综合韩媒报道，韩国总统发言人办公室21日下午事先公开了尹锡悦总统和美国总统拜登的正式晚餐菜单，菜单的主题是“韩美和谐”。
餐前食物有紫薯、甜南瓜、黑芝麻味的年糕和红豆饮料。
主菜是将当季野菜拌在韩式辣椒酱里吃的野菜拌饭，用韩式酱油调料烤腌制成的美国牛肋骨。
餐后甜点包括用利川大米和白巧克力、美国坚果和橙子果冻以及韩国覆盆子和梨制成的年糕。
发言人解释说：“将时令野菜拌入辣椒酱制成的野菜拌饭，不仅象征着颜色和味道，还象征着季节和地区、自然与人类的和谐。此外，还准备了梅子茶作为甜点，帮助美国总统恢复疲劳，消化长途疲劳。”
至于晚餐用酒，则是在美国加利福尼亚州纳帕谷的韩资酿酒厂生产的红葡萄酒。发言人说，“这种酒是2010年首尔G20峰会的宴会用酒，它意味着祝愿正式晚宴成功举办。”
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