据新华社电 记者从吉林省长春市政府了解到，为了维护春节期间市场良性运转和百姓饮食安全，长春市对天价“年夜饭”将实行严格监督，要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位，要向监管机构登记备案。
“节日期间，长春市各级价格主管部门将密切关注居民生活必需品价格，特别是节日供应商品市场价格动态，对天价‘年夜饭’进行现场监控。”长春市发改委副主任、新闻发言人宋长者说，随着春节的临近，很多宾馆酒店已经打出“年夜饭”的招牌吸引顾客，为了控制对“年夜饭”进行炒作，长春市将深入了解，现场监控，对商家使用原料等进行调查，避免商家借“年夜饭”哄抬物价，扰乱市场秩序。
据了解，为避免食品安全事件发生，长春市将加强节前食品安全检查。对在节日期间提供服务、特别是提供“年夜饭”和“团圆餐”的餐饮服务单位进行重点检查。要求一次集体用餐人数超过30人的餐饮服务单位，要向监管机构登记备案。一次集体用餐人数超过100人的餐饮服务单位，每样食品要留样100克、48小时以上。对节日期间就餐人数较多的餐饮服务单位，进行监督抽查。同时要求各级监管机构都有监管人员24小时值班。
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