到手的饭菜中心温度不低于60℃
1360万份盒饭安全零事故
检测人员对食品采样检测 通讯员罗勇 摄
长江日报讯（记者吴曈 通讯员罗勇）6日，13万余份盒饭如约而至送达雷神山、火神山医院等重点医疗机构和部分社区。疫情防控期间，全市方舱医院的集中医疗点、集中隔离观察点、援汉医务人员集中居住酒店等集中供餐。武汉市市场监管局发布最新统计显示，截至目前，全市餐饮企业共为医护人员、患者、工作人员提供盒饭超过1360万份，食品安全无投诉、零事故。随着全市疫情防控形势向好，重点场所供餐模式依然延续“战时标准”，食品安全继续加强监管。
发动400余家餐饮单位“逆行”恢复供应
新冠肺炎疫情突如其来，武汉餐饮食品安全保障迎来空前“大考”：保障3.56万余援汉医务人员餐饮服务，保障所有定点救治医院和方舱医院食品供应安全，保障所有集中隔离点餐饮服务。而此时，正值春节前后，武汉暂时关闭离汉通道，集体用餐配送单位开工少，人员返岗难，食品原材料、餐盒短缺。市、区市场监管部门订立目标：“坚决做到不让人等饭，只能饭等人。”
市市场监管局餐饮处相关负责人介绍，当时，市场监管、商务等部门与餐饮协会、志愿者齐上阵，动员餐饮企业参与保供。大家一家一家找、一家一家谈，打消经营者顾虑。同时，与交管部门协调，帮助餐饮企业接回部分员工；为供餐单位解决电子测温枪、口罩、酒精等防护用品；帮助企业办理车辆通行许可证，解决运输问题；联系协调菜品供应商，特别是武商、中百等大型商超保障食材供应，也保障了食材的源头安全。
据介绍，战疫最紧急关头，全市共发动400余家餐饮单位“逆行”恢复供应。
确保拿到手的盒饭中心温度不低于60℃
据介绍，在前期疫情防控期间，盒饭需求量大，参与供餐单位多数没有集体用餐配送资质，没有大批量盒饭生产配送安全管控经验。市场监管部门紧急制订《武汉市餐饮服务行业新冠肺炎疫情防控指南(试行）》《疫情期间食品安全把控流程》《热藏盒饭的监管》等规定，对供餐单位进行指导。
根据规定，供餐单位制作盒饭不能采购高风险和不便保存的食材，菜品中心温度不能低于60℃，保存期限不能超过4小时，分餐间（区域）空气、台面、容器要消毒，分餐人员要洗手、更衣，迅速完成分餐后，要及时进保温设施，避免分餐环节污染或温度过低增加细菌繁殖风险。
此外，全市市场监管部门强化疫情防控期间食品安全保障，两个多月来完成供餐单位检查10768次，专项抽检、风险监测、现场快检5175批次，供餐食品安全保持“零事故”。
视频全程无死角拍摄餐品加工过程
“多一分接触就多一分风险”，疫情给食品安全保障带来严峻挑战。据介绍，一些区属市场监管部门在疫情防控期实行食品“无接触”快检。餐饮企业首先向监管部门提供每日食谱，监管部门从中确定抽检样品后，供餐单位将需要检测的食品原材料整理打包放在约定好的位置，由第三方检测机构取得样品进行检测并将结果公示，全程没有人员接触。
同时，为避免频繁进入操作间，造成交叉感染，监管人员还通过视频，全程无死角拍摄餐品加工过程，查找问题和隐患，确保既能指导供餐食品安全，又能做好疫情防控。
【编辑:王诗尧】 ,武汉1360万份盒饭安全零事情投意合 故 到手的饭菜中心温度不低于60℃相关：
陕西最后一支省派支援湖北医疗队返陕 陕西省第二批援湖北医疗队返陕。西安交大一附院供图 中新网西安4月7日电 (记者 阿琳娜)陕西省第二批支援湖北医疗队121人，6日乘坐包机返回陕西。至此，由陕西省派出的援湖北医疗队已全部平安返回。 据了解，陕西省第二批支援湖北医疗队共有121名成员，来自41家单位，于2月2日赴武汉支援重症及危重症定点医院之一的协和西院，整建制负责7楼西救治工作，负责9楼西的护理工作，3月30日，病区整合后，支援4楼西和6楼西..
内蒙古新增境外输入新冠肺炎确诊病例3例 中新网4月7日电 据内蒙古卫健委网站消息，截至4月6日24时，内蒙古自治区已连续48日无新增本土新冠肺炎确诊病例、无新增本土新冠肺炎疑似病例。 4月6日7时至4月7日7时，内蒙古自治区报告新增境外输入新冠肺炎确诊病例3例，无新增境外输入新冠肺炎疑似病例。 截至4月7日7时，内蒙古自治区累计报告境外输入新冠肺炎确诊病例46例、疑似病例32例。 截至4月6日24时，内蒙古自治区报告无症状感染者0例。 以上..
广州：3月24日检测阳性病例与境外关联病例无直接关系 市卫健委：3月24日检测阳性病例与近期境外关联病例无直接关系 网传信息不实 广州日报讯 (全媒体记者伍仞)记者从广州市卫健委了解到，广州市越秀区根据3月21日广州新冠防控指挥部颁布的第7号通告《关于加强境外疫情输入防控的通告》要求，对3月8日以来入境人员全部实施集中隔离医学观察和健康服务管理。3月28日、30日及31日越秀区疾控机构在集中观察场所先后检出5例非洲籍人士核酸阳性，在开展流行病学调查过程中，发..
武汉“飞奔女护士”登上北京公交站 接运患者时奋力冲向急救车，这一瞬间恰好被抓拍 武汉“飞奔女护士”登上北京公交站 北京前门公交站台，海报画面主角便是护士邱琳玉 张建 摄 下午3时多，邱琳玉简单把饭热一下，才开始吃午餐 通讯员刘望 摄 长江日报讯（记者刘璇 通讯员刘望）“没想到以这种方式去了趟北京，感谢记者给我拍下的照片。”6日，接受长江日报记者采访时，武汉市第六医院（江汉大学附属医院）派驻岱山120站点的护士邱琳..
企业抢注“雷神山”商标 广州市白云市监局立案调查 广州日报讯 (全媒体记者汤南 通讯员黎虹、冯卓雅) 疫情防控时期，竟然有企业将“文亮·李”“雷神山”“火神山”等申请商标注册。记者4月5日从广州市白云区获悉，白云区市场监管局近期已对几起与疫情相关的恶意申请商标注册行为进行立案调查。 值得一提的是，此次对将“文亮·李”作为商标注册的申请人进行立案调查，是《规范商标申请注册行为若干规定》发布后，全市范围内首次对商标申请人作出的行政处罚。 ..
宋慧乔首尔千万豪宅挂牌出售 价格较低疑似急于出手宋慧乔4月7日，据韩媒报道，韩国女艺人宋慧乔近日将自己位于首尔三星洞的一栋住宅以82亿韩元（约4766万人民币）的价格挂牌出售。据悉，宋慧乔此前曾在首尔，纽约等地购入房产，名下房产的总价超过了数百亿韩元。据首尔房地产业界传出的消息，宋慧乔该房产占地面积454平方米，使用面积324平方米，分为地下一层和地上两层，在豪宅林立的三星洞也属于最高等级的住宅，宋慧乔以82亿韩元的价格出售该房产，每平米不足6000万韩元的售价..
金句频出！朱广权李佳琦直播带货，20分钟涌入300万人@所有女生你们的魔鬼李佳琦他来了！他还带着一个新搭档来了！被戏称为“小朱配琦”组合的朱广权和李佳琦，4月6日晚如约在直播间连麦，一起帮湖北卖农产品。20分钟涌入300万人，各种产品接连秒空。国家级段子手“reader”朱广权是这样带货的：“烟笼寒水月笼沙，不止东湖与樱花，门前风景雨来佳，还有莲藕鱼糕玉露茶，凤爪什么热干面，米酒香菇小龙虾，守住金莲不自夸，赶紧下单买回家，买它买它就买它，热干面和小龙虾。”卖热干..
吴彦祖晒婚纱照庆十周年，南非森林举办婚礼意义非凡45岁的吴彦祖一直保持着帅气的颜值加上健硕的身材，他与模特老婆Lisa Selesner拥有一位可爱的女儿，一家三口生活得非常幸福，他也不时在社交网晒出女儿的生活动态。原来4月6日是他们夫妻俩结婚10周年的纪念日，他就难得在社交网晒出夫妻俩当时举行婚礼的旧照来秀一波恩爱。6日晚，吴彦祖就特意在社交网晒出一张照片，并且配上长文：“十年前的今天，我们在南非这片森林里结婚。我们结婚已经有10年了，但在一起已经有18年了！我..
张静静去世：那个曾经念着要留回长发的护师 倒在回家之前去年12月30日，是韩文涛和妻子见的最后一面，彼时他正结束完在国内休假准备启程返回塞拉利昂，那一天，他还和妻子约定，在下次回家时，要和妻子去补拍迟到6年的婚纱照。结束抗疫任务离开黄冈前，张静静收到黄冈市民送的一篮子煮好的鸡蛋，还有一幅画。受访者供图文 | 新京报记者 魏芙蓉 张静姝 齐超 实习生 金钱熠►本文约3020字，阅读全文约需4分钟在正式进入隔离病房前，张静静剪去了长发，“出汗后，长发容易滋生病菌..
在英留学生处境困难急需回国？中使馆发布调查通知关于调查在英处境困难、急需回国的未成年留学人员情况的通知4月2日，按照中国外交部部署，中国驻英国使领馆协助组织181名包括留学人员在内的在英中国公民搭乘临时航班回国。为进一步做好有关工作，现开展在英处境困难、急需回国未成年留学人员情况调查。有关条件和注意事项如下：一、条件和要求（一）年龄为5-18周岁、父母未陪伴在英、寄宿的家庭监护人年龄偏大无力照顾、长期或短期在英留学的未成年留学人员。（二）自愿承担回..