时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子,做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子,却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划,放弃似乎也无妨。只是,好像有些不应该。好一番纠结挣扎,终究还是按计划行事。
磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂,不过没关系,奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵,在这一天冷似一天的初冬,是不是会让人感觉些许温暖？
用料：6寸戚风蛋糕1个,动物性鲜奶油200克,细砂糖20克,奶油蜂蜜焦糖酱适量,色素少许
用具：6齿花嘴,叶形花嘴,裱花袋,裱花转台,打蛋器
蛋糕横剖一刀,削成两片。将顶面修剪成圆弧,清理掉蛋糕屑。奶油加糖,搅打成能保持花纹的状态。取适量,在底部蛋糕上抹夹馅奶油,合上另一片,用奶油抹面。
取少许绿色素,调出绿色奶油。用叶子花嘴在底部挤一圈叶子。再在上层,叶子交接处挤一圈叶子,如此反复挤上3-4层。
调黄色奶油,用星形花嘴在表面挤出星形,挤满整个弧线面。最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样,OVER。
人为什么要庆生呢？
,[望京东湖湾 家常菜谱]裱花蛋糕：向日葵 家常菜谱
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