字节跳动也爱上了“喝茶”。
近日，传出字节组建食品饮料团队，在新式茶饮方向进行拓展的消息，给已经冷清了很久的茶饮行业掀起了一些波澜。
其实在此之前，字节已经推出过供应内部的袋泡茶品牌“桃源玉叶”。中国的茶行业一直是一个充满诱惑力的市场。数据显示，2020年中国茶叶市场规模达2626.6亿元，近五年复合增长率7.2%，预计2021年我国茶叶内销额将跃升至3000亿元。字节已经开始下注的袋泡茶更是备受年轻人青睐，有统计表示喝茶用户中有51%会选择袋泡茶。
在前两年，袋泡茶其实已经于创投圈掀起过一轮投融资的“小高潮”，有些新品牌甚至已经融资数亿。一位袋泡茶行业的创业者对铅笔道介绍创业原因时提到，“有投资人建议我们做。”
不过如今随着新消费赛道逐渐失宠，袋泡茶行业也被殃及。“今年聊了很多投资人，但没一个成功的。”有从业者说道。
其实，很多创业者乐于看到字节进军袋泡茶领域，希望它能给行业带来新的活力。不过，相比寄希望于外部环境，他们更认同修炼好内功。在失去资本热度后，袋泡茶这门生意回归最本质的问题，即“新鲜感带来的消费热潮过去后，如何保持良性增长”。现在，从业者需要寻找并确定新的增长驱动力。
字节跳动也来做茶
国内茶饮江湖风波再起，这次是因为跨界而来的互联网巨头字节跳动。
近日有媒体报道，字节跳动已于近期在北京组建食品饮料团队。据接近字节内部的人士透露，食品饮料主要是新式茶饮，并将适时探索其他方向的茶饮，当前以对内销售为主，但也会考虑面向市场的可能性。
日前，字节招聘官网已经发布了相关的招聘信息，包括食品饮料产品研发和策划等岗位。
值得注意的是，字节在“食品饮料产品策划”岗位具体职责中，还明确表示其需要“梳理核心卖点和产品上市计划，并负责落地实施”，也就意味着字节的茶饮产品存在推向市场的愿景与可能性。还有观点认为，扩编业务团队，或许代表着字节跳动未来将会加大对这一新业务的探索力度。
不过据字节跳动官网最新招聘信息显示，该职位描述中的相关内容已被删除。
对于字节跳动之所以开始押注茶饮以及频繁入局新消费赛道，原因有三个方面。
第一，源于其主营业务增速出现了放缓的迹象，字节这是在通过多元化布局来撑起自己的高估值。
第二，在国内，茶饮市场本身是一个增长潜力巨大的热门赛道。数据显示，2020年中国茶叶市场规模达2626.6亿元，近五年复合增长率7.2%，市场需求量正在不断提高。预计2021年我国茶叶内销额将跃升至3000亿元。
第三，字节自身的受众人群，基本是以新生代为主，茶饮产品与字节自身的用户画像的契合度很高。据奈雪和CBNdata发布的《2020新式茶饮白皮书》中提到，预计到2020年底，国内新式茶饮消费者规模将突破3.4亿人，近七成是“90后”和“00后”。所以字节做茶与李宁推出“宁咖啡”的初衷一样，都是结合自身与市场的合理分析，打算在消费市场风口中进一步扩展业务。
实际上，字节进军茶饮的消息不是第一次传出了。去年，字节推出了供应内部的茶饮品牌“桃源玉叶”，立足于袋泡茶（茶包）市场，“桃源玉叶”有大红袍、正山小种、绿茶、茉莉花茶和玫瑰红茶等多个品种产品。关于“桃源玉叶”，近日还有消息称其已在抖音开设旗舰店，但它目前尚未上线商品。
跨界到消费领域，只是字节的多元化战略中的一步，而对茶饮以及更细分的袋泡茶领域而言，也不缺创业公司与大企业进来“厮杀”。而且，喝茶用户中有51%会选择袋泡茶，前面说了茶叶市场已经达到3000亿元，那个袋泡茶无疑也是一个巨大的市场。
“桃源玉叶”所处的袋泡茶（茶包）市场也正在进行一场没有硝烟的战争。
进入中国市场近30年的立顿，成功培育了中国袋泡茶市场，也收割了几波代际消费群体，虽然有所衰落，但仍是市场霸主。目前，中国本土袋泡茶品牌大概有4类玩家：
第一类是袋泡茶新品牌，包括茶里、茶小空、胶囊茶语及Chabiubiu等袋泡茶、茶粉及茶棒品牌；第二类是本土传统茶企，八马、大益及天福都已推出自己的袋泡茶产品；第三类是本土老字号，同仁堂、胡庆余堂、雷允上和吴裕泰，它们推出的桑葚枸杞茶、红豆薏仁茶，区别于其他袋泡茶；第四类是新崛起的茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶和蜜雪冰城在新式茶饮业务之外，增加了袋泡茶业务。
△ 来源：FBIF食品饮料创新
不过即便入局者众，在从业者看来，上述本土品牌在市场中只占据了比较小的份额，袋泡茶领域仍大有可为。
字节的加入，应该也是想要在千亿茶饮江湖上讲出新故事。
袋泡茶创业：一场争抢年轻人的游戏
无论是立顿，还是新兴崛起的袋泡茶品牌，重点都在做一件事：争抢年轻人。从“原叶茶”到“袋泡茶”，最根本的区别也在于消费群体的变化。
原小罐茶联合创始人、胶囊茶语创始人邸伟此前接受铅笔道采访时表示，虽然茶在本质上是一个比较健康的产品，但过去却难以俘获年轻人的芳心。
其原因有两个。一是原叶茶的产品形象过于老化，会被认为是“上了年纪的人才喝的”；二是口味比较单一，不符合年轻人喜欢的复合型口味。“必须要足够创新，才有可能撬动年轻人市场。”
为了吸引到年轻群体，袋泡茶品牌们主要从三方面下功夫：
首先是对产品本身进行改进。
年轻人强调高品质，于是大部分袋泡茶包品牌均放弃低价的碎叶茶，产品中多使用完整的原叶茶进行加工，利用三角袋装备，比传统茶叶更易浸泡，产品和包装也更加凸显高品质。
“真正让年轻人复购的，最终还得是好品质。再高级的茶碎茶沫，从内到外，都给人传递一种廉价感。要拿出优秀的产品来，给用户以惊喜，这才是最重要的。”一位从业者坦言道。
此外，有些年轻人不喜欢传统茶叶中的苦涩，于是袋泡茶品牌选择“水果+茶”的年轻化拼配方式，比如大多袋泡茶品牌都有的口味——蜜桃乌龙。在众多袋泡茶产品中，年轻消费群体对水果茶的喜爱度最高，销量多次位列天猫袋泡茶第一。
如今茶叶不再是茶包里的唯一主角，丰富的产品种类给消费者提供更多的选择。
袋泡茶品牌们的第二招是“品牌与营销”。
从外观来看，立顿一直沿用传统的黄牌红茶包装，虽然打下了品牌标识，但缺乏新意，无法迎合年轻人的喜好。为了强调包装的重要性，有人说过“袋泡茶的外包装犹如杂志的封面”，而新品牌们也吸取了立顿的教训，变得“花里胡哨”。
从包装颜色上看，新品牌们大多选择的是粉色、橙色等暖色调，及黄色、绿色等小清新配色，这样的用色被认为容易营造轻松、悠闲的氛围；包装设计上，新品牌通常印在正中间的品牌名称和标志配合生动的卡通图案或合作的IP、国潮元素等，满足年轻人拍照分享的习惯，也容易在小红书、微博等社交平台上被转发推广。
社交平台也是袋泡茶新品牌们品牌宣传的重要阵地。在小红书、微博、B站和抖音等年轻人较为聚集的社交平台上，检索袋泡茶，便有大量的视频和笔记，种类繁多，应接不暇。
最后一招通用打法是“先线上，后线下”。
艾媒咨询调查数据显示，在电商经济的带动下，2020年中国袋泡茶线上市场规模高达128.7亿，增长155.9%。另据观研天下数据，2020年，袋泡茶线上消费占比达到32.9%，直追线下消费占比40.1%。
不同于立顿在商超渠道的强势，国内袋泡茶产品在初创时期，销售渠道普遍集中在线上。不过，当创业进入深水区时，一众品牌又开始探索提高线下比重，回归商超或者其他线下综合体渠道的可能性。
门槛不高、同质化严重
实际上，多位从业者都坦诚表示，”袋泡茶并不是一个高门槛行业。“
虽然从业者们都在强调产品力，强调袋泡茶的原产地、加工工艺以及独特配方是形成品牌的核心竞争力。但是，袋泡茶与新式茶饮在产品方面有着相同的问题，一众品牌的产品越来越像。有小红书博主把市面上常见的茶包按种类整理后发现，这些产品从包装风格、原料，再到产品名称都让人“傻傻分不清楚”，同质化现象极其严重。
“经常会有同行抄袭模仿我们的包装、概念、口味等，但是它们的动作都在法规容忍界限之内，我们除了谴责一下也没什么办法。”袋泡茶品牌从业者李仲（化名）说道。
其实，对于消费者来讲，最后的结果可能依旧是：不记得是什么牌子，看起来差不多，哪个便宜买哪个，看到哪个买哪个。一位消费者对铅笔道表示，“自己买袋泡茶时其实并没有什么品牌忠诚度，经常会被搜索结果与安利种草的内容引导。”
在产品相差不大的时候，创业企业与大企业的竞争力一下子就被落了一大截。比如说供应链。部分新兴品牌基本都处于供应链打造的初期阶段，而新茶饮“巨头”则在供应链上更有优势，它们在发展自己老本行“现制茶”的时候，就已经探索并掌握着原料、供应商等核心资源。
关键还有资金的差别。当字节想做茶的消息曝光后，李仲虽然很开心认可这个赛道的巨头企业又多了一个，但也有一点“小羡慕”，羡慕字节有充足的资金、资源去做它想做的事情。
李仲直言自己缺钱。“聊了很多投资人，但没一个成功。”李仲感到遗憾。
在前两年，袋泡茶在融资市场上也掀起过一轮投资“小高潮”，其中茶里已获得8轮融资，仅去年6月一次融资金额就高达数亿人民币，投资方为纪源资本、碧桂园创投等。
△ 来源：观潮新消费
但是到了今年，袋泡茶品牌中只有“一念草木中”官宣完成一轮融资。
其实袋泡茶也受到新消费赛道失宠的影响，铅笔道咨询了几位此前关注消费领域的投资人，有的说已经不关注这个细分赛道，有的甚至表示短期内不再看新消费领域的项目。
“投资人也不是不投袋泡茶了，而是新消费的项目基本都不敢投了，和大环境有关系。”一位服务过袋泡茶新品牌融资的FA告诉铅笔道。
这个时候，创业者只能靠自己。
当然，在创业圈里，失去资本热度再正常不过。对于袋泡茶行业而言，就像外界评论的那样：资本营造出烈火烹油的景象，最终这门生意都要回归最本质的问题，即“新鲜感带来的消费热潮过去后，如何保持良性增长”。
,这个黄穹窿山 金赛道又添新玩家：4000亿美金巨子相关：
汽车市场需求激增 英飞凌订单积压已达2600多亿原标题：汽车市场需求激增 英飞凌订单积压已达370亿欧元（约合2630亿人民币）集微网消息 近日，据《日经亚洲评论》报道，全球知名汽车芯片厂商英飞凌首席营销官Helmut Gassel在接受媒体采访时表示，包括尚未确认的订单在内，2022年1-3月英飞凌积压的订单金额已经从去年四季度的310亿欧元增长了19.4%，达到370亿欧元。对此，Helmut Gassel进一步指出，这些订单当中超过五成是汽车相关产品，75%的订单在未来12个月内才能交货，..
苹果将向配件商收取年费：到期前三次提醒 不交就解雇原标题：苹果将向配件商收取年费，每年668元，到期前三次提醒，不交就开除5月18日消息，据充电头网报道，近日苹果正式向MFi计划会员收取年费，过期未支付年费的话，MFi计划会员资格将会被终止。根据苹果发出的《关于收取MFi年费》的邮件显示，MFi计划年费为每年99美元（约合人民币668.3元）。公开资料显示，MFi认证是苹果对其授权配件厂商生产的外置配件的一种标识使用许可。对于苹果的功能性配件产品，必须销售经过认证且授权品..
50岁首度！美国进行UFO听证会，400份陈述曝光！美国军方此前公布不明飞行物的视频影像画面（资料图）据海外网援引美国广播公司17日报道，美国国会当天举行不明飞行物（UFO）相关听证会。美国国防部一名高级官员证实，目前已收到近400份来自军方人员的“不明航空现象”报告。这是50多年来，美国会首次就UFO问题举行公开听证会。美国海军情报局副局长斯科特·布雷表示，“不明航空现象”的报告数量已升至大约400份，较一份2021年报告中的数字大幅增加。当时，美国情报机构的报告..
AirPods俄然发出警报致儿童耳膜撕裂：苹果遭起诉今天，美国加州对苹果公司发起诉讼，理由是在2020年时，其生产的AirPods耳机突然发出警报，导致一名12岁的男孩耳膜撕裂。根据法庭文件，这位名字缩写为“B.G”的男孩，在2020年佩戴AirPods Pro在iPhone上观看电影时，耳机在没有警告的情况下突然响起安珀警告，造成了高分贝的噪音。受噪音的影响，B.G的耳膜被撕裂，耳蜗受损，这不仅导致了头晕目眩、耳鸣和恶心的症状，更是导致了右耳的永久性听力损失，需要佩戴助听器。在此次..
存储巨子们，拼什么？存储器是现代信息系统的关键组件之一，其应用广泛，市场庞大。由DRAM与NAND Flash所主导的主导的传统存储市场规模已超过1600亿美元，而且长远来看，DRAM和NAND仍将占据主流市场很久。那么存储技术发展到现在，这两大主流的传统存储技术背后的供应商们都在比拼什么？NAND Flash厂商在拼什么？一、拼层数，盖高楼几十年来，NAND Flash一直是低成本和大密度数据存储应用的主要技术。这种非易失性存储器存在于所有主要的电子终端..
4月上汽产销双降 宿将陈虹背水一战61岁的陈虹，或许面临着一生中最艰难的挑战。5月7日，上汽集团（600104.SH）发布了最新产销数据，1-4月累计产销量分别为142.75万辆和138.71万辆，同比分别下滑11.84%和11.19%。总部在上海的上汽系，承受着汽车业整体下滑的重压。几个月前，陈虹和他执掌的上汽却是另一番光景。2021年上汽自主品牌销量占总销量比首次“过半”，达到52.3%。这对于持续推进自主品牌的陈虹来说是一次褒奖。其实，2014年接替胡茂元，再到2021年续任，..
国际大学排名 是一门若何的“生意”？这些排行榜背后，生意的味道越来越浓。▲ 中国人民大学校园。 图 /新京报资料图文 | 李一陵人大、南大、兰大等“双一流”高校要退出国际大学排名？近日，多所中国名校“退出国际大学排名”的消息，引发很多关注和讨论。有媒体证实，中国人民大学已决定不再参加国际排名。此外，南京大学校方曾明确，学校发展和学科建设均不再使用国际排名作为重要建设目标。兰州大学也对外表示，未参加过泰晤士高等教育世界大学排名。1较为..
重磅！Nature最新研究证实Omicron BA.2毒力削弱本文作者：z_popeye如今席卷全球的 Omicron 到底是一种怎样的病毒？2022 年 5 月 16 日，Nature 发表一篇关于新冠病毒 Omicron BA.2（新冠突变病毒奥密克戎的一种） 突变株毒力的研究论文，首次在体内模型肯定了 BA.2 的毒力确实低于之前的原始毒株。这似乎也符合人们一直以来观察到的情况：新的新冠突变株，一直在朝着越来越温和的方向发展。那么，这会是最后一个新冠突变株吗？最新研究：BA.2 毒力弱于原始毒株N..
百余名白叟650万养老钱受骗 竟是去“投资墓地”近日安徽合肥警方破获一起以“投资墓地”为噱头专门骗取老人“养老钱”的非法集资案涉案金额超650万元被骗老年人多达110余人2022年4月份警方陆续接到群众报警称在某公司投资墓地被骗数万元不等经查程某、季某招募人员在菜市场、超市门口通过摆设展台、散发传单等方式向老年人推荐“墓地销售”及“墓园投资”项目程某等人向老年人鼓吹墓地投资利润丰厚并公开宣称“投资年化利率高达18%-30%”不等一些老人面对程某等人的巧舌如簧，..
年青女孩租房2年未扔垃圾 房主：花2000请师傅清理出27桶据沸点视频报道：近日，浙江嘉兴，年轻女孩租房2年未扔垃圾，垃圾堆满屋子，只在中间留出一个可以睡觉的“小洞”。房东小凤女士介绍，女孩自己说应该有2年没扔垃圾，自己上门发现情况后女孩就自己退租了。事后就花2000元请师傅帮忙清理了垃圾，让女孩承担了1000元的整理费用。自动播放