【地评线】南方网评：推行分餐公筷制要防范“三个忘了”
新冠肺炎疫情发生以来，不少地方开始提倡用餐使用公筷、采用分餐制。疫情使越来越多的人意识到合餐存在的健康隐患，也因此成为推广使用公筷、提升“舌尖上的文明”的一次契机。
正如有专家指出，每当一次流行性传染病暴发，分餐制都会被大力倡导。2003年“非典”疫情期间，中国饭店协会专门制定了《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，但随着“非典”疫情的结束，分餐制便逐渐被人们抛在脑后。使用公筷公勺、采取分餐制对各方面来说都是不小的挑战。就从目前各地的推行情况来看，我们尤其需要带着问题思维，加强防范“三个忘了”的举措。
围绕防范“吃着吃着就忘了”，加强就餐过程的提醒与监督。一开始还记得用公筷公勺，但吃着吃着就忘记了，这是分餐制、公筷制在推行中遇到的一种非常普遍的现象。针对这样的现象，就要做好提醒、监督工作，比如可采取给公筷刻字、上色等方式，强化食客的公筷意识，就餐场所可加强提醒服务，及时纠正“公筷私用”“公私不分”以及“吃着吃着就忘了”，甚至可以在食客中指定专人，来负责对本桌的分餐分筷情况进行监督。相信，只要本着对客人的健康负责，真心实意替客人着想，不论是提醒，还是监督，一定会得到就餐者的积极配合。
围绕防范“重视城里忘了农村”，着力解决“一头冷”。打好“舌尖上的防疫战”，本身不应该有城乡之分，但从推行情况来看，城市一头热、农村一头冷的现象普遍存在。这就意味着，要针对这种“冷热不均”的现象，尽快在乡村发起“餐桌革命”，逐渐督促农村群众养成文明卫生的用餐习惯。既然农村地区是推进公筷制和分餐制的薄弱环节，相关方面更要将力量和重心下沉，加强健康科普与宣传，可以在社区和农村醒目位置张贴海报、标识，将分餐知识广而告之，提高群众对于分餐和公筷的接受度。
围绕防范“顾了大人忘了孩子”，坚持分餐分筷从娃娃做起。医学常识告诉我们，抵抗力较弱的儿童，更易感染细菌和病毒。因此，家有儿童更有必要实行分餐制。保障孩子的健康，对每一个家庭来说都是责任重大。因此要使分餐分筷从娃娃抓起，培养孩子良好的用餐习惯。
文明生活习惯的养成，能够为阻隔病毒传播垒起一道“钢铁长城”。带着问题思维，盯住“堵点”“难点”，打通各个环节，做细做实各项工作，就一定能促使分餐公筷制的普及更进一步。我们也深知，公筷公勺的推广不可能毕其功于一役，但每一次的努力都不会白费，希望更多的餐桌上可以多一双公筷，多一份健康的保障。(南方网李强) 【编辑:田博群】 ,南方网上海宽带山 评：推行分餐公筷制要防范“三个忘了”
相关：
湖北黄冈：清明期间推出网络祭扫、委托祭扫等便民服务 中新网3月26日电 据湖北黄冈市委宣传部微信公众号消息，针对清明节期间祭扫服务有关事项，黄冈市新冠肺炎疫情防控工作指挥部26日发布通告称，黄冈全市经营性公墓和公益性公墓(不含农村公墓，下同)、骨灰堂暂停开放现场祭扫服务。全市经营性公墓和公益性公墓推出集体祭扫、网络祭扫、委托祭扫三项便民服务。 通告称，根据《国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制关于进一步做好民政服务机构疫情防控工作的通..
隐瞒实情不主动报告 3人被内蒙古警方立案侦查 (抗击新冠肺炎)隐瞒实情不主动报告 3人被内蒙古警方立案侦查 中新网赤峰3月26日电 (记者 张林虎)26日，内蒙古自治区赤峰市公安局发布消息称，3名境外返(来)赤人员未按要求主动报告，赤峰公安机关依法对其3人立案调查。 据了解，赤峰籍人员宋某强、王某和天津籍人员李某从澳门经珠海拱北口岸入境，3人驾车回到赤峰后，未按要求主动报告。在疫情防控工作人员电话询问时，仍隐瞒实情，谎称不返回赤峰，随后关机躲..
青海一男子谎称其女“有发热症状”扰乱开学秩序被查 中新网西宁3月26日电 (张添福 李玉峰)中新网记者26日从青海省海东市化隆县官方获悉，当地一男子谎称其女“从湖北黄冈返乡，并伴有发热症状，”扰乱学校正常开学秩序，被行政拘留。 近期，化隆县第三中学安排教师联系学生及家长询问近期旅居史时，马某海称女儿马某露自中学放寒假以来一直在家，但开学报名时，马某露没有来报名，班主任再次联系马某海，马某海谎称马某露从湖北黄冈返乡，并伴有发热症状。 随后，..
他真的是零差评吗？郑允浩这哥到底是干嘛的？前辈级的男团唱跳爱豆。我们都这么以为，但实际上，人家还会搞发明。我疫情在家吃饭睡觉看电视，郑允浩疫情在家设计不用摘就能喝水的口罩。网友示范▼这个发明还获得了专利。其实这不是第一次了，之前就已经成功申请过两个专利。咖啡胶囊杯▼和双重结构杯。在中国知网也能查到这项发明。早前他在采访说过自己喜欢发明，但没想到还真的付诸于行动了。哦对了，他还有小说家的身份。19岁写过爱情小说《韩飞..
黄晓明获赞“洗洁精式”演技，于正调侃：给你去去油3月26日，黄晓明、尹正、佘诗曼新戏《鬓边不是海棠红》进行云直播，担任制片人的于正也同框出境。被问及如何看待被夸“洗洁精式”演技时，黄晓明回答：“请同事科普了一下，听说是在夸我”，又转而问向于正，“于老师这是在夸我吗？”于正给予了肯定答案：“这是在夸你”，随后拿起手边的清洁剂称：“你看这是清洁剂，去油剂，就把你的油给去掉了。”更补充说，很多人都夸黄晓明“去完油就变成大汉天子那时候那么帅了”。黄晓明..
港媒曝陈凯琳将淡出TVB台前，身家15亿欲与郑嘉颖追二胎3月26日，据港媒报道，郑嘉颖的娇妻陈凯琳最新动态曝光，她趁着假期和好友一起约会喝茶，有计划生二胎的她身材和颜值保持的非常好，媒体更爆料她渐渐淡出TVB台前，生活可以说完全是无忧无虑啊。从曝光的画面中看，陈凯琳穿着休闲装和好友一起出现在餐厅，两人边吃边聊非常开心，而且陈凯琳还不时的比划动作状态非常轻松自在。不过在如今疫情的情况下，现身公共场所还闲谈喝茶，似乎并不是很恰当哦，不过看陈凯琳大口吃东西的样子..
住在热搜的那位，还是翻车了？实在没想到，这个标题用在了李佳琦的身上。至于到底是不是翻车？争议不小。得从前几天挂在热搜的事儿讲起▽一开始，事件的主角并不是李佳琦，而是他的其中一位助理，庆庆。作为直播核心团队唯一的女生，工作时显得比较糙，生活中是爱打扮会打扮的酷girl，好感度也是略高的，没想到，因为抢红包翻车了。作为工作人员，抢李佳琦发给粉丝的福利红包，直播有几秒延迟，只要是输入口令抢红包，她每次都在前排抢到，且不止一次…这事儿..
辛龙恐需负担刘真上千万医疗开销 医生曝费用明细3月26日，据台媒，“国标舞女王”刘真2月因心脏主动脉瓣膜狭窄住院开刀，发生严重并发症，经过45天抢救后，仍不幸于3月22日离世。而刘真在抢救期间动用不少医疗资源，几乎花光丈夫所有积蓄，据传自费部分，辛龙可能要负担费用将近千万。而根据心脏权威医师受访时表示，心室辅助器一个约数百万再加上其他花费，对一般人来说确实是笔不小的负担。据博仁医院心脏血管外科主任苏上豪医师分析，刘真在住院期间开销最大的部分就是心室..
金银潭留守医生： 尽可能把危重病人死亡率降下来两个月下来，治疗上相对成熟了，病人也不多了，所以每个病人都要给他精细化的管理，做一对一的个体化的治疗方案。上海医疗队的医生们。受访者供图文 | 新京报记者 王双兴编辑 | 胡杰 校对 | 杨许丽►本文约5200字，阅读全文约需10分钟3月17日开始，工作于方舱医院和非重症定点收治医院的援鄂医务人员开始陆续返程，截至20日，已有1.2万人撤离湖北。国家卫健委医政医管局监察专员郭燕红介绍，按照工作计划，国家医疗救治..
3市委书记、4市长被同桌约谈据《大众日报》消息：25日下午，按照山东省委关于切实做好综合考核工作、发挥考核促进作用的要求，山东省委常委、省纪委书记、省监委主任陈辐宽，山东省委常委、组织部部长王可，山东省副省长凌文代表省委、省政府，对在2019年度各市经济社会发展综合考核中排名后3位的东营、德州、聊城市和双招双引指标排名后3位的东营、德州、菏泽市党政主要负责同志进行了约谈。约谈中通报了2019年度各市综合考核工作总体情况和4个市考核结果..