：健康养生
一般来说,可能仿冒鳕鱼是两种叫做蛇鲭的鱼——异鳞蛇鲭和棘鳞蛇鲭。之所以说“油鱼”很“油”,是因为它们体内肌肉和骨骼含有近20%的油脂,其中又以一种被称作蜡酯的物质为多。人却不能消化这种物质,只好原样把它再排出来——润肠通便的纤维素就是这样的。而这种蜡酯不但不能被消化,还是油质的。所以如果一次摄入过多的话,就有可能会引起腹泻。除了腹泻,它还可能造成腹痛、恶心和呕吐,这些症状都是一次性的,不会对你造成除了尊严之外的永久性伤害。而且,并不是所有人都会对蛇鲭蜡酯敏感,有的人就吃了没事儿。这二种鱼的卖相、口感乃至营养都不错,经检验还是一种汞含量很低的鱼类,而且便宜。但就是因为可以让人大出洋相,因此,有的国家,比如日本和意大利,就明令禁止这两种鱼的进口；另一些国家,比如包括台湾地区在内的我国,以及大部分东南亚国家,不限制这种鱼的贸易和食用。还有的国家,比如美国,曾经禁止过这种鱼的进口,而后又解除了贸易限制。其主流做法是允许食用,但必须经过包装；包装的标签上必须详细列出其商品名和学名,不得与其他鱼类混淆；还要在包装上提示食用的风险和后果,并给出食用建议。加拿大、英国、新加坡、瑞典、丹麦和我国香港地区都是这样做的。
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饮食诱发中国版“胃癌地图”：健康养生 我国是胃癌的高发区,每年新增患者达40万人,占到全世界发病人数的42%；患病率和死亡率均是世界平均水平的两倍多,约2-3分钟就有1名中国人死于胃癌；近5年来19-35岁的青年人胃癌的发病率比30年前翻了一番。胃癌高发的原因除与环境污染、遗传因素等有关外,我们每天的饮食与胃癌也有着密不可分的关系。以我国胃癌高发地区的分布来看,问题都出在饮食上而且很有“地方特色”,它们的共同点是长时间食用盐渍的食品,比如肉类腌..
饮食养生谨和五味：健康养生 早在2000多年前,《黄帝内经》中就特别提出“五味”合理搭配的重要性,称“谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精,谨道如法,长有天命。”五味,是指“辛甘酸苦咸”5种不同的味道。辛味是指具有辛辣味的食物,如姜、葱,蒜、辣椒、胡椒等。中医理论认为,辛入肺,辛味食物具有祛风散寒、解表止痛、行气行血的功效。如生姜,葱白等,既是日常饮食中不可缺少的调料,也可用于治疗外感风寒。辛味食物进食过多容易导致..
喝“水”喝掉脸上小斑点：健康养生 面对恼人的脸部斑点你是不是尝试过很多方法消灭它？其实,在天然食品中,具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。介绍几种经临床验证确有实效的食疗小方法,帮你“喝”掉斑点！西红柿汁每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。黄瓜粥取大米100克,鲜嫩黄..
便秘用药最好坚持两周：健康养生 > 火龙果 很多人深受便秘折磨,而服用泻药是他们对付便秘的“法宝”之一。不过,专家提醒,服用泻药最好坚持两周,以便身体建立正常的排便规律,让便秘远离你。 有些人的便秘是一过性的,经过调整,生活规律、增加膳食纤维、建立排便条件反射便可好转。但对于老年人由于肠蠕动无力造成的慢传输型便秘,以及排便费力且感觉排便不净的“出口梗阻型便秘”,就需要求助于药物治疗了。 需要注意的是,便秘治疗不能完全依靠药物,..
“欲擒故纵”的脑外伤：健康养生 在临床工作中,我们发现某些疾病变化竟然“诡计多端”。如某些疾病会“声东击西”,疼痛并不是刚开始就表现在病变部位；有些疾病会“暗渡陈仓”,像老年胃癌、脂肪肝等往往是隐匿发病、早期很难发现。病魔也会“欲擒故纵”某单位电工阿强,在一次检修线路时从梯子上摔下,头部着地,当即昏迷。然而被同事送到医院后,他已清醒,并能下地行走。医生诊查后认为有必要留在观察室过一夜再回去。但阿强认为摔了一下没有伤口,如今行..
剩菜剩饭怎么吃不致癌?：健康养生 剩饭剩菜怎么吃才好？剩荤不剩素,凉菜都别留；蒙上保鲜膜凉透放冰箱；海鲜放姜蒜,肉菜加点醋；米饭做成糊,牛肉变肉松。无论是在家还是外出就餐,吃不了剩下都很常见。有人觉得,剩菜剩饭下顿再吃,方便不浪费；还有人反对说,剩菜不能吃,会致癌。究竟怎么做对健康更有利？本期邀请中国农业大学营养与食品安全系主任何计国、北京朝阳医院营养师宋新为您讲解。原则：剩荤不剩素 凉菜都别留吃剩菜,人们常担心损失营养和不利..
体检要注意按症状“加餐”：健康养生 近几年人们的保健意识提高了,很多人每年都要做健康体检。那么,面对各家医院和健康体检中心种类繁杂的体检项目,我们该如何做出最合理的选择呢？ 指甲不光滑查查肝功48岁的刘女士近来手指总发麻；常拉肚子,手指甲不够光滑；生气时感觉喘不上来气,有时心跳特别快。平时爱吃糖,有家族糖尿病史。从体检医学的角度看,刘女士应该先做一些常规检查,比如检测血压、体重、便常规、胸透、心电图等,这些检查可以确定身体的基本状..
中医养生贵在养气：健康养生 中医中的气是指人的五脏六腑、四肢百骸的活动能力,一切生命活动,无不
数数那些萌萌的星星：健康养生 谁说我们老了？多向这些萌系达人学习下。吴奇隆在41岁生日那天,在微博中宣布成立“奇国”,奉上了一张头戴熊猫头罩的卖萌四连拍。并发表萌语录：“开国国主为熊猫战神——我,各地成立熊猫议会。奇国里所有言论无关政治、爱情、批判。只有族人间相互的关爱及鼓励。对内友爱,对外团结。所有奇国熊猫族人各自发表誓词,‘熊猫’翻滚吧！”林志玲说林志玲是卖萌鼻祖,估计没人反对。其标志性的娃娃音,绝对是她卖萌的杀手锏。..
智商这回事：健康养生 > 心理学家 > 母亲的 海蒂·汉金斯喜欢芭比娃娃和乐高玩具,还爱坐在高高的书堆旁读书。让她跨过世界顶级智商俱乐部“门萨”门槛的是其最新IQ测试结果：159分。按照“门萨”的说法,普通人的平均智商为100分。这个分数只比爱因斯坦和史蒂芬·霍金的IQ少了一分。海蒂·汉金斯,4岁。智商,159分,仅比爱因斯坦和史蒂芬·霍金低一分。最近,她成了世界顶级智商俱乐部“门萨”的最年幼会员之一。有关智商的话题,科学界始终..