这并非大食物观的首次“亮相”。早在福建工作时，习近平总书记对此就有过相关论述。从2015年中央农村工作会议首次提出“树立大农业观、大食物观”，到2023年中央一号文件将“树立大食物观”纳入“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”章节，习近平总书记的大食物观不断丰富和发展，为新时代保障国家粮食安全提供了根本遵循和努力方向。
所谓“大食物观”，简单说就是和以前单一的“粮食观”相比，现在更强调“大食物”的概念。不只是水稻、小麦等主粮，还包括蔬菜、水果等副食产品，还有肉、蛋、奶、鱼等动物性食品，以及微生物、合成物质等可食物品。一句话，凡是能满足人的正常生活活动需求并有利于寿命延长的可供人类食用的物质都属于食物范畴，都要纳入到中国人的饭碗里来，我们都应抓紧抓好。
为什么总书记近期要反复多次强调“大食物观”？内涵是多方面的。一方面，从人民群众的需求来看，我国已全面建成小康社会，人均收入水平和消费水平不断提高，对于吃的诉求也越来越多样化，动物性食品、蔬菜、瓜果等非粮食物消费逐渐增加，人民群众更加注重膳食营养搭配，这就需要建立更高质量的食物供给体系，不仅保基本，也要保多样性。另一方面，从我国的资源禀赋来说，作为一个典型的人多地少的国家，我们用占世界9%的耕地和6%的淡水养活了近20%的人口，这是一个伟大的奇迹，但同时也说明我们的土地水资源的要素已经绷得很紧了。到何处再去挖潜？这就需要跳出“粮油肉蛋奶”的传统范畴，将视角从田间地头向森林、草原和江河湖海等延伸，全方位、多途径开发食物资源，既要用好有限的耕地，又要善待大自然的馈赠。这本身也是实现生态环境保护和经济社会发展相互促进、相得益彰的双赢之举。另外，从当前特殊的国际形势来看，粮食作为大国博弈工具的属性越来越强，我们要端牢饭碗，就必须多一些备手、后手，多途径开发食物来源也能为主粮供应减轻一些压力，尽量避免在粮食问题上受制于人的风险。
保证14亿人按点开饭，背后是一篇大文章。树立“大食物观”，意味着我们要从更广阔的视角来理解和把握好粮食安全的要义，最大限度地满足人民群众对食物多样性的消费需求，走好中国特色粮食安全之路。
要突出科技赋能，激发食物供给创新活力。科技创新是落实大食物观的根本出路，也是践行大食物观的必由之路。要发挥科技的“奇兵”作用，通过科技牵引和支撑，平衡人类社会需要和有限自然资源，把好育种关、产业关、质量关，推动生物技术在农业、食品领域的应用，提升传统食物供给能力，创新人造食品，把“大食物观”变为现实。要进一步加大科研投入力度，拓宽研究领域，引领新一轮生物技术革命，利用合成生物学、细胞培养等前沿技术，生产加工更营养美味、更安全可持续的“未来食物”，创造更美好的“舌尖上的中国”。
要坚持“因地制宜”，充分开发各种食物资源。“因地制宜”，其实就是要把目光从“耕地”上跳出来，打开思路，立足我国农业资源多样性优势，从各地的多种资源禀赋出发“找”食物。要坚持在保护好生态环境的前提下，宜渔则渔、宜菜则菜、宜果则果、宜菌则菌、宜药则药，不搞一刀切，不搞千篇一律。要大力培育特色优势产业，充分盘活各种资源，丰富食物来源，向山水林田湖草要食物，但不是无度索取，而是在遵循自然规律基础上，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。
要着力推进农业供给侧结构性改革，优化升级食物消费结构。加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系。开发丰富多样的食物品种，实现各种食物供求平衡。同时，要加强膳食营养与健康知识的宣传，强化全社会“大食物观”共识，全面引导人们树立食物消费新观念，鼓励营养、健康、绿色消费，让广大群众树立起合理、平衡、适量的食物消费新观念。
当然，树立“大食物观”并非意味着我们抓粮食安全的责任可以减轻了。粮食安全是基础、是前提，我们既要向耕地要粮食，确保其重点用于发展粮食生产，又要面向整个国土空间要食物。要始终坚持在“谷物基本自给，口粮绝对安全”的基础上，保障好肉蛋奶、菜果鱼等重要农产品的有效供给，既不能缺项，也不能顾此失彼。
“镜泊湖上唱渔歌，广开食源耘天下”。保障国家粮食安全是一个永恒课题，任何时候这根弦都不能松。在新时代新征程中，我们要“多打打算盘、多算长远账”，多途径挖掘食物资源，开发丰富多样的食物品种，才能确保“中国饭碗”底气更足、成色更亮。
,香港三级片下载 农民日报头版：为什么是“大食物观”？相关：
上海一豪宅拍出1.58亿天价7月1日，京东房产拍卖页面显示，“上海市中山南路566弄7号2501室房屋及地下2层1130、1132车位”以1.58亿元的价格成交。该套住宅所在小区是上海知名豪宅绿城黄浦湾。以成交价计算，该套住宅成交单价为34.4万元/平方米，创下绿城黄浦湾成交新高。记者从一位专司豪宅买卖的中介人士处获悉，竞买人大概率是得物创始人杨冰。39轮出价，落槌1.58亿元根据拍卖信息，这套住宅建筑面积为458.78平方米，位于绿城黄浦湾楼王——7号楼的25层..
厌倦了，热搜里的把戏㊟电影《降临》厌倦了。频繁到无需举例示意，一轮轮出现在热搜词条里的新闻总是这样：以受害者为主语，加害者隐身。“人的思维模式受到所用语言的影响。”语言学界的萨丕-沃尔夫假说（Sapir-Whorf hypothesis）照进《1984》，语言作为权力的象征统治世界：新话的目标不仅是提供一种表达工具，用以表达对英社的忠实信徒来说适于拥有的世界观及思维习惯，而且要让其他任何思考模式变得不可能存在。加州大学圣地亚哥分校认知科学教..
法国，社会层面已“解体”？如何力挽狂澜，考验法兰西的时候到了！文 | 海上客“这个国家在社会层面已经‘解体’。”这句话，是法国政治学家、社会学家萨米·奈尔近日所说。当然是针对少年纳赫勒被警察射杀之后，整个法国社会开始动荡而言。但奈尔也明确直言——“解体”发生在近几十年来；而且可能是不可逆的！法国社会动荡，部分城市如同战场那么，萨米·奈尔是否在危言耸听呢？在海叔看来，法国的情况确实非常严峻。如果当局不在短期内想出办法加以控..
为什么美国人不度假？据新闻周刊7月2日报道 《新闻周刊》(Newsweek)的一项独家民调显示，由于生活成本上涨，近50%的美国人未来三个月不会去任何地方度假，而60%打算去度假的人表示，负担能力在他们的计划中仍然发挥着重要作用。这项由Redfield & Wilton Strategies代表《新闻周刊》进行的调查显示，围绕美国经济状况的不确定性已经蔓延到员工身上，使他们不太愿意请假去度假。该调查于6月25日在美国对1500名合格选民进行了抽样调查。调查发现，49..
很难得，从印度突然传来一个好消息\n 西方漫画，看看还是挺有意思的很难得，从印度突然传来一个好消息。与俄罗斯和中国都有关，或者更准确地说，与中国的人民币有关。印度终于迈出了很关键的一步。按照路透社的独家报道，印度石油公司，自今年6月开始，已经使用人民币购买俄罗斯石油。这显然具有特殊示范效应，不然路透社也不会以独家的形式来突出报道。很简单，这是印度第一家用人民币购买俄罗斯石油的国有公司。更要知道，这是印度购买俄罗斯石油最大的买家。..
岸田今天将与IAEA总干事会面，听取国际原子能机构评估报告【环球时报特约记者 王颖】据共同社3日报道，日本首相岸田文雄4日将与国际原子能机构（IAEA）总干事格罗西会面。会谈期间，岸田将听取IAEA有关核污染水排海计划的最终评估报告，日本政府将在仔细研究报告内容后，最终决定具体的排海时间。日本《朝日新闻》报道称，日本政府此前已请求IAEA进行调查，以证明“处理水”的安全性符合国际标准。IAEA调查小组从今年5月底到6月初前往福岛核电站内部进行视察，并将于近期发布评估报告。..
瓦格纳的结局依旧成谜，对俄罗斯政治进程意味着什么？【文/费奥多尔·卢基扬诺夫，译/夏青】6月24日的这个星期六，四十岁左右的俄罗斯中年人目睹了他们人生中第三次由军事力量支持的政变。第一次军事政变发生在1991年8月，是一场由苏联领导层的保守派为阻止国家签署新的联盟条约而制造的阴谋。第二次军事政变发生在1993年10月，总统和议会之间发生了激烈的冲突；第三次，即叶夫根尼·普里戈任和他的瓦格纳雇佣军试图突袭莫斯科，要求国防部高层人员辞职。这三次军事政变都以失败告终..
骚乱中的法国游：机票酒店预订略有下降，仍有游客报团当地时间2023年7月2日，法国巴黎，市政工人在香榭丽舍大道上清扫。 视觉中国 图法国骚乱还未平息，不过，由此带来对旅游的负面影响似乎在逐渐减弱。7月3日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）从多家在线旅游平台获悉，自法国骚乱以来，赴法国的机票、酒店等预订基本没什么退订。而上个周末（6月30日-7月2日）关于赴法国机票、酒店等预订环比微降，但降幅并不明显。报名游客会多问几句多家在线旅游平台的内部人士向澎湃新闻表示，由..