文/羊城晚报记者 石梦卓
天下没有免费的午餐？还真有！
在东莞市茶山镇，有一家叫“平素免费”的饮食店，8年来坚持为有需要的人提供免费午餐，已累计送出免费午餐45万份。在2023年第三季度“广东好人”评选中，免费素食的发起人谢礼玲、免费素食项目负责人谭德平、义工店长唐正仁因“助人为乐”入选。
近日，记者实地探访这家饮食店，了解这个8年如一日送温暖的故事。
8年提供免费午餐45万份
早上7时不到，唐正仁已早早来到了东莞茶山平素免费饮食店，在厨房忙活起来，他是这家店的义工店长。几位义工老人和志愿者也陆陆续续来到店里，帮忙切菜、淘米、端菜，为食客们“回家吃饭”作准备。
在这家没有收银台的公益素食店，每天只要在11时到12时期间，任何人都可以进来免费用餐，包括周末和节假日。记者看到，饭点一到，食客们就有序地排着队，志愿者和义工熟练地为食客们打菜，米饭和素菜堆得满满的。来吃饭的不仅有头发花白的老人，还有保洁员、医院护工、保安、辅警、工地工人等，热乎的饭菜不到一小时就被打完了。
“今天这么早来啦！”“谢谢！感恩！”午饭时间，不少熟客与义工们打着招呼，气氛十分融洽。谭德平介绍说，店里每天能送出200份左右的免费午餐。
文女士是附近一家医院的护工，她告诉记者，中午经常和工友来这里吃饭，一个月下来能节省几百元的开支，缓解了自己经济上的困难。除了附近的务工人员，店里也经常有从几公里外骑单车特地赶来吃饭的人。
谭德平告诉记者，平素饮食店一坚持就是8年，至今共送出45万份免费午餐。
背后归功于一群爱心人士
免费午餐何以维系这么多年？这一切要归功于一群爱心人士。
2015年，谢礼玲联合一众朋友依托平素饮食店共同在东莞市茶山镇发起免费素食项目，每天中午为食客提供素食午餐。
“当时我住在附近，得知这里提供免费素食午餐，很惊讶也很感动。”谭德平说，从2017年开始，自己每个月都会支持一两千元，加上一众朋友的帮忙，每个月能筹集5000元左右。义工店长唐正仁最初也是一名食客，热心肠的他经常送些米、油到店。2016年，在发起人谢礼玲的信任支持下，唐正仁担任素食店的店长。
2019年，店铺因为资金问题难以维持，谭德平便主动找上门，从谢礼玲手上“接棒”，成为免费素食项目负责人，加上一群热心肠的义工朋友和爱心人士的共同努力，免费饮食店恢复了正常经营。
多年来，不断有热心公益的朋友加入到行善行列，组成“家委会”，为素食店运营提供持续的人力物力支持。在“家委会”发起的“日行一善”群里，上百名爱心人士每天捐出一两元的小额善款，默默支持着小店的必需开销。
“每天固定捐赠的善款数额并不大，更在于大家一点一滴的善心。”谭德平表示。除了日常的善款，店铺必需开销的缺口由发起人及“家委会”成员自愿解囊补充，“大家长”谭德平则扛起了“兜底”大梁。截至目前，谭德平已累计捐献爱心资金超百万元，支持免费午餐项目的运营。
有人把食材默默放在店门口
“发挥自己的一份光和热，做点有价值的事，为社会传递一些温暖。”谭德平告诉记者，自己本职工作是公司经理，工作之外所有的业余时间，都花在了免费素食项目上。刚开始家人不理解，但是久而久之，他们慢慢感受到自己在做公益善事，也逐渐认可了。寒暑假时，谭德平也带孩子到店里来做义工。
以感恩之心，对待每一份善心，唐正仁常常挂在嘴边的一个词就是“感恩”。
“我们每天买食材的各种花销，都会记下来，公布在群里给大家看。”中午12时半，唐正仁吃完了饭也没闲下来，坐下来拿起笔，认真记录下今天爱心人士的捐款进账和午餐具体的花销。厚厚的账本里密密麻麻的字，清晰地记录着当日购买菜品的单价、数量、总价，还有一本专门记录善款的账本，里面记着日期、捐款人、收入、余额，让每一笔捐款都有据可查。
“刚开始还不会炒菜，火候掌握不好，磨合了几年，现在好很多了。”唐正仁笑着说。在素食店忙到下午2时，唐正仁才开始一天中的本职工作——到当地一家玩具厂上班，直到晚上9时30分下班。
有钱出钱，有力出力。8年来，素食店汇集了上百名热心肠的义工，常常来店里帮忙。其中，4位“常驻”义工中有3位年纪都超过80岁，她们几乎每天一大早到店，为店里做一些力所能及的活，87岁的刘胜珍更是每天从一公里外走过来帮忙。此外，常常也会有爱心人士匿名送来米、油、菜等食材，默默地放在店门口，呵护着这份免费午餐的永续。
谭德平介绍说，有空巢老人每天来这里吃午饭，只为过来聊聊天；有位精神有障碍的大叔刚开始来店里吃饭会破口大骂，后来慢慢感受到这里的善意，终于学会了礼貌；无家可归的流浪汉腿脚不便，唐正仁就每天送餐给他……
除了在茶山镇发起和推动免费素食项目，谭德平还牵头与其他爱心人士一起，在东莞石龙、东莞莞城、阳江市也开了免费午餐饮食店，为老人、困难人员提供免费午餐，让善的种子在更多地方生根发芽。
“荣誉不是我们自己的，是属于在背后支持的每一个人。”唐正仁说。（羊城晚报） 【编辑:曹子健】 ,免费午餐，8年送树叶素材 出45万份
相关：
浙江举行校园足球精英赛 山区26县青少年以球会友促交流 中新网杭州11月11日电(张煜欢 郭天奇)11日，2023年第十届“西溪杯”足球邀请赛暨校园足球精英赛在浙江省黄龙体育中心开赛，比赛为期两天，来自浙江省11个地市最高水平的42支青少年队伍参赛，其中包括来自浙江山区26县的参赛队伍。青少年在绿茵场上展开激烈角逐，以球会友共享体育的激情与快乐。 比赛现场。主办方供图 记者了解到，本届赛事共设置小学女子组、小学低龄组、小学高龄组、初中男子组4个组别，各组别前..
赣州两家美容店涉嫌恐吓顾客高额消费，警方：抓获20余人 以各式各样、五花八门的噱头，诱骗过往市民进店“美容”，后谎称受害人面部“毒素过敏”，需要购买特定商品、接受服务，否则就有可能出现毁容等情况，以此迫使受害人在店消费。这样的“套路”你遇过么？ 本文图片均来自“ 赣州公安 ”微信公众号 日前，赣州警方接市民举报称，赣州市章贡区两家美容店可能涉嫌违法犯罪行为。接报后，章贡分局刑警大队立即成立案件专班迅速开展工作。经前期摸排取证，章贡警方成功撕..
四川凉山州宁南县发生3.6级地震 震源深度15千米 中新网11月13日电 中国地震台网正式测定：11月13日8时56分在四川凉山州宁南县(北纬26.98度，东经102.79度)发生3.6级地震，震源深度15千米。 图片来源：国家地震台网官方微博 【编辑:田博群】
台湾台东县海域发生4.7级地震 震源深度30千米 中新网11月11日电 据国家地震台网官方微博消息，中国地震台网正式测定：11月11日00时54分在台湾台东县海域(北纬23.42度，东经121.70度)发生4.7级地震，震源深度30千米。 图片来源：国家地震台网官方微博 【编辑:曹子健】
西藏博物馆举办丰富活动庆祝第74个空军建军节 中新网拉萨11月11日电 (拉巴卓玛)在第74个空军建军节来临之际，11日，西藏博物馆以“翱翔在祖国的蓝天”为主题，举办丰富活动庆祝。 图为拉萨江苏中学的师生们参观“米格-15”战斗机。拉巴卓玛 摄 活动中，西藏博物馆以首次执飞拉萨“米格-15”战斗机为主轴线，空军、空防建设为辅线，用微型展览的方式向社会大众介绍中国空军建设取得的成就及中国空军为维护国家领土完整、维护西藏和谐稳定做出的贡献。活动当天，..
我国数字经济快速发展 地理信息技术应用场景不断丰富 央视网消息：第一届中国测绘地理信息大会正在浙江德清举行。记者从会上了解到，2022年，我国地理信息产业总产值达到7787亿元，增速达到3.5%。产业结构规模持续扩大，初步形成了完整的地理信息产业链。 我国地理信息产业经过十多年的高速发展现在已经进入高质量发展阶段，产业规模逐步增长。截至2022年末，我国地理信息产业从业单位数量超过19.3万家，产业从业人员将近400万人。 2023年以来，随着我国数字经济快速发展..
“最美乡贤”麻功佐：让家乡蜜带给更多人幸福“甜” 中新网丽水11月10日电(鲍梦妮)近日，浙江省委宣传部、浙江省委统战部、浙江省农业农村厅联合主办的2022年度“最美乡贤”学习宣传活动公布名单，丽水横樟蜂业发展有限公司总经理麻功佐名列其中。 麻功佐(右)与村民。 受访者供图 把家乡的好蜂蜜卖到更多地方去，让更多人能够过上“甜蜜蜜”的生活，是麻功佐返乡创业十年来的心路历程。在其助力下，浙江丽水松阳县的土特产正通过电商源源不断地销往全国各地。 丽..
共促神经科学发展 第十六届三博神经科学论坛在北京举行 中新网北京11月12日电 (骆礼波)由首都医科大学三博脑科医院举办的第十六届三博神经科学论坛11月10日至11日在北京举行。 本论坛是新冠疫情发生以来，首都医科大学三博脑科医院首次于线下举行的重要论坛，以线下为主、线上线下相结合的方式举行。论坛汇聚国内知名神经科学专家、学者，围绕神经科学领域的学术热点、重大发现及新成果，共同探讨神经科学临床诊治的关键技术，增进神经科学的交流合作，为神经科学前沿学术搭..
进博会这些最小展台，却最具活力和潜能 中外科创企业渴望借助进博会这一强大平台，拼搏出美好的未来。 2021年11月5日，国家会展中心(上海)7.2号馆的东南角，一个相对偏僻的角落，20多个“最小展台”抱团，构成了四届进博会以来最独特的风景之一——医疗器械及医药保健展区首次设立的创新孵化专区。 一年后，创新孵化专区规模升级，不再偏居一隅，有了专属场馆——北馆。 本届进博会，医疗创新孵化专区规模再创新高，来自美国、瑞士、爱尔兰等国家的境外展..
37辆车车胎一夜被扎 男子酒后泄愤被刑拘 中新网天津11月13日电 (周亚强 徐馨迪)记者从天津市公安局获悉，近日，公安西青分局大寺派出所连续接报同一小区多起汽车轮胎被损坏的警情，37辆车惨遭“毒手”。警方随即展开侦查并快速破案，目前已将嫌疑人抓获。 据了解，办案民警通过对案发地及车辆受损情况等进行分析，初步断定多起案件系同一人在短时间内一次性作案。经过对现场勘察和大数据研判，警方确定一辆白色轿车驾驶人有重大作案嫌疑。随后，民警循线追踪..