清早,当我捧起这碗粥并且打开一袋榨菜时候,我突然那么的怀念小时候的日子。幼儿时期我是在农村度过的,虽然只有短短的几年,却也是我最幸福快乐的童年时期。在奶奶身边长大的我,虽然没有丰富的物质,没有大鱼大肉,但是淳朴的亲人们总是用笑脸和爱围绕着我们,这种感觉也一直延续到现在,每每让我梦回牵绕。印象中每天早晨奶奶熬好粥,就是端出一碗的榨菜搭配,端着饭碗到邻居亲戚家,餐桌上经常出现的也是白粥配榨菜,奢侈些的还有白粥配海蜇皮。于是寻思着记录下来？不起眼的食材,家家忽略的,却是我现在最喜欢的于是要记录下来,不为写什么菜谱,纯粹是心情的记录,当然如果你喜欢,也可以和我一样来一碗【清粥配榨菜】吧。都说粗粮有益健康,于是熬粥我也时不时要些小米之类的,促进消化帮助吸收,不喜欢的可以直接选择粥米即可。
材料：二米 榨菜一包做法：1、二米稍微洗下然后用清水浸泡半个小时2、接着放入砂锅中,加入8-10的水量,煮开转小火熬成稀稠状3、榨菜取出,加入适量的温水清洗一遍4、沥干水分,直接配粥即可
舞语：1、腌制食品中都含有亚硝酸盐,所以榨菜要稍微清洗下2、熬粥比例为1:8-10之间即可3、另外熬粥时候可以加几滴油不但防止溢锅还能使粥品口感更顺滑,[家常菜谱]清粥配榨南京南 菜：为粥品寻找最怀旧的搭档 家常菜谱
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