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刘金英表示，肥胖是很多慢病的导火索，如脑肿瘤导致的脑卒中，就跟身体代谢有关系。
刘金英表示，导致脑肿瘤的因素很多，包括辐射、遗传、饮食中摄取过量致癌物质等等。其中，油炸、烧烤食品中的致癌物质是我们普通人经常能够接触的到的，应该通过科学合理的饮食习惯来规避掉摄取到致癌物质的风险。
刘金英认为，包括脑卒中在内的很多疾病，比如Ⅱ型糖尿病、高血压、高血脂都和不良的生活方式有关，这些疾病给病患带来身体上的痛苦，同时也给患者和家庭增加了经济负担，要避免患上这些疾病须通过改变饮食来干预其生活方式，这非常重要。
在谈到“吃动平衡”时，刘金英表示，吃动平衡首先要从源头“吃”上抓起，要吃的健康吃的平衡，也就是饮食结构要平衡。但也要避免一个误区，那就是并不一定非要在一顿饭中保持各种营养的平衡，这个平衡的时间范围可以拉大到一天，保持一天饮食中营养摄入均衡即可。
刘金英还结合日常诊疗中的经验告诉大家，预防脑卒中，在饮食中应当多摄入优质的蛋白质，如鸡蛋、坚果类食品；好的油脂，多脂鱼，如深海鱼类。
,刘金英：不良经典笑话大全爆笑 生活饮食方式是导致多种疾病的重要因素相关：
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