功效。现代药理和临床研究发现,红景天有类似人参的补益作用,能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长,提高工作效率,延缓机体衰老。养生保健抗衰老中药之三七清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等..
盐,不为人知的18种医疗用途：健康养生 食盐是最常用的调味品,但是过多或过少地摄入盐都对健康不利,所以专业人士建议,“少吃盐,多用盐”。那么盐究竟摄入多少才是健康的？如何发挥盐所具有的许多医用功能？呼吸系统类呵护咽喉：秋冬时节气候干燥,是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期,在发病初期可采用盐汤医治。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时,可用盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时,每日用浓盐汤漱口5至6次,能起到消炎杀菌的效果。吸烟不成瘾：吸烟前先在舌..
特权导致“为富不仁”：健康养生 > 心理学家 长期以来,人性观察家一直困惑于一条关乎阶级的道德鸿沟存在的可能性。一方面,资源匮乏和前景黯淡的人群可能会不择手段地得到他们想要的；另一方面,富人们可能更加关注自身,因为金钱、独立和自由会让他们和那些深陷困境的人们区别开来,同时他们可能会表现得更为吝啬。与金钱游戏有关的研究表明,上流社会的受试者会给自己留得更多；并且美国的调查发现,与穷人相比,富人在慈善中的投入占其收入的百分比更低..
常服安眠药会增加死亡风险等6则：健康养生 > 心理学家 > 副作用 常服安眠药会增加死亡风险 美国研究人员在2002年到2007年间调查了1万多名经常服用安眠药者的情况,并与其他两万多人进行了对比。结果显示,服用安眠药的人群死亡风险约是其他人的4倍,并且服药越频繁,死亡风险上升的幅度就越大。研究还显示,服用安眠药可能会增加癌症发病率。上述两组人群在调查开始时的癌症发病率并没有明显差别,但一段时间后,那些服用安眠药比较频繁的人癌症发病率明显高出其..
保健要点——塑造健康生活方式：健康养生 > 养生保健 培养健康的生活方式对养生来说非常重要,但是怎样的生活方式才算健康生活方式呢?下面为你介绍生活保健的5个要点,关注养生保健的你千万不要错过。1、运动后别吃荤人在体育锻炼后会感到疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸、硫酸等碱性物质,此时若单纯食用富含酸性物质的肉、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除,但食用蔬菜、苹果之类的碱性食物就能尽快解除疲劳。2、打喷嚏..
五官保健一生长寿：健康养生 五官保健法,帮你耳聪目明齿固鼻通。五官按摩是一种精神和形体动作相结合的健身强脑操。实施时应选择安静、幽雅、通风良好的环境,室内外均可。按摩前洗手,指甲不宜过长,并先搓热双手掌。按摩时要保持情绪稳定,思想集中,肢位置或坐或立,以舒适为度,呼吸平稳、舒畅、自然,操作随着心中默数而有节律地进行。1、耳 采用坐、站姿势,排除一切杂念,两手掌紧按压着两耳孔,两手中间的三指同时齐动轻击后头枕骨若干次。之后两手..
帅气男性免疫力更强：健康养生 布拉德·皮特等帅气男星非常有女人缘,除了富有魅力的容貌外,他们的免疫系统可能也对女人充满吸引力。英国阿伯泰大学进行的一项研究显示,男性英俊的面容和完美的体形是他们拥有更多抗体的一种标志,而更多抗体也就意味着更为强大的免疫系统。阿伯泰大学进行的研究发现,女性本能地希望与帅气的男性结合,将更健康的基因遗传给下一代。研究指出,睾丸激素水平较高的男性可能对女性更具有吸引力,原因就在于他们拥有更强的免..