用料
主料
杏鲍菇：1根 蒜苔：50克
猪肉：100克
辅料
花生油1小勺 盐1小勺
姜3片 生抽少许
杏鲍菇炒蒜苔的做法
1.食材：杏鲍菇一根,蒜苔1小把,瘦肉一小块,生姜一小块,杏鲍菇切丝,蒜苔切段,瘦肉切丝,姜切丝
2.热锅倒油,爆香姜丝,下肉丝煸炒
3.倒入蒜苔,翻炒
4.炒熟蒜苔,加入杏鲍菇,继续翻炒,淋入少许生抽
5.加盐调味
烹饪技巧
1、蒜苔随自己喜好,炒至清脆或焦香都可；
2、杏鲍菇易出水,不需久煮,也不需另行加水。,[家常菜谱]杏鲍菇炒蒜苔 家常菜茌 谱
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