清蒸鸡做法简单但难以出彩，其中除了鸡的品质和调味的方法之外，蒸炉是经常被忽略的，火力足够能令口感更佳。
材料：光鸡半只，鲮鱼滑、腊肉、盐、糖、米酒、生粉、麻油、花生油、芫荽梗各适量。
做法：光鸡洗净后斩件，吸干水分后以盐、糖、米酒、生粉、花生油拌匀，腌制10分钟备用；鲮鱼滑加入腊肉，做成球状后与鸡大火蒸10分钟至熟透，撒芫荽梗，淋少许麻油即成。
推荐：美食家庄臣
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白胡椒腐竹鲫鱼汤 适用于脾胃虚寒的人群 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：温中散寒、健脾和胃 推荐人群：冬季养生汤水，尤其适用于脾胃虚寒，消化功能欠佳的人群。 材料：白胡椒5g、干腐竹50g、鲫鱼1条（约400g）、生姜适量、香菜适量（3~4人量）。 烹调方法：白胡椒稍碾碎（胡椒粉亦可），腐竹用清水浸泡至软，鲫鱼斩杀后去腮内脏、刮去鳞片及腹腔内黑膜后洗净，用少量油略煎至两面鱼身金黄色（不宜煎焦，煎后可用煲汤袋盛装）..
高压力青年群体网购“聪明药”须警惕 重点大学大四直博学生为了提高学习成绩从印度网购“阿莫达非尼”；财会分析人员为过财会考试，长期服用“阿莫达非尼”成瘾；坐车3分钟就能睡着的考研妹子服用“阿莫达非尼”后产生了“大家都不喜欢我”的奇怪想法。 近日，中国青年报·中国青年网记者从上海市杨浦区人民法院获悉，该院集中公开宣判的3起涉毒案件中，有两起是通过互联网渠道贩卖国家精神管制类药物“阿莫达非尼”的刑事案件，而涉案人员多为高压力青..
太原：低保户最高可享8万救助 近日，山西省太原市医保局、卫生健康委等8部门发布《关于进一步健全完善制度扎实做好城乡医疗救助工作的通知》，规定城乡低保户、建档立卡贫困人口、低收入救助对象、因病致贫家庭重病患者等将被纳入医疗救助范围，在门诊治疗、住院治疗等方面享受资金救助。重点救助对象年度救助限额不超过8万元，因病致贫家庭重病患者年度最高资助限额不超过6万元。 该市明确，城乡低保对象、特困供养人员（城市“三无”人员、农村..
生育险并入医保值得期待 按照国务院办公厅2019年3月印发的《关于全面推进生育保险和职工基本医疗保险合并实施的意见》，2019年年底前实现生育保险和职工基本医疗保险合并实施。目前全国已有超过20个省份公布了生育保险和职工基本医疗保险合并实施的方案。（12月4日《中国新闻网》） 两项保险合并实施，对于保障职工社会保险待遇、增强基金共济能力、提升经办服务水平大有裨益。当然，生育险并入医保，不是单纯的“在一个盘子里吃饭”，合并..
人类胚胎特有染色体结构获揭示 中国科学院北京基因组研究所刘江团队与山东大学附属生殖医院陈子江团队合作，首次揭示了人类早期胚胎中的染色体三维结构的动态变化，并发现染色质调节蛋白CTCF对于早期胚胎发育中TAD结构的重要调控功能，为进一步揭示人类胚胎发育机制提供了理论基础。研究论文日前在线发表于《自然》杂志上。 人类个体发育从受精卵开始，逐渐分裂分化形成一个含有上百种细胞类型、多种器官的复杂有机体。但人类精子和卵子受精后，细..
宁夏：职业健康检查实施备案管理 日前，宁夏回族自治区卫生健康委印发《宁夏回族自治区职业健康检查机构备案管理办法》，明确医疗卫生机构开展职业健康检查，应在开展之日起15个工作日内申请备案。 《办法》规定，职业健康检查机构从事职业健康检查时应遵守法律、法规和规章规定，在备案的范围内开展业务技术服务活动。职业健康检查机构对备案信息的真实性、准确性、合法性承担全部法律责任。宁夏职业健康检查机构监管实行属地管理，由县级及以上卫..
浙江母婴设施配置率超90% 记者郑纯胜近日从浙江省卫生健康委了解到，该省已建成公共场所母婴设施2745处，面积达36773平方米，母婴设施配置率达90%以上。 浙江省卫生健康委相关负责人介绍，近年来，浙江高质量推进母婴设施建设，成效明显。14个省级单位联合印发《关于加强母婴设施建设的指导意见》，将加强母婴设施建设纳入健康浙江考核内容，推动各地在交通场站、商业综合体、文化旅游体育场所、经济园区、医疗机构等公共场所配建6平方米～10..
云南新增55项医疗服务价格项目 云南省卫生健康委、医疗保障局近日联合印发云南省2019年新增医疗服务价格项目的通知。通知指出，2019年，云南省新增荧光原位杂交技术等55项医疗服务价格项目，包括纳入《全国医疗服务价格项目规范（2012版）》的41项，省新增项目14项。根据成本费用和市场需求等因素制定试行价格，试行期两年。 通知要求，各级公立医疗机构要合理制定项目试行价格，并保持价格的相对稳定。各级卫生健康行政部门、医疗保障部门、价格..
补充酮或可对抗阿尔茨海默病 美国神经科学学会期刊《神经科学杂志》9日刊发的一项小鼠模型研究表明，一种保护性蛋白水平降低，会导致阿尔茨海默病小鼠的抑制性中间神经元—GABA能神经元数量减少，进而造成小鼠神经元网络活动异常，而通过饮食干预手段补充酮，则有助于恢复该蛋白水平，抑制小鼠神经网络活跃度，并降低死亡率。 线粒体功能受损和神经网络活动异常，是阿尔茨海默病发病机制中的重要早期事件，但线粒体的改变是如何导致神经元回路异..
深圳交警：快递、外卖骑手违法最高处罚停驶2年 深圳将启动民生特殊行业电动车信息化管理试点 快递、外卖骑手违法最高处罚停驶2年 本报讯（记者刘友婷）为预防和减少涉快递、外卖交通事故，12月5日，深圳交警举行“牢记交通安全、争做文明骑手”快递、外卖百人宣誓大会。同时，深圳交警将根据新修订的《深圳经济特区道路交通安全违法行为处罚条例》（以下简称《条例》），开展最严禁摩限电整治，快递、外卖骑手违法最高处罚停驶2年。 据统计，今年截至11月份，深..