本文作者：侯伟老师，三代中医世家，中医药大学毕业，6岁开始跟随父亲采药，熟读中医经典，擅长生活养生，参加过湖南卫视《快乐养生》、贵州卫视《大国医》，出版过养生畅销书《诗经说健康》
今天要隆重给大家推荐一种超厉害的食物，不仅好吃，还有着无敌强大的功效，这种超厉害的食物就是木耳，它的好处，一双手都数不过来呢，好多医生、名人天天必吃。
北京心血管病医生洪昭光教授在很多场合都极力推荐黑木耳，每天吃5-10克黑木耳，吃了几十年，到现在60多岁，体重和大学毕业时差不多，血压也没什么变化，心脏很好，身体也没有什么病，工作起来精力充沛。
浙江省新华医院消化内科主任王章流，每天做菜都会放一把黑木耳，炒青菜放，做汤也放，家里最常吃的就是木耳汤和木耳豆腐汤。
杨绛先生高寿105岁，她的养生几乎没有秘诀，唯一坚持的家常菜就是“木耳棒骨汤”，骨骼尤其硬朗。90岁以后杨绛先生还能弯腰两手着地，这在许多高龄老人中是难以做到的。
宋丹丹大家都认识，特别注重养生，甚至打出了每餐必吃木耳的口号。
黑木耳（供图/视觉中国）
一朵木耳全身通畅
黑木耳最大的特点就是以通为补，以通为用。我们全身有很多地方都需要通，五脏要通，六腑要通，血脉更要通。木耳针对这三个方面都能起到作用，北京中医药大学东直门医院院长王耀献总结了木耳的功效是：“利脏腑，通畅血脉；排浊毒，还人清白。”
1、化栓通血管
黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
洪昭光教授在他广为传播的科普讲座中这样说：黑木耳这个东西特别好，它可以降低血液黏稠度。北京心血管中心专门研究了黑木耳，动物和人体实验都证明：用5～10克黑木耳就能降低血黏度和胆固醇。
有一次我为病人看病，病人说有一个中国台湾企业家，很有钱，得了冠心病，血管都堵了，要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看，医生说：“不行，现在排得满满的，你一个半月以后再来。”一个半月以后，他再去，一做冠状动脉造影，3个血管通了，医生对他说：“你没病，血管全通了，不用搭桥。”就是因为吃了木耳。（本段摘自《杭州日报》）
2、清肠防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，比如不经意间吃进去的细小颗粒、沙粒、头发，木耳都可以把它们包裹起来排出体外，是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
并且木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有一定的化解功能，对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、补肾防白发
五色养五脏，黑色滋养肾脏。中医认为，黑色的食材，对补肾特别有好处，木耳在中医里是入肾经的，也有补肾之功力。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，而黑木耳正好富含这两种元素。
4、补血又养颜
一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多，可以说，黑木耳是补血的佳品。此外，黑木耳蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素E含量也非常高，有美白养颜的功效。
5、刮油又减肥
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。
6、排毒又抗癌
黑木耳含有抗肿瘤活性物质多元糖醇等，能增强机体免疫力、改善肠内菌群平衡，经常食用可防癌抗癌。
常吃黑木耳有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
花式吃法营养加倍
木耳这么好该怎么吃才最营养呢，一般来说，换着花样吃是最好的，毕竟再好的东西天天一种吃法也会腻的嘛，凉拌、炒菜、煮汤都可以，木耳和不同食材的百搭性也很强，不过脾胃虚寒的人最好还是少吃凉拌的。
,它是食品中的阿司匹林乔鹏樾 ，5克就能降胆固醇，45天化栓通血管相关：
美国癌症研究所推荐13种抗癌食物肥胖会增加11种癌症的患病风险，而全麦食物、豆类中含有丰富的膳食纤维，蔬菜、水果卡路里非常低，它们都能通过控制体重实现间接抗癌。其实，在日常生活中，多食用蔬菜、水果、全谷物、豆类等食物可以降低很多癌症风险。美国癌症研究所（AICR）推荐的13种抗癌食物，可能你每天也在吃，但知道它们的抗癌作用后，不妨有意识的多吃点吧！注：抗癌力一级指：有较强证据支持其抗癌作用；抗癌力二级指：可能对这些癌症有预防作用。供图..
它含维生素是苹果21倍！长期吃可防癌护心祛湿辣椒营养丰富，维生素含量相当于茄子的36倍、苹果的21倍、西红柿的9倍、大白菜的3倍，每人每天只要能够吃上60g左右的鲜辣椒，就能够满足人体对维生素的需求量了。另外，辣椒中胡萝卜素的含量约为苹果的19倍，维生素B1和维生素B2的含量也分别为苹果的3倍和4倍；维生素P(即卢丁)的含量也是一般蔬菜的6、7倍。经研究发现，辣椒果实中所含辣椒碱类物质含量约占辣椒的0.2%-0.7%，并含有大量的辣椒红色素。由此可见，辣椒基本上富含了..
细数玉米须煮水喝的9大奇效！玉米是很多人喜欢吃的一种食物，本身也是一种比较好的食材，它富含纤维素，能增加肠胃刺激，排粪速度更快，有帮助改善便秘的效果。另外，还能防治肠炎、肠癌等疾病。大家在买玉米或者清洗玉米时，会把它外皮剥除，连带着玉米须也一并丢掉。但其实玉米须可以用来煮水喝，且有很多有利于身体健康的作用。今天就为大家盘点下玉米须对身体的几个好处。玉米（供图/视觉中国）治湿疹湿疹的表现症状是我们的皮肤出现红疹，颗粒样的皮疹..
血管最怕堵，一碗汤让血管干净如新，不到2元钱！一根水管如果不注意清洁，就可能会被杂质、沉淀物堵住导致水无法流出，时间长了水管就会生锈。我们的血管也是一样，如果不注意及时清理，形成堵塞后果不堪设想……别急，了解完血管堵塞的危害，“7点养身”会告诉您清洗血管的一碗汤，超简单，心内科医生都经常吃，而且毫无禁忌，多吃为妙。血脂垃圾，就是心脑血管病的“夺命鬼”血管好比是通畅的河流，血脂垃圾好比垃圾物，当垃圾物堆积较多的时候，水流变慢，最终水流被阻断！..
酸奶里加上它，排出顽固便秘、3天平肚子掉几斤水果、谷物、坚果……说到添加到酸奶里的东西，大家都会想到这些对美容有益的食材，但若想要消除便秘及减肥的话，还是建议搭配白萝卜泥。白萝卜泥搭配酸奶看似不可思议，但却有着「能将顽固便秘也一起排出」的评价喔。接下来就将为大家介绍酸奶搭配白萝卜泥的秘密为何。酸奶（供图/视觉中国）酸奶＋白萝卜泥的消除便秘效果大家认为白萝卜泥搭配酸奶有什麽样的效果呢？白萝卜泥及酸奶单吃时也能消除便秘，但作用却稍有不同。酸奶..
它是天然的“二甲双胍”辅助控糖效果绝佳！糖尿病患者在控糖之外，也可以适当采用食疗的方式帮助降糖。事实上，生活中也有不少食物堪比天然的“二甲双胍”，它们对于控制血糖的上升也有帮助！今天，小编就帮大家盘点下可以辅助降糖的美食吧！供图/视觉中国海带海带中含有大量的有机碘，可促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌和葡萄糖在肝脏、肌肉组织中的代谢，从而降低血糖。此外，海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小..
醋泡它可升阳降三高 但并非所有食物都能用醋泡！醋不仅是烹调必备品，在生活中还有很多功效与作用，洋葱、花生米、香菇、黄豆、大蒜等一些食物用醋泡过会出现防病治病的神奇功效。但要提醒大家，并不是所有食物都可以用醋泡。那么，哪些食材最适合用醋泡呢？供图/视觉中国哪些食材最适合用醋泡？ 01醋泡山楂：助降胆固醇研究证实，心血管病患者每天服用20毫升果醋，6个月..
香菜煮水喝竟能排毒降压还健胃香菜含有很多的营养成分，它的价值是很高的，比如，它含有蛋白质和维生素，矿物质和脂肪，除此之外，还有胡萝卜素。最后，就单单它的维生素c和其它的同类相比较，都不甘示弱，普通人每天只需要吃7到9克就完成了身体对维生素c的所需。有一部分人特别钟情于香菜煮水喝这种吃法，为什么呢？这种吃法对人体有什么好的作用吗？香菜（供图/视觉中国）一、排毒。由于香菜它是一种含有多种矿物质外加多种维生素的食品，平时喝香菜根煮水..
六种食物是血栓天敌血栓，就像一个“熊孩子”，一旦跑的方向不对了，意外分分钟就会发生。 如果能够把“血栓”这个熊孩子一口一口吃掉那就好了。那么，如何才能够把血栓“吃掉”呢？首先我们就要知道血栓形成的原因，这通常是由于血管中的血脂偏高，使得血管弹性降低、血管腔变窄，形成动脉粥样硬化板块，随着斑块变大，很可能引起动脉出现不同程度的狭窄使血流变缓慢，最终导致血栓，进而诱发一系列冠心病、脑梗、心梗等危险性较高的疾病。血栓一..
男人吃香蕉七个好处香蕉是一种四季都可以买到的水果，对于男人来说，吃香蕉的好处有哪些？难道香蕉还是印象里只能通便的食物吗？那你就错过了一款非常有价值的美食了。香蕉的好处不仅仅是这点，香蕉不但可以帮助身体抗癌防痴呆，甚至可以帮助男人补肾壮阳防早泄。男性吃香蕉的7个功效作用今天为大家介绍。香蕉（供图/视觉中国）男人吃香蕉七个好处1、预防心血管疾病当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况时香蕉的功效就开始发挥..