自2017年5月份宣布回国“不再躲债”，湘鄂情创始人、现中科云网控股股东孟凯又有了新的动作，重塑湘鄂情品牌、二次创业成为孟凯当下最重要的事情。
事实上，从2013年大面积的关店、2014年孟凯“出国度假”，5年时间过去，湘鄂情早就易名为“中科云网”，因经营问题，中科云网证券名称也已经变成“*ST云网”。5年间，有关孟凯与上市公司的新闻很多，而此时，孟凯重出江湖重操旧业，甘愿当一名职业经理人，为湘鄂情“打工”。
12月10日，孟凯在接受《证券日报》记者采访时表示，经过2年时间的布局，湘鄂情1995新店将在2018年1月份开业，而选择在深圳开则主要是当初湘鄂情第一家店就开在深圳蛇口，走的也是亲民路线。
对于“我胡汉三又回来了”的说法，虽然孟凯表示此说法不妥，但现实是，孟凯在今年5月份回国后，其做的事情就是要重塑“湘鄂情”这块招牌。
“湘鄂情关店不是因为饭菜不好吃，是湘鄂情的定位出了问题，在政策风暴来临后，湘鄂情降低用餐标准后出现巨亏，不得已关店。”孟凯表示，每家店关门前都有人排队吃饭。
“北京、上海，都有食品厂，湘鄂情与京东合作，是看中了京东配送系统建立的非常科学且送货也快。从11月8日上线后，销售非常好，这也是湘鄂情转型的重点方向，目前，除了西部没有送到外，东北、华北、华南，华东基本上辐射到了。湘鄂情是全国连锁知名中餐品牌第一家开纯互联网餐厅的企业，在京东上线的产品多达上百种，这里面不仅包括湘鄂情的菜系，8大菜系的品类在线上都有销售。”孟凯表示，湘鄂情有自己的中央厨房，供应链渠道都是完整的。
在孟凯看来，此时在线上开店是占据天时地利，我离开中国的这几年，国内的外卖平台很火，把中国城市人的消费习惯养成了，点外卖成为80后、90后的一种生活方式，而在国外，他们用得最多的则是微波炉和烤箱，我只是把披萨换成了中式菜肴。
(责任编辑：DF309)
,孟凯重出江湖再造昆明到北京 “湘鄂情” 表示不再关注上市公司事情相关：
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