中新网南平11月12日电 (叶国宝)“海内外人士大多知道江西的景德镇出产皇家订制的瓷器，今天我才知道闽北的建瓯北苑贡茶也是皇家定制的饮品。”曾去过云南、四川、浙江等中国著名茶叶产区的英国国家学术院院士、剑桥大学社会人类学教授艾伦·麦克法兰，12日在首届北苑贡茶文化节开幕式上透露了自己的新观感。
当天，首届北苑贡茶文化节在福建南平建瓯市开幕。来自英国、德国、日本、韩国等8个国家和港澳台地区的茶人、专家学者齐聚，会茶友、品茶韵，赏茶艺、论茶道，话茶事、谋茶业。
2023年首届北苑贡茶节启幕现场。叶国宝摄。
建瓯市古称建州，有1800多年的建县史，是福建最早置县的四县之一，是全国文化先进县、首批省级历史文化名城、朱子理学正统发祥地之一，至今仍完整保留着“36街72巷24坊，三山六水七桥九城门、内外双城套城”的古城格局。
北苑贡茶始于唐，兴于宋，持续上贡458年，创下中国御贡史之最，享有“龙团凤饼，名冠天下”“天下之茶建为最，建之北苑又为最”之誉。北苑御焙茶叶遗址是世界唯一的官办御焙衙署遗址。
毛笔同书“茶和天下”叶国宝摄
从建瓯这里发扬光大的点茶技艺，多次亮相大国外交现场。建瓯市始终传承东方茶文化的哲学与风雅，锚定“千年建州·理学名城”发展定位，推动北苑文化复兴。
目前，建瓯市茶园面积13.6万亩，茶叶年产量1.95万吨，茶叶生产总值12.8亿元，涉茶总产值近50亿元。建瓯市委书记周靖在致辞中表示，建瓯将深入推进“1+5”北苑复兴行动，定期举办北苑贡茶文化节，密切与东亚及世界各地文化交流，持续扩大北苑文化传播力，增进世界茶人认同感；开展茶道本源探究行动，注重物化活化转化，将文化内涵与科技时尚创新融合，赋予北苑贡茶现代生命力；推动国家级考古遗址公园、北苑御焙遗址博物馆、茶神庙等项目建设，打造中华茶文化圣地、东方茶文化祖地和世界茶文化研究高地。
中国佛学院常务副院长、赵州柏林禅寺方丈明海法师，中国历史研究院研究员、中国国学研究与交流中心主任孙晓，日本小笠原流煎茶道五代目家元小笠原秀道等多位嘉宾，发言赞誉北苑文化是世界茶史最为璀璨的一页，畅谈传统茶文化和现代茶文化的碰撞与融合，共同畅想未来北苑贡茶的文化形态与复兴之路。
活动期间，全球首款点茶机惊艳亮相。开发团队走访北苑非遗老茶人，结合现代茶饮应用场景，通过科技手段代替人工，快速点出一杯沫饽绵密、口感丰富的传统沫茶，并在沫饽表面印上个性化图案。
业内人士称，这将成为适合现代商务办公场所和年青人喜爱的新式茶饮，加速推动北苑贡茶古法制作和现代化技术手段的融合发展。(完)
【编辑:李岩】 ,首届北苑贡茶文化节在福建建瓯舒冬 启幕相关：
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