柿子和桔子能一起吃吗 柿子和桔子不宜同吃。柿子中含有大量柿胶酚、果胶、单宁酸等物质,而桔子是酸性的水果,柿子中的物质遇到较强的酸性物质的时候,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。若大量食用,结成较大的硬块,就会容易引起结石,在中医里,这种症状被称为“柿石症”。
桔子味道酸甜、性温和,营养丰富,色香味俱全。桔子果肉呈粒状,皮薄肉多,汁水酸甜可口。桔子中含有丰富的营养成分,有降血脂、抗动脉硬化等功效,每天一个桔子就几乎能够满足人体一天中所需的所有维生素C含量,是天然的抗氧化剂。而且对预防高血压、心脑血管疾病也有很大帮助。桔子中所含有的物质对于抑制和杀死癌细胞有很好的效果,特别是对胃癌有预防作用。
除此之外,桔子对治疗治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、肺热咳嗽也是很有功效。不仅果肉能食用,果汁能被压制成各种饮品,食用后的桔子皮还可以晒干入药,对化痰止咳、治疗肺热很有帮助。但需要注意的是桔子中含有大量的有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜。
柿子和桔子的营养价值 柿子和桔子的营养价值都很高,在我国东北地区,山上都会种植一大片的柿子。等到秋冬柿子成熟的季节,人们都喜欢把柿子当成饭后甜品或者制成柿子饼食用。在寒冬吃柿子别有一番风味。而冬天同样是桔子味道最好的季节,酸酸甜甜的桔子让人吃多少都不会觉得多。
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份,比一般的水果高出1至2倍,除此之外,柿子还含有蛋白质以及各种维生素,以及碘、钙、磷、铁等人体日常所需的各种微量元素。因为柿子营养丰富,许多人还会把柿子当做主食食用。新鲜的柿子含碘量很高,能够有效地防治甲状腺肿大,补充所需的碘的摄入量。但是要注意的是,柿子不可以和同样含碘量高的海带一起食用,会生成不溶性物质或胃结石,导致胃肠道不适。
而桔子含有很高的钾元素,能有效地结合体内过剩的钠离子并排出体外,以达到降低血压的功效。因为富含钾元素,因此桔子深受动脉硬化患者的欢迎,是天然的保健食品。每天喝定量的桔子汁,还可以改善高胆固醇,有效促进血脂代谢,有益于身心健康。
柿子和桔子的食用方法 柿子是秋天丰收的标志。山上红彤彤的一片柿子林,一到秋天,非常壮观。而柿子的吃法也是比较多的,但最重要的一点是,一般来说,我国的柿子都是涩柿,不能自然脱涩,需要经过人工脱涩之后才能食用。桔子更是全身上下都是宝。桔子皮可以晒干后用药,有消除喉咙肿痛,消炎祛暑的功效；桔子肉既可以先吃,也可以榨汁,还可以做成罐头；橘核味道偏苦,但却有理气止痛的作用,常被用做药引子。那柿子的食用方法具体又有哪些呢？
1、有一种相对简单易操作的方法。用50至60度的温水浸泡柿子,每天换两次水,大概在两天之后就可以把柿子取出来食用了。这是最古老的办法,也是最有效保证柿子硬变软、涩变甜的方法。
2、做成柿饼吃。在乡下里的人都喜欢把成熟的柿子去掉皮,然后用绳子串起来,挂在门外凉干,做成柿饼了。但是需要注意的是做柿饼的过程中需要隔几天就要把柿饼捏一捏,让柿饼内的水分混合一下,这样柿饼就能又软又甜。到了霜降的节气,柿饼自己外层就会出现一层白白的粉,叫做“上霜”。柿饼上的霜是柿饼的精华之处,它是一种从柿饼里面渗出来的糖分,非常可口,大家千万不要以为它是脏了而把它刮掉。
柿子和桔子的副作用 柿子是一种原产于我国的水果,因为其营养成分多,营养价值高,所以许多人喜欢吃柿子。柿子还具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。桔子色彩鲜艳、酸甜可口、富含各种维生素,在世界各地都受到广泛的欢迎。但是,凡事都有正反面,那柿子和桔子的副作用又有哪些呢？
1、柿子和桔子一起吃,很容易产生结石,妨碍胃肠道消化,严重的话甚至会出现胃出血,所以大家食用的时候一定要多加留意。
2、不管是柿子和桔子一起吃,还是分开吃,儿童都是不可以多吃的。桔子中含有丰富的胡萝卜素,儿童食用过多,会出现高胡萝卜素血症,还会恶心、呕吐、全身乏力,因为大量的胡萝卜素在宝宝肝脏内不能得到及时的转化成维生素A,所以各位妈妈们需要多加注意了。
3、有的人可能会觉得吃柿子要连皮一起吃,柿子皮更有味道和嚼劲,但其实这种吃法是错误的。柿子中含有大量的鞣酸,而这种物质大多数是集中在柿子皮,尽管食用柿子的时候已经经过人工脱涩,但也不可能将鞣酸全部脱去。连柿子皮一起吃下去会更容易形成胃柿石。
柿子吃多了怎么办 柿子成熟大概在每年10月左右,而且柿子的品种非常多,有1000多种,根据它在成熟前能不能自然脱涩大致分为涩柿和甜柿两类。不同的品种颜色、形状、味道、功效也会有所不同。按其中最有名的是牛心柿、大盘柿、莲花柿、镜面柿、鸡心黄柿和方柿,这六种并称为中国六大名柿。但是柿子再好吃也要适可而止,不能吃太多,如果柿子吃多了怎么办呢？
1、柿子吃过量了会引起肠道功能紊乱,柿子中含有的鞣酸会对胃产生刺激,首先建议的是吃中药调理。偶尔一次食用过量问题不大,但如果长期过量食用,建议去医院做一次全面系统的胃检查,必要时做胃镜治疗。
2、柿子是属于寒性食物,如果食用过量出现胃痛等情况,也可以试着服用一些姜汤红糖茶等热性的食物来帮助暖胃驱寒,消除疼痛。
3、如果出现胃肠痉挛性疼痛,还有一些急救方法。可以口服铝镁片,可以有效缓解胃酸过多引起的胃痛、灼热感、反酸等现象。,[健康南宁大桥 饮食]柿子和桔子能一起吃吗 健康饮食
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