过春节,年三十儿晚上我们通常都要守岁。看着春节晚会,一家人围坐在一起聊聊天,作为资深吃货,这个时候嘴可不能闲着。嗑瓜子？out啦！自己在家用烤箱就能做出一道利口小零食--盐焗花生米。无论是当下酒菜,或是饭后小吃,都是很不错的选择。【盐焗花生米】材料：生花生米200g,盐20g,开水200ml做法：1.将生花生米洗净,放入碗中。2.盐放入开水中化开,将生花生米放入。3.浸泡1--2小时后捞出沥干水分。4.将花生米均匀撒在烤盘中。5.烤箱预热200度,烤制8分钟。6.取出烤盘,轻轻晃动,使花生米翻面。7.烤箱降低温度至120度,继续烤制5--8分钟后盛出晾凉。
耀婕的贴心提示：1.生花生米浸泡时间不要超过2小时,防止泡发。2.烤制花生米时,可以将几颗花生米的红色外衣剥去,看到微微发黄就熟了,千万不要烤糊。3.晾凉的花生米香脆可口,如果口感发软说明火候不够,可以放入烤箱170度再烤制几分钟。4.如果想做五香花生米,可以在浸泡时加入8--10粒花椒和2个大料。
耀婕的营养小贴士：
长茄子VS圆茄子,哪个更有营养？
市面上常见的茄子分为两种,一种是长茄子,一种是圆茄子。两种茄子的口感有所不同,在营养方面两种茄子的比拼究竟谁能获胜呢？ 答案是长茄子取胜！长茄子中的胡萝卜素含量要远远高于圆茄子,维生素C、钙和钾元素的含量要略高于圆茄子；而圆茄子中的维生素E、镁、锌含量则要略高于长茄子,其它的营养成分含量两者几乎相同。茄子皮含有大量的花青素和黄酮,这些是茄子中最有营养的部分,建议食用茄子时要带皮食用。两种茄子的外皮相比,长茄子的外皮要略嫩些,带皮食用的话口感会更好。
===========================================耀婕也在这里：耀婕的微博：@耀婕耀婕的邮箱：alicetia@gmail.com
,[家常菜谱南汉山城 ]守岁必备零食：盐焗花生米 家常菜谱
相关：
【妈妈厨房】用简单食材做美味寿司 妈妈厨房喜欢吃寿司,因为它美味又不会给身体带来过多负担。日料店的寿司都有些小贵,所以我经常在家制作寿司。虽然用料没有外面的丰富,但味道却相当不错,而且制作简单方便,可以随便发挥想像,卷入你喜欢的食材,想吃什么就卷什么吧。======================================================================================原料：米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、水浸金枪鱼罐头、芝麻金枪鱼松、深海鱼籽、调味萝卜、寿司海苔、沙拉..
专家团专家团
理事会理事会
【妈妈厨房】燕麦奶油松饼 妈妈厨房我喜欢简单省时又可以提供满满元气的美食,这款添加燕麦的松饼在我家颇受欢迎,既可以当能量早餐,又可以作为下午茶。成品外酥内软,奶香麦香四溢！最重要一点是没有黄油,吃多也无心理负担~材料：淡奶油120克,普通面粉100克,即食燕麦片20克,糖粉10克,盐1克,泡打粉2克,蛋液适量步骤：1、粉类称量,混合备用。2、淡奶油倒入碗中。3、将混合的粉类放入淡奶油中,用刮刀拌匀,揉成面团。不可揉面过度,否则影响口感~4、将面团压扁,用模具压出..
产经动态华锐风电在美被控窃商业机密美国司法部6月27日发布公告称,已经向中国华锐风电科技股份有限公司提起诉讼,指控其从美国超导公司窃取商业机密,导致后者损失超过8亿美元。美国司法部公告还显示,FBI将会同私人和政府部门,共同调查从美国公司窃取机密的组织和个人。据媒体报道称,假设华锐风电最终罪名成立,华锐风电或将承担数十亿美元罚金,而目前华锐风电的市值为156.8亿元人民币。不过有法律界人士表示：美国法律的管辖权无法延伸到中..
[家常菜谱]满屋飘香的椰蓉排包 家常菜谱羊羊很喜欢椰蓉馅的面包,昨天做了椰蓉面包卷,吃着吃着想起这个封存在相机里的【椰蓉排包】,只想说喜欢椰蓉的,烤面包时满屋的香味无法抗拒！【椰蓉排包】的配方可以做成椰蓉小餐包,椰蓉面包卷,椰蓉土司,形状可以变化的,我就是常变着形状为羊羊制作椰蓉面包,让她觉得椰蓉面包有很多种。面包体材料：高筋面粉250克,细砂糖50克,盐3克,干酵母3克,鸡蛋50克,牛奶90克,黄油20克。椰蓉馅：黄油30克,糖粉30克,全蛋液30克,牛奶30克,椰蓉60克..
重用话语与品牌宣告宣告是造福的力量。是改变世界的力量,运用这份特权,可为品牌奠定丰富的基业。全世界卓越的品牌都有伟大的宣告：强生：因爱而生；西门子：知其道,用其妙；联邦快递：使命必达；IBM：四海一家的解决之道／随需应变／大象轻舞耐克立即行魂阿迪达斯：没有不可能；杜邦：科技创造奇迹；戴比尔斯：钻石恒久远,一颗永流传；IBM TinkPad：让思想更有力!世界为什么需要宣告?宣告真的如此重要吗?百度大胆幽默地宣告“更懂中文”之后,许多..
[家常菜谱]蓝莓磅蛋糕 家常菜谱邻居给我一大盒子蓝莓,于是就做了这款高热量蛋糕,很快的做好分享着,热量高的食物一起食用,美其名曰：霍霍人。也会是不错的做法。上面给出的数量是一条的,我是一次烤制,顺便就做了两条,模具大小和蓝莓数量都是影响最后蛋糕样貌的因素。做法如下：搭配菊花茶真是美味,就是不敢多吃。余下熬成果酱待用,今天食记若此。*******若水食记&未经本人允许请勿转载商用**********
佳木斯地区高校体育教师师资队伍现状及对策在经济全球化、教育国际化、人才市场化的今天,我国高校面临着一个前所未有的发展时期。同时,和谐社会的构建与经济的快速发展也对高校体育教师提出了更新、更高的要求,建立一支高水平的体育师资队伍迫在眉睫。运用调查访问法和数理统计法,从整体性、综合性角度,对佳木斯地区高校体育师资队伍的年龄结构、职称结构、学历层次结构等方面进行了调查研究,指出高校体育师资队伍的“高级职称老化”、“学历层次偏低”等现状,并有针对性..
[家常菜谱]色彩缤纷的煎烧黄花鱼 家常菜谱因为怀孕的关系,需要补充一些蛋白质,为了防止体重过快增长,所以,我比较喜欢吃鱼类的食物,比如深水黄花鱼,刺少肉多。这款黄花鱼的做法是我参考之前在老北京炸酱面馆吃的拿到经典菜品的做法,选用了各色鲜蔬食材与黄花鱼进行搭配,让鲜蔬混合鱼香,非常下饭的一道美食。这道色彩缤纷的家常菜一定能为你的年夜饭餐桌增添一道亮丽的色彩。【材料】黄花鱼1条胡萝卜半根土豆半个红彩椒1个黄彩椒1个西兰花1个油适量水适量豌豆适量【做法】1..