近日，USNews公布了2020年度最佳饮食方式，地中海饮食（Mediterranean Diet）连续3年被评选为最佳饮食方式，亚洲饮食（Asian Diet）在35种饮食方式中位列第13位。
“众所周知，居住在地中海沿岸的居民比大多数美国人活得长，也更少患癌症和心血管疾病。这得益于他们积极的生活方式，体重控制和健康的饮食方式。”
地中海饮食有什么神奇的奥秘？亚洲饮食又为何只徘徊在中游？钱报记者请浙大二院营养科营养师陆彦妤为大家解读。
地中海饮食连获三年最佳
在此次参评的35种饮食方式中，地中海饮食再次脱颖而出，摘得年度最佳饮食方式的桂冠。同时，它还被评选为最佳糖尿病饮食、最佳高植物成分饮食、最容易实践的饮食方式，并在有利心脏健康饮食中排名第二。
USNews称，地中海饮食并不特指某一种饮食，“希腊人和意大利人吃得不同，他们和法国人、西班牙人又吃得不同，但他们的饮食都有共通之处。”
以下是地中海饮食一天的经典搭配，总热量1500卡——
早餐：希腊酸奶+1/2杯莓果+一茶匙蜂蜜，一片全麦面包+牛油果
中餐：全谷物皮塔饼搭配鹰嘴豆泥、绿色蔬菜、西红柿，意大利蔬菜汤，1个橘子，柠檬汁
点心：少量杏仁何花生
晚餐：沙拉，包括芝麻菜、嫩菠菜、帕玛森芝士、意大利油醋酱、三文鱼，少许红酒。
甜点：一小串葡萄、柠檬雪糕
陆彦妤说，地中海饮食通常含有较少的红肉、糖及饱和脂肪，含有较多的蔬菜水果、坚果、豆类、鱼类和橄榄油。
具体来说，一周需要吃几次鱼和海鲜，适当食用禽肉、鸡蛋、芝士和酸奶，减少甜点、红肉的摄入量。
陆彦妤强调，地中海饮食在降低心血管疾病等疾病风险等方面有较好的效果，但减重效果不如其他减重饮食模式，它在最佳减重饮食的评比中仅排第15名。毕竟，地中海饮食鼓励食用橄榄油、牛油果、芝士等高热量的食物。
亚洲饮食仅列第13名
在此次排名中，亚洲饮食位列第13名，处于中游水平。亚洲有40多个国家/地区，饮食存在一定差异，排名中所说的亚洲饮食是由“康奈尔-中国-牛津”一项合作的科研项目总结出的亚洲传统饮食金字塔。
榜单列举了亚洲饮食一天的经典搭配，热量一共是1500卡——
早餐：中式炒蛋
点心：少许杏仁
中餐：两份越南春卷（搭配一勺花生酱）、冬阴功汤、新鲜菠萝、果汁
晚餐：蔬菜咖喱、印度糙米、1/4片印度烤饼、清蒸白菜、1小个梨、1小杯啤酒
宵夜：蒸毛豆
陆彦妤说，亚洲饮食建议摄入大豆、鱼类、贝类等中的蛋白质，减少红肉和甜点的摄入频率，此外还要求每天摄入六杯水或茶，并适量饮用清酒、葡萄酒或啤酒，保持一定的体育锻炼。
“亚洲饮食的优势在于具有多种多样的食物及风味，强调谷类、蔬菜和豆制品，这种饮食模式增加了饱腹感。”
但相应地，亚洲饮食中米面类等精致主食也偏多，“如果精致的主食摄入过多，多余的糖会转变为脂肪，堆积在肝脏或者运往身体其他地方，就有可能导致高血脂和脂肪肝，也可能会引发肥胖、糖尿病、高血压等一系列疾病。”
具体到中国饮食来说，一些不当的烹饪方式也对健康不利。
陆彦妤总结说，亚洲饮食是一种较为均衡、多样的饮食方式，其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪与其他营养成分都在较为适宜的范围内。“亚洲很多国家都有居民膳食指南，比如中国的居民膳食指南，其实已经是参照融合了很多健康的饮食结构并作出合理调整的。”（记者 张冰清）
,哪种吃法最适合糖kissbaby 尿病患者？地中海饮食为何完胜亚洲饮食相关：
气血不足灸灸这几个穴位 中医认为，血是人体十分重要的组成部分，是由食物中的精华物质通过脾胃的作用变化而来的。它含有人体所必需的营养物质。血循行于经脉之中，由气的推动，周游全身，从而供给人体以充足的养分，维持各脏腑组织器官的正常功能。如果血虚，轻者症见头晕、目眩，心慌，失眠，多梦，目干涩，注意力不集中，精神疲倦，肢软无力，面色、舌头、口唇和指甲淡白无血色；重者出现近视、夜盲、视物昏花、记忆力衰退，月经不调、闭经、痛经、..
健脾养胃，吃一碗甜糯浓稠的八宝粥，满足！ 进入腊月之后，广州天气格外的干燥，这半年来几乎都没有下雨，喝一碗浓稠的八宝粥，甜润香糯，胃里都暖暖的，特别舒服满足。一般来说，八宝粥里含有不同的食材，每一种食材都有其特殊的保健功效，在冬季吃还能补血宁神、滋补养生。 为此，广州市第一人民医院药学部中药师李欣给您推荐这款滋补养生八宝粥，正好能滋润除燥，健脾宁神，适合全家人享用。 推荐食疗方：健脾养胃八宝粥 材料（3-4人份）：红豆50克、龙眼肉30克..
女人冬天怕冷 煲汤怎能少了当归 一到冬天就手脚冰凉，怕冷！月经量少，每次大姨妈肚子痛怎么办？广州市中医医院药学部副主任中药师江霞为您推荐两款当归药膳食疗方。当归广泛用于女性的调经、补气血、润肠、美容等方面，在临床上使用率高，所以有“十方九归”的说法。 江霞提醒，当归也不可过量服用，一般每次以5克-15克为宜。有湿热、脘腹胀满、大便泄泻等症状，出血期间（月经期、崩漏），血少阴虚火旺者等则不宜用当归。 ●当归生姜羊肉汤 材料：羊..
又到温泉季 心血管病人能愉快吗？ 进入年底，家庭聚会，休闲娱乐活动不少，加上广东天气不冷不热，正是泡温泉的好时候。近日在广东省第二中医院心血管门诊，不少患者咨询医生，有心脑血管病，可以去泡温泉吗？ 广东省名中医、广东省第二中医院心血管专科教授王清海指出，广东的温泉资源丰富，现在又正值泡温泉的最佳季节，每个人都有机会享受这种天然资源的恩赐，冠心病患者也不例外。 不过，因为在浸泡温泉的过程中，冷热刺激会引起血管扩张，血流加速，而..
你身上的黑痣 会不会“要命”？ 身边有人得了恶性黑色素瘤去世了，这让你想起自己身上那颗黑色大痣，心里越想越慌，这颗黑痣会不会是“索命鬼”？广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心曹洋教授介绍，肿瘤其实有良恶性之分，痣其实是人体常见的良性皮肤肿瘤，并不是恶性黑色素瘤，不会威胁健康。 恶性黑色素瘤和黑痣有何不同？ 1、生长速度：一般黑色素痣生长速度很慢，而且长到一定时间，大小变化不明显；而恶性黑色素瘤则会以较快的速度生长，这是恶性黑..
全民健康教育与健康促进论坛在京落幕 1月6日，主题为“健康中国 筑梦未来”的“全民健康教育与健康促进论坛暨中健创安健康科普行动”启动仪式在北京举行。 中国医师协会名誉会长殷大奎，中国健康管理协会副会长、中华医学会健康管理分会主任委员曾强，北京医院心血管内科副主任、主任医师汪芳，中关村新智源健康管理研究院院长武留信，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长、世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问孙树侠等专家学者及北京中健创安..
小雪来临 关节痛胀伴晨僵，祛邪莫忘脾肾阳 医 案 安姨 女 63岁 关节痛1年+ 63岁的安姨平时身体倍儿棒，每天早上都会到公园晨练，但是近1年来反复出现膝盖、手指脚趾关节肿胀，早上起来还觉得整个关节硬邦邦的，刚开始也没怎么在意，起床活动或者自己揉揉就好一点，但是1年前开始，关节肿胀加重，有时痛得根本睡不着，买了一些药膏贴一贴，也不见好转，且胃口越来越差，大便不成形，口淡淡的，还特别怕冷，也不敢出去跳广场舞了，就诊于某三甲医院，确诊..
“长炸腮”不可大意！分分钟伤了睾丸 腮腺炎是儿童和青少年常见的呼吸道传染病，由腮腺炎病毒所引起，通过唾液飞沫传染。这里要提醒的是，腮腺炎有可能并发睾丸炎，一定要注意休息，积极治疗。 青春期前、后治疗重点不同 广州市中医医院医学影像科副主任医师杜慕萱介绍，腮腺炎起病大多较急，有发热、恶寒、头痛、咽痛、食欲不佳、恶心、呕吐、全身疼痛等，数小时至1～2天后，腮腺即显著肿大。发热自38～40℃不等，症状轻重也很不一致，成人患者一..
鼻塞流清涕试试黑蒜白肺汤 最近气温多变，不少人感冒了，体虚人士感冒或者感冒初期往往是风寒外感多见，表现为咽痒怕风、咳嗽声重，痰白稀薄，伴鼻塞流清涕等症状。广东省人民医院中医科副主任医师林举择为你推荐的黑蒜白肺汤，能有效辅助治疗风寒感冒或者风寒袭肺所致的咳嗽咯痰等病证。 黑蒜白肺汤 材料：黑蒜头3颗，猪肺600克，猪腱子肉150克，生姜4片。 制作：黑蒜头去外壳；将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并..
淮山板栗鸡汤，补气健脾 冬季正是调理身体的好时候，都市人久坐缺乏运动，加之岭南地区潮湿，多有气虚、脾虚的问题。广州中医药大学第一附属医院药学部易美容主管中药师推荐一款淮山板栗鸡汤，有补气健脾功效。 淮山板栗鸡汤 材料：新鲜的铁棍山药1根，新鲜板栗仁12个，鸡半只，猪展肉适量，生姜三片，红枣5枚。 步骤：1、铁棍山药去皮切段（放入冷水中浸泡避免氧化）、板栗洗净、鸡洗净斩大块、猪展肉切成合适的块备用。 2、将鸡肉、猪展肉放..