12月4日，连陷大股东减持风波的湘鄂情(002306.SZ)宣布再一次停牌，对外公告拟公布重大事项，复牌日期待定。此举引发市场重重猜测，是否大股东将再次公布重大减持计划？股价是否会因此再次大跌？
“是否明日复牌不一定，我只能说投资者要等待公司公告。”湘鄂情董事会秘书李强说。11月23日，三特索道公告称股东孟凯转让部分股权套现。孟凯作为湘鄂情的控股股东，近来在资本上动作频频，多次出让自己和一致行动人克州湘鄂情控股有限公司手中的股份，加上此次三特索道的股权转让，总共套现超过5亿元。
孟凯曾公开表示，将“全身心地投入湘鄂情未来的发展”，而出售股权换来的金额，部分将被用来作为公司的财务资助。有行业人士认为，在过去的一年中，湘鄂情曾三次打出不同的概念试图在困境中突围，但是从目前来看，该公司要想找到适合自己的转型模式比较难。
套现资金30%以上用来支持转型
不论王栋究竟为何方神圣，他的到来预示着湘鄂情的改变到了至关重要的关头。
11月21日，三特索道公布公司第二大股东孟凯和其一致行动人克州湘鄂情控股有限公司分别在11月11日和11月21日累计减持5987908股，占公司总股份的4.99%，出售对象为武汉当代科技产业集团股份有限公司，套现总计1.087亿元。减持结束后，孟凯在三特索道剩下的股份比例为6.76%。
而在此之前，湘鄂情控股股东孟凯在11月之中三度减持湘鄂情股份，套现4亿元，转让对象为自然人王栋。
根据湘鄂情11月4日的公告，孟凯及其一致行动人承诺将以部分套现资金无偿用于向公司提供财务支持，以支持公司扭亏和转型，该金额不会低于套现资金扣除缴费后金额的30%。
几番减持后，孟凯及其一致行动人在湘鄂情的股权降为32.46%，仍为公司控股股东。按照此前湘鄂情的公告，从转让王栋的4亿元中拿出资助给公司的资金，加上从三特索道套现的资金，控股股东投入给公司的的资金支持最多大约3亿元左右。
罗兰贝格咨询公司餐饮行业专家阿木认为，2亿到3亿元的资金，如果用于向中低端餐饮行业扩张，一年以内无论从营业额还是利润方面都难以填补湘鄂情高端餐饮业衰落遗留的空缺。
“如果转行快餐，要想撑住上市公司的业绩不能从头建，只能通过收购，两三亿元的资金能收购四五十家快餐店，假设每家快餐店每年最多能实现1000万元营业额，这些店能带来四五亿元的年营业额就不错了，而2012年湘鄂情的业绩是13亿元以上，”阿木说，“更别说快餐店利润率不过6%到7%，远远低于之前的高端餐饮。”
湘鄂情的逆势接盘人王栋颇为引人注目。此人被一些行业人士称为资本玩家、整合能手，10年时间里，曾是宏智科技(现华丽家族600503.SH)第一大股东、ST科健(000035.SZ)总经理、南江B(200160.SZ)控股股东，此番插手湘鄂情的转型。
公开资料显示，王栋1973年出生，中国国籍。目前持有深圳市南江投资控股有限公司90%股权、广州联正达通信科技股份有限公司7.4%股权，以及NANJIANGDIAMONDCO。，LIMITE(香港公司，注册资本金10000港元)100%股权。
王栋曾于2005年3月至2011年12月任ST科健的总经理，任职期间，ST科健经历了“披星”“摘星”的反反复复过程，公司目前没有声息。原ST科健董秘李卫民在王栋执掌公司以后仍一直留在科健，后追随王栋至承德南江股份有限公司，集后者董事长、董秘、法人代表于一身，不过提起王栋，李卫民连连表示：“他的事我不知道。”
“王栋擅长引入外来资金，又长于对企业进行资本整合，”一位与其有接触的人士评价，“你看他涉入的公司，很多都是被ST的公司，比如原来的ST科健、ST大路，或者是经营遇到极大困难的公司。”
不论王栋究竟为何方神圣，他的到来预示着湘鄂情的改变到了至关重要的关头。
三次突围效果不佳
湘鄂情每次抛出一个新的转型概念都正值股价跌入新低。
从2012年年底国家公布“三公消费”政策以来，高端餐饮业遭遇重大打击，已经上市的高端餐饮品牌湘鄂情经营数据被披露出来，成了媒体关注的对象。
“湘鄂情营收下滑的问题大约从2013年1月就开始明显显示出来，其间它试过向中低端转型，火锅也试过，豆捞也在尝试，但是显然都没解决问题。”一位行业人士说。
阿木认为，2013年以来，湘鄂情经历了三次转型突围的经历，但都是无功而返。
第一次是2013年2月，湘鄂情召开了企业转型发布会，宣布向大众餐饮转型，打出了“家庭欢聚餐厅”的口号。
“我们从来就没说不做大众餐饮，2013年2月的发布会只不过正式宣布，我们会把定位定得更低一点儿。”李强如此回应湘鄂情于2013年正式转型大众餐饮的说法，他称公司2012年8月以1.35亿元收购上海味之都餐饮发展有限公司90%股份时就已经在快餐业上有了布局。
不过，这次转型显然没有及时奏效。2013年4月，湘鄂情公布了第一季度的财报，亏损6840万元，营业收入比2012年同期下降33.31%，净利润下滑247.94%。
“虽然湘鄂情努力向大众餐饮转型，但是餐厅位置、经营定位、菜品设置都很难一下子改变为中低端，”阿木分析，“而且，大众餐饮也是一个竞争异常激烈的市场，并非蓝海。”
湘鄂情此后正式宣布进入团餐市场，孟凯表示，未来该公司团餐以及中式快餐将成为主要营收来源，下半年可能大规模铺开，“我们要做中国人的饭堂”。2013年7月21日，湘鄂情有关负责人透露，年内在上海完成100家白领员工食堂。
“也不能说我们2013年才正式转型团餐业，实际上我们从2012年7月即以8000万元100%收购了北京龙德华餐饮管理有限公司，就是开始涉足团餐。”李强对此回应。
不过，湘鄂情在团餐上的努力显然也收效甚微。根据该公司2012年年报，当年年末，龙德华业务带来6000万元收入，不足公司2012年13.79亿元营业收入的5%。
“团餐利润很薄，也就2%到6%，湘鄂情至少要做到8亿到9亿元的规模，才能把业绩托起来，”阿木说，“而且国内至少有两家外资企业在团餐市场上已经做得规模很大，每年营业额至少几十亿元人民币，它们很有实力，是世界500强企业，湘鄂情要想在团餐市场迅速做出营业额，扭转业绩、利润大幅下滑的局面显然困难重重。”
于是湘鄂情将目光转向了其他领域，意图涉足其他行业寻找突破口。
7月27日，湘鄂情发布公告称，公司拟以2亿元收购江苏中昱环保科技有限公司(下称“中昱环保”)51%股权。双方签订对赌协议，对中昱公司三年业绩的要求为：2014年净利润不低于1.5亿元；2015年净利润不低于2亿元；2016年净利润不低于2.6亿元。湘鄂情也承诺，出让方若完成业绩承诺，将按10倍的估值收购目标公司其余49%的股权。
但是这次跨行业进军环保产业遭到舆论一片质疑，被众多分析人士称为“看不懂”。“一个做餐饮的公司，在危机关头跨行去做环保，这可能体现了对餐饮业没有信心，也可能体现了在各种压力下病急乱投医，已经迷失了方向。”一位分析人士称。
据一名资深分析人士透露，湘鄂情每次抛出一个新的转型概念都正值股价跌入新低，“此时公司股价已经接近融资机构贷款容忍的底线，如果不采取行动干预，可能会遭融资机构索债或者采取行动将该公司质押的股权卖出，这是湘鄂情无法忍受的，”这名人士说，“湘鄂情打造转型概念可能是出于无奈。”
根据湘鄂情2013年以来披露的信息，大股东孟凯分别于2013年1月25日、6月26日、10月16日三次在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理过股权质押，质押股份分别为3478万股、500万股和1800万股，其个人质押的股权最高达到公司股本总额的24.95%。其中，后两次股权质押分别于9月23日、11月13日解除，但孟凯目前仍在融资机构质押了3478万股股份，占公司股份总额22.7%。
“一般来说，信托公司等融资机构会以最新股价6到7折的比例接受股权质押融资，但是在股价大幅下跌时，比如股价跌去一成、两成时，会通知质押股权的上市公司追加股份，如果没有及时追加，融资机构可能会拍卖手中股份，这将导致上市公司股价更剧烈的波动。”这名资深人士说。
专注政府客户引来恶果
经营上只考虑利润最高的政府市场，就必然为未来的发展留下隐患，属于瘸腿走路。
“并非每一个高端餐饮在面对”三公消费“的政策下都遇到了困境，遇到困境主要是因为这些企业在过去的经营中把注意力一味地放在政府公务消费上。”北京一坐一望餐饮有限公司总经理李刚说。
他举例，大董烤鸭店就是这样的一个例子，在高端餐饮遭遇滑铁卢纷纷关闭分店的情况下，这家企业仍然于最近在北京开出新店。“大董的客户并非政府公务员，主要是企业高管和白领，所以受到的影响就小，其实政策对餐饮业是有好处的，能让这个市场的企业更公平地竞争。”
同样定位高端、同样以政府人士消费为导向的净雅集团在限制“三公消费”的政策下也受到了冲击。由于有来自军队的人脉资源，净雅的餐厅一般都靠近军事单位。该集团一位人士表示，目前在北京的四家店并没有关张现象，但是目前已经在位于黄寺和金宝街的两家店内另开张了两家不同品牌的中低端餐厅。
“净雅在争取政府人士消费上可谓动足了脑筋。”一位熟悉净雅的人士说。他介绍，净雅的专门营销人员对于政府人士前来消费照顾得体贴入微，对于任何一名销售人员有规定，只要客人在餐厅吃一顿，服务的销售人员必须把客人的单位、地址甚至职务等细节都摸得一清二楚，日后殷勤电话联系。
“净雅销售人员固定工资不高，但是销售提成很高。”这位人士介绍，净雅的人员培训颇成体系和规模，一般都选择形象好的姑娘、小伙子，在净雅起家的山东，很多当地的礼仪学校都和净雅签订了合作协议，培训的毕业生到净雅来工作。
“经营上只考虑利润最高的政府市场，就必然为未来的发展留下隐患，属于瘸腿走路，”这位人士说，“不过，净雅还是有上层关系的，他们知道政策要变的消息早，很早就进行了转型，因此可能在这次针对高端餐饮的冲击中受到的打击还算小。”
(责任编辑：DF111)
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