周末,忙碌。儿子临近中考,各种补习也很辛苦,周末也不轻松。于是忙着给儿子弄些营养开胃的食物补补。牛羊肉是儿子的钟爱,只是羊肉我无法接受的味道,所以做的少,于是牛肉成了我经常烧制给儿子吃的食物。看过我博文的都懂,牛肉的各种做法：红烧的,牛肉面,牛肉卷饼,铁板牛排,黑椒炒牛肉等等,变着花样给儿子享用。今天上道开胃又营养的汤品做法,之前有看过我微博发的说很像牛肉罗宋汤,但我感觉更好吃,因为儿子很赏脸,吃完牛排,吃完萝卜蘑菇,最后连汤汁也不留一滴。一起学习牛肉知识：牛肉含均衡的必须氨基酸,食品内所含的蛋白质,在体内会被小小单位的氨基酸分解利用,而必须氨基酸无法从体内合成,需从食物补给。必需氨基酸--大人需8种、小孩多2种为10种,牛肉的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等,都需多加摄取。
材料：牛排(选了中段部位,肉多）辅料：蘑菇 西红柿 胡萝卜 洋葱大料 香叶调料：红酒番茄酱盐 鸡精 胡椒粉做法：1、牛排切块入冷水锅中烧开,洗净2、胡萝卜去皮切滚刀块,蘑菇切小块3、洋葱切碎,西红柿去皮也切碎4、锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶,加入番茄碎继续翻炒片刻后放入牛排、番茄酱炒匀5、烹红酒,加适量的水转入九阳电压力煲内,旋转按钮选择牛羊功能6、结束排气后打开加入胡萝卜块和蘑菇,加入胡椒粉继续选择煲汤功能,大约10分钟左右,食用时候加点鸡精和盐即可
舞语：各家压力煲时间不同,请根据实际情况增减时间,[家常菜谱]番茄焖牛南京大学小百合bbs 排：营养开胃无法抵挡的美味 家常菜谱
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