编者按：很多人都说，早餐一定要吃，否则就容易对身体不好。然而，也有一部分人从来都没有吃早餐的习惯。事实上，关于早餐到底该不该吃这一问题，一直都存在着不同的声音。这篇文章来自编译，作者结合时间生物学相关的最新研究，强调了保持吃早餐这一习惯的重要性。
我们到底该不该吃早餐？或者说，不吃早餐到底有没有什么影响？
关于“到底该不该吃早餐？”这一问题，相关争论已经持续了 800 多年，但目前仍没有丝毫缓和的迹象。
这一问题的起源，至少可以追溯到中世纪。当时，包括自然神学最早提倡者之一的托马斯·阿奎那（Thomas Aquinas）等大公教会（Catholic Church）主要成员认为，“吃得太早”是一种贪食的表现。从那以后，人们一直在争论早餐的利与弊。
如今，这一争论的焦点主要集中在早餐对于体重增加的影响方面。
从逻辑上而言，反对吃早餐的群体似乎非常有理。如果你一直在意自己的体重，那么，少吃一顿饭怎么会没有用呢？但矛盾的是，研究人员不断发现相关证据，证明吃早餐反而与减少体重和改善健康状况有关。
例如，据 2020 年发表于《肥胖研究与临床实践》（Obesity Research & Clinical Practice）期刊的一篇研究报告，“不吃早餐会增加超重或肥胖的风险。”此外，据 2021 年发表于《医学》（Medicine）杂志的另一项最新研究，吃早餐可以降低罹患心脏病、2型糖尿病、中风和代谢综合征等病症的风险。
与此同时，没有明显科学证据表明吃早餐与肥胖或其他健康问题有关。
虽然支持吃早餐的研究结果并不新奇，但许多专家却总是难以解释为什么一顿早餐能够给我们带来这么多好处。时间生物学（即研究生物现象和时间关系的学科）领域的几项最新研究也许可以做出解释。
布莱根妇女医院（Brigham and Women’s Hospital）神经学家、哈佛医学院（Harvard Medical School）医学副教授珍妮·达菲（Jeanne Duffy）博士表示：“昼夜节律系统是一种身体计时系统，它可以让身体的各项功能保持同步，从而让它们以最佳方式协同工作。这一系统可以促进我们更好地入睡和清醒，同时也有助于帮助消化食物和保持精力。”
如果身体一天 24 小时都在不停运转，那效率就会变低。因此，你不能这样做。一天之中，你的新陈代谢水平、精力、食欲、注意力以及其他许多方面都会根据生物钟而不断变化，生物钟很大程度上都是通过光照暴露影响下的昼夜交替而决定的。
图片来源：Pexels.com @Denys Gromov
最新的一些关于早餐的研究表明，人体计时系统更倾向于吃早餐（而吃夜宵则会导致这一计时系统产生不理想表现）。
据 2019 年发表于《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）的一篇报告，研究人员发现了一组将不吃早餐与更高身体质量指数（BMI）联系在一起的基因变异。
据 2020 年发表于《PLoS生物学》（PLOS Biology）期刊的一篇研究报告，来自美国范德堡大学（Vanderbilt University）的研究人员发现，人体在一天中的不同时间对食物的代谢水平也是不同的。
在范德堡大学研究人员展开的实验中，研究人员分别要求两组受试对象在早餐时间和夜宵时间摄入相同的饮食内容。他们发现，在早餐时间进食的受试对象更容易完成脂肪代谢并排出体外。
值得说明的是，研究人员在实验过程中严格确保所有受试对象在白天摄入的总卡路里数相同，每晚禁食时间也保持相同。无论一个人在白天的睡眠或运动时间有多长，脂肪代谢水平始终存在差异。
“一天 24 小时中的进餐时间会影响所摄入食物的氧化或储存方式。”研究人员总结道。
图片来源：Pexels.com @Ash
最后值得一提的是，还有证据表明吃早餐可能会促进与基因相关的良性变化。
据 2017 年发表于《糖尿病护理》（Diabetes Care）杂志上的一篇研究报告，吃早餐可以改变“时钟基因”（clock genes）的表现形式，具体表现为改善餐后的血糖反应和消化相关的水平。
“不吃早餐会对生物钟和生物钟基因产生负面影响，同时也会导致健康人群和糖尿病患者在餐后出现血糖升高等反应。”研究人员在报告中写道。他们还发现，即便一天不吃早餐也会造成“有害影响”。
综上所述，所有这些研究证据表明，我们必须吃早餐，就像到了晚上要睡觉、到了白天要起床一样。
有关研究还表明，即便是对于那些践行限时进食法或者间歇性禁食等似乎对身体有益做法的人而言，保持吃早餐的习惯，并且到了晚上尽早停止进食的做法都是有益的。
不可否认的是，关于到底该不该吃早餐的争论肯定还会继续下去。但根据最新的一些可靠科学研究发现，我们还是不应该直接略过“一天中最重要的一餐”。
译者：俊一
,不吃早餐到底行不行？一天不吃都不人民币符号怎么打 行相关：
3名喷香港男人盗窃毛泽东书法200港元卖出，已认罪入狱综合香港01、星岛日报等报道，三名男子前年因盗窃收藏家符春晓的收藏品，13日在区域法院认罪，并称不知道物品的价值。法院称三人是有预谋犯案，判他们入狱28至30个月。失窃的一幅长2.83米的毛泽东书法，由于窃贼不知道其价值，以不到200港元（约173人民币）的价格将它卖给了一名业余收藏家。买家以为是仿制品，将其剪成两半以方便展示。据符春晓自己估算，该书法价值约23亿港元（约20亿人民币）。被一分为二的书法照片。2020年9..
巴菲特最后一次拍卖午餐 谁能夺魁？花2000万元吃一顿午餐，有人愿意吗？在一年一度的巴菲特午餐上，这样堪称疯狂的盛事就屡屡上演。眼下，这一时刻又即将到来，而且，这将是巴菲特的最后一次慈善拍卖午餐。谁将获得这一天价午餐券？是否会创出新的竞价纪录？迎来大结局据美国格莱德基金会日前公布，在受疫情影响被迫中断两年后，2022年的巴菲特午餐将于今年6月份，在eBay启动网络拍卖。沃伦•巴菲特执掌美国知名投资公司伯克希尔•哈撒韦，素有“股神”之称，其个..
印度不卖小麦了！全球粮食危机来袭？印度13日以国家粮食安全受到威胁为由，宣布立即禁止小麦出口，这引发担忧全球小麦价格会再次飙升。印度国会14日批评政府对小麦出口发出禁令，称这是一项“反农民”的措施。据法新社报道，七国集团(G7)农业部长当地时间14日谴责了印度临时禁止小麦出口的决定。德国联邦食品和农业部长在记者会上表示：“如果所有人都开始实施出口限制或关闭市场，那将使危机恶化。”印度是世界第二大小麦生产国，自2月份俄乌战争爆发导致黑海地区..
俄罗斯警告：乌克兰插手或致欧盟终结俄乌战争持续之际，乌克兰正积极寻求加入欧盟。俄罗斯警告说，乌克兰加入欧盟可能意味着欧盟的终结。今日俄罗斯电台5月14日报道，俄罗斯外交部副部长格鲁什科（Alexander Glushko）14日警告说，布鲁塞尔决定启动乌克兰加入欧盟的程序将意味着欧盟的终结。他当天对记者说，现代乌克兰是一个“被纳粹团体和纳粹意识形态统治的国家”，这与欧洲价值观不相容。他解释说，如果布鲁塞尔欢迎这样一个国家，“这将意味着欧盟的终结，并..
四川广安发布新增确诊病例13例 无症状传染者193例 (抗击新冠肺炎)四川广安公布新增确诊病例13例 无症状感染者193例 中新网成都5月15日电(王爵)15日，四川广安市卫生健康委员会公布广安市新型冠状病毒肺炎疫情最新情况。5月14日0—24时，广安市报告新增本土确诊病例13例(在邻水县)，其中，11例为新增确诊，2例为无症状感染者转确诊，均为轻型。新增本土无症状感染者193例(均在邻水县)。 5月9日以来，广安市累计报告本土确诊病例20例(邻水县19例，广安区1例)，本土..
中国多行动敦促阅读障碍者权益呵护历程 中新社天津5月15日电 题：中国多举措推动阅读障碍者权益保护进程 作者 王在御 “从高中开始，我就不再使用盲文书籍，而是选择‘阅读’电子读物。”伴随着盲人作家王颖的打字声，电脑上的软件将输入的内容转化为语音提示，辅助她完成文学创作。她表示，“作为一名作家，我要尽量广、尽量多地‘阅读’书籍，甚至是一些专业书籍，而这类书籍的电子版是我目前所需要的。” 5月15日是中国全国助残日，就在十天..
（上海战疫录）上海：从5月16日起，分阶段推进复商复市 中新网上海5月15日电 (记者 陈静)在15日举行的上海市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，上海市副市长陈通表示，上海的疫情防控正处于应急处置向常态化防控转换的关键阶段。按照“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”原则，上海将在严格落实各项疫情防控措施的同时，从5月16日起，分阶段推进复商复市。 据悉，14日，上海新增166例新冠肺炎本土确诊病例和1203例本土无症状感染者；新增本土死亡病例3例，平均年..
客户办营业“被奉乐成婚证不能证实是夫妻” 银行回应来了工行白山市抚松支行关于客户办理查询业务证件情况的说明：我们关注到网上有传我行网点柜员在为一位女士办理存款查询业务时，存在客户“被告知结婚证不能证明是夫妻”的问题，我支行高度重视，立即组织进行了调查核实，现将有关情况说明如下。2022年5月11日，某女士到我支行泉阳网点办理已故配偶存款查询业务，提供了身份证、户口簿和结婚证，经办柜员在审核证件时，发现户口簿有信息被涂抹。该女士提出结婚证可以证明夫妻关系，..
俄罗斯就欧盟的终结发警告俄乌战争持续之际，乌克兰正积极寻求加入欧盟。俄罗斯警告说，乌克兰加入欧盟可能意味着欧盟的终结。今日俄罗斯电台5月14日报道，俄罗斯外交部副部长格鲁什科（Alexander Glushko）14日警告说，布鲁塞尔决定启动乌克兰加入欧盟的程序将意味着欧盟的终结。他当天对记者说，现代乌克兰是一个“被纳粹团体和纳粹意识形态统治的国家”，这与欧洲价值观不相容。他解释说，如果布鲁塞尔欢迎这样一个国家，“这将意味着欧盟的终结，并..
乌克兰基辅抉择拆除40余处与俄相关雕塑和纪念碑当地时间5月14日，乌克兰基辅市市长克利奇科通过社交媒体表示，当天市立法机构通过决定，同意拆除象征乌克兰与俄罗斯友好的“人民友谊”青铜雕塑以及其余40余处纪念碑和纪念标志。克利奇科还表示，取消与俄罗斯有关的称呼和对城市街道等市政设施的再命名不可操之过急，政府将根据乌克兰科学院和其他历史学术机构专家的建议决定设施的最终名称。（总台记者 王德禄）