中新网西安5月28日电 (阿琳娜 李晓春)记者27日从西北农林科技大学获悉，该校刘延琳教授主持召开的“中国本土葡萄酒酵母种质资源创新与产业化应用”项目成果已通过成果鉴定。
由西北农林科技大学葡萄酒学院刘延琳教授团队研发的2株本土葡萄酒酵母菌种及其产业化成果实现了中国本土葡萄酒酵母“从0到1”的突破，解决了中国葡萄酒产业长期以来依赖进口酵母存在的“卡脖子”技术隐患与产业风险，为中国葡萄酒产业的“微生物种业”安全提供了技术保障，填补了中国葡萄酒酵母从自主研发到规模化产业化应用推广等一系列空白。
针对中国葡萄酒产业长期以来依赖品类单一的国外进口葡萄酒酵母这一困境，从2000年开始，在国家葡萄产业技术体系、国家自然基金等项目的支持下，刘延琳教授团队二十多来坚持不懈进行本土酵母资源的收集、鉴定、挖掘、优选，建立了保藏2万余份本土葡萄酒酵母的种质资源库，开发了典型特征突出、综合性状优良、功能细分的系列本土酵母菌种30株。
经过研究测试，CEC01和CECA这2株中国本土优良葡萄酒酵母菌种具有耐受力强、发酵力强、香气表达力强等特点，率先于2013年至2014年进入产业化应用，现已实现对进口葡萄酒酵母30%的国产化替代。经过规模化产业应用，这2个菌种生产的葡萄酒活性干酵母已批量出口至欧洲传统葡萄酒主产国，提升了中国葡萄酒产业的国际竞争力和美誉度。
由中国工程院孙宝国院士、陈坚院士，中国酒业协会执行理事长王琦，中国科学院微生物研究所白逢彦研究员等专家组成的鉴定委员会认为该成果创新性突出，整体技术达到国际领先水平，对推动中国葡萄酒产业科技升级起到了重要作用。
该成果由西北农林科技大学主持，联合多家单位共同完成。
该研究相关成果累计获国家授权发明专利10件，成果已推广应用到上千家葡萄酒、果酒企业，覆盖30多个省区，并辐射带动了其它果酒产业的发展，创造了显著的经济效益和社会效益，通过科技创新助力经济社会发展，为增加果农收入，促进产业扶贫、乡村振兴做出了突出贡献。(完) 【编辑:张燕玲】 ,中国攀枝花地图 本土葡萄酒酵母实现“从0到1”的打破
相关：
海南三亚这个尝试室致力破解种业“卡脖子”问题 中新网三亚5月28日电 (记者 王晓斌)收割小麦青苗做青贮饲料近来引发议论，“青贮”这个词被大众所知。在海南省崖州湾种子实验室，高产的青贮良种向来访者展出。这个实验室建立了一套攻关机制，研究解决种子产业链中的各种“卡脖子”技术难题。 海南省崖州湾种子实验室成立于2021年4月，是海南省为支持自由贸易试验港建设，支撑国家“南繁硅谷”战略和海南种业产业发展，协同全国20家科研院所、高校和企业建设。 实..
濒危植物元宝山冷杉广西野外回归 中新网南宁5月28日电(黄令妍 吴练荣)广西林业局27日介绍，广西日前举行濒危植物元宝山冷杉野外回归活动，在融水县元宝山国家级自然保护区海拔1500米的区域回归种植了100株培育6年树龄的幼苗。 据介绍，元宝山冷杉是中国分布最南端的冷杉属植物，为国家Ⅰ级重点保护植物，属于全球濒危物种，于1998年被世界自然保护联盟(IUCN)拟定的“针叶树行动计划”列为全球重点保护针叶树种。广西元宝山自然保护区是该物种在全球唯..
甘肃助残疾人增手艺多径就业 自强者传递爱心助他人 中新网兰州5月28日电 (记者 徐雪)在甘肃省张掖市集善乐业残疾人网络就业基地里，负责人刘韦评引进了“助残就业项目”，通过举办网络就业培训班，先后帮助600多名残疾人就业增收。 “70后”刘韦评是位坐在轮椅上的创业者，青年时期突遭横祸致残后，他克服着常人难以想象的生理困难和心理压力，每天坚持十几个小时做康复训练，再次经营起夫妻二人创办多年的制衣厂，在病床上签订单，在轮椅上谈业务……“趟”出了一片属..
三沙多部门救助南沙患病渔平易近 中新网三沙5月28日电 (羊桥云 刘沛珮)据三沙海事局27日消息，三沙市多部门27日联合救助一名海上突发疾病的渔民，并将渔民转移到三亚做进一步治疗。 5月26日早间，三沙海上搜救分中心接到中国海警转警，称在南沙海域一艘名为“琼昌渔20777”渔船上有1名船员患病，初步诊断为肾衰竭，病情危急，请求救助。 接警后，三沙海上搜救分中心启动搜救应急预案，经与船方联系核实险情和疫情防控情况后，协调三沙市人民医院..
雨天打滑致车辆翻出高速公路 消防紧迫救援 中新网南平5月28日电 (张丽君 郑振盛 左文兴)27日上午7时37分，福建南平武夷山市消防救援大队接到报警，获悉位于G3京台高速武夷山往邵武方向1640km附近发生一起交通事故，驾驶员被困车内无法自行逃生。接到报警后，消防立即出动2车12人赶赴现场救援，成功助受伤驾驶员脱困。 5月27日，消防救援人员仔细侦察驾驶员脚部被卡情况 左文兴 摄 消防救援人员赶到现场后，发现高速公路护栏外的水沟中有一辆车头损毁..
5月27日天津新增7名本土阳性传染者 中新网天津5月28日电(杨子炀)记者从天津市防控指挥部获悉，2022年5月27日0时至24时，天津市疾控部门报告7名本土新冠病毒核酸检测阳性感染者。其中，确诊病例4例，无症状感染者3例。(完) 【编辑:张燕玲】
“雅湖直流工程”四川段初度周全“体检”竣事 中新网成都5月28日电 (刘忠俊 赵思宇 何婧婷)27日，雅中(雅砻江)至江西(鄱阳湖)±800千伏特高压直流输电工程(下称：雅湖直流工程)双极四换流器恢复全压方式运行，这标志着雅湖直流工程投运后的首次全面“体检”结束。 雅中至江西±800千伏特高压直流输电工程于2021年6月21日投运，是“十四五”期间四川境内投运的首个特高压直流输电工程。该工程首次年检历时13天，国网四川电力承担送端换流站——±800千伏雅砻江换..
打工人困在OKR里：加剧内卷 查核畸形 KPI之外的新枷锁Tech星球（微信ID：tech618）文 | 乔雪封面来源 | 视觉中国盛行于互联网大厂的OKR，作为一种备受推崇的管理和工作方法，正在起变化。OKR（Objectives and Key Results）即目标与关键成果法，诞生于英特尔公司。后来，英特尔出身的投资人杜尔成为谷歌董事会的一员，为谷歌定制了一套完整的OKR评测系统，并手把手地训练创始人、高管和员工使用。这套管理和工作方法，伴随着谷歌从一家搜索引擎公司成为多元化的全球科技巨头..
马斯克对近亿粉丝发投票 称对比尔盖茨有信赖问题凤凰网科技讯 5月28日消息，5月27日马斯克在推特上发布推特民调投票，向他的9500多万粉丝询问他们是更不信任亿万富翁，还是政客？一名作家评论称，我会相信你，但不会相信比尔盖茨，随后，马斯克对该言论做出回应说道：“我想我对他也有一些信任问题”。该调查目前共有3,399,953名网友参与投票，截止发稿前的结果显示，有近75.7%的网友选择相信政客胜过于亿万富翁。马斯克说，如果一个人因为制造让数百万人快乐的产品而成为亿万..
iOS版App图标消逝踪！支出宝火速回应：资金平安不受影响原标题：iOS版App图标消失 支付宝回应：逐步修复中、账户资金安全不受影响今日，支付宝iOS版发布更新，版本号为v10.2.64，大小250MB，更新内容为“解决部分已知问题，优化多项细节，体验更流畅”。不过在更新后有用户发现，支付宝首页的图标居然消失了，不少小伙伴也反馈出现了这个BUG。对此，今日晚间，@支付宝 官微回应称，有极少量苹果手机用户反馈，下载的最新苹果版（iOS）支付宝App存在页面图标显示不全的情况，这个情况..