前几天整理橱柜时,发现还有几根黄花菜,这还是去年回老家时带过来的,家里人知道我喜欢吃黄花菜,所以每次回去都会给准备一点带回来,而且还是特意托人从农村老家那边买过的,现在农村老家能买到纯天然的黄花菜也越来越少。
准备材料：
干黄花菜少许、红萝卜1根、青椒2个、油和盐适量
制作方法：
1、黄花菜提前用温水泡15分钟左右,泡发好的黄花菜沥干水份切段
2、红萝卜、青椒清洗干净并切丝
3、锅中加适量油,倒入红萝卜丝翻炒几下,然后加入青椒丝、黄花菜、盐,中火快速翻炒30秒左右,等盐入味后即可出锅。
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