之前有观点表示，用筷笼放筷子时，只要将筷子头朝上放置，就能保证卫生。其实，筷子头朝上不一定卫生，要根据自家情况灵活调整。
如果筷笼悬空且底部有洞帮助渗水，那么筷子头朝上或朝下影响不大。但如筷子头朝上放，筷笼又邻近水池或切菜板，清洗肉菜、切剁食材时很容易使碎渣溅到筷子上，尤其是生肉细菌较多，对健康危害更大。其实，筷子是否卫生跟多种因素有关。如果洗得不干净、残留物多，加上存放位置不通风透气，潮湿度大，筷子就会在很短时间内滋生大量细菌。只要用热的流动水冲洗，绝大多数残留物和细菌都能被冲洗掉，再保证存放的环境相对干燥（筷笼应有一定高度，远离水池），筷子基本不会生长大量致病菌。有条件的家庭，每天最好用消毒碗柜高温消毒一次。
当然，就算放置使用得当，筷子也要经常换，尤其出现以下情况时：1.表面出现斑点。只有当微生物堆积到一定数量，才会导致木筷子出现这种变化，拿洗洁精洗、热水烫、钢丝球刷是没用的，换新是唯一办法。2.筷子出现变形、明显凹槽。这样的筷子比没变形的更容易滋生微生物，也不方便夹菜。理论上，几乎每天都使用的竹筷、木筷，建议3~6个月更换一次。▲
,筷子i5 3470 头朝上不一定卫生相关：
受到惊吓为何会僵住 假如你坐在客厅里，突然间地震了，地面开始剧烈摇晃，你的第一反应就是立刻僵住，睁大眼睛思索发生了什么。惊吓反应是一种普遍存在但又神秘的现象，几乎所有动物都发生过，但到底是为什么？ 近日，美国哥伦比亚大学的科学家对果蝇进行的动物实验发现，大脑的神经化学物5-羟色胺，能引发身体的僵硬反应。当果蝇察觉到了意想不到的环境变化（如突然间的震动）时，脑内释放的5-羟色胺会暂时阻止它们的飞行。 研究..
心慌手抖未必是心脏病 说起心慌，很多人会觉得自己是不是心脏出了问题，因而就诊于心内科。其实，这也可能是甲状腺出了问题。甲状腺功能亢进的患者常会发生心慌手抖，特别是伴有突眼、脖子增粗等，这时就需要到内分泌科就诊。 甲状腺功能亢进通常是由甲状腺激素合成和分泌增高导致，以神经、循环、消化等系统兴奋性增高和代谢亢进为主要表现。患者临床表现为心慌手抖、心动过速、失眠、情绪易激动，同时还会表现出多食易饥、排便次数增多..
牙齿变色原因不同 在日常生活中，当我们看到有人的牙齿变色了，经常会以为其是长了蛀牙。蛀牙（龋齿）的直观表现就是在牙齿的表面或合面窝沟处出现黑褐色或黑色。而临床中，除了龋齿外还有很多牙齿变色的情况，它们都是因何而起呢？ 四环素牙。牙齿表面呈现分布均匀的黄色或灰色，或者出现明显的带状着色，且患者在8岁之前有过四环素类药物（四环素、金霉素、土霉素、强力霉素、米诺环素等）服药史，可能是四环素牙。 氟斑牙。..
睡不好觉，血管遭罪 受访专家：北京大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系副教授 余灿清 睡眠是人恢复精神和体力的重要途径，夜间睡眠质量直接影响情绪和身体健康。近日，美国《神经病学》杂志上刊载了北京大学公共卫生学院李立明教授团队的新研究，根据在中国进行的一项针对50万人、随访长达10年的大规模研究发现，失眠不仅折磨人的身心，还是心血管疾病的独立危险因素。 研究者之一、北京大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系..
“三高”会使肾变小 前不久，张老先生带着B超单来肾内科就诊，他焦急地问我：“大夫，我好端端的两个肾怎么有一个变小了？我没啥感觉呀！”经过一系列检查，张老先生被诊断为“缺血性肾病”。 人体有两个肾脏，每个都有专门的肾动脉供血。如肾动脉狭窄到一定程度，导致肾脏缺血，肾脏的“工作坊”肾小球硬化萎缩，就会导致肾脏体积变小，肾功能减退，引起缺血性肾病。这和心脏血管狭窄到一定程度引起心绞痛甚至心梗，非常相似。但和心脏..
治疗扁平疣 中医有妙方 扁平疣好发于面颈、手背等暴露部位，有碍美观，困扰着不少人。扁平疣由人乳头状瘤病毒感染引起，是可发生于任何年龄的病毒感染性疾病。临床表现为大小不等的皮色或粉红色的扁平丘疹，轻度隆起，表面光滑，呈圆形、椭圆形或多角形，境界清楚，可密集分布或由于局部搔抓而呈线状排列，多见于面颈部和手背，一般无明显的自觉症状，也有部分患者自觉轻微瘙痒，病程慢性。扁平疣有传染性，可通过直接接触感染，病毒通过搔抓或搓..
求解“餐后困” 胰岛有乾坤 在一次为首都医科大学医学生讲课的课间，有些同学趴在桌上打盹。我就向同学们抛出一个问题，上课时为什么会困？ 首先，是老师讲课不好，讲课不吸引人，照本宣科，枯燥乏味；其次，是先一天晚上没有休息好，睡眠不足；再次，这个原因更常见，也常常被忽视，那就是跟你的早餐有直接关系。早餐中减少淀粉和糖的摄入，增加蛋白和脂肪摄入可以减少餐后困倦。为了预防上课困倦，可以喝点茶或咖啡。 35年前，我读大学..
治的是牙 疗的是心 新文化运动健将钱玄同在北京师范大学开音韵学的课，讲到开口音和闭口音的区别，学生请他举例，他讲了个笑话。 说有位京韵大鼓女艺人，形象俊美，特别是一口洁白整齐的牙齿，十分引人注目。因一次事故，掉了两颗门牙，应邀赴宴时，很不自在，尽量避免开口，万不得已时才说话，而且全用“闭口音”，如：“贵姓？”“姓伍。”“多大年纪？”“十五。”“家在哪里？”“保定府。”“干什么工作？”“唱大鼓。” 这..
3603只被圈养海豚背后的真相：被压榨的暴利商品 3603只被圈养海豚“微笑”背后的真相 每到假期前夕，国内外不少海洋馆、水族动物园就会出现海豚表演宣传告示，还有设计一系列以此为亮点的优惠套票，颇受市场欢迎。不能想象，到时候一只只憨厚可爱的海豚从水中一跃而上，溅起晶莹水花，台下的大人小孩欢笑鼓掌，现场必定热闹欢腾。不过，就在人们欢呼雀跃同时，海豚们却痛不欲生，甚至自我了断。 这似乎有些骇人听闻，但世界动物保护协会近日发布了《“微笑”的背..
无锡市区一大楼被“起火”：系水汽与灯光映照所致 中新网无锡1月10日电 (记者 孙权)灯光照射水汽会出现着火的假象？1月9日晚，江苏无锡就出现了这一幕景象：高耸入云的建筑顶部疑似有“火光”出现。楼下也有不少市民在观望，其中还有人拨打了报警电话。 当晚，在接到报警之后，无锡消防部门派员前往现场核实后明确：“苏宁广场发生火灾”一事系假消息，该火警为虚假警。 据江苏省无锡市消防救援支队通报：1月9日19时13分，无锡市119消防指挥中心接到报警，称梁溪..