据蒲县副县长杨洋介绍，这是一所面向县域养牛农民的免学费无门槛的“大学”，所有有意向养牛和养牛的蒲县农民都可以免费免试进入大学学习。
蒲县具有发展生态农业得天独厚的条件，2017年入选首批国家农业可持续发展试验示范区暨农业绿色发展试点先行区。良好的自然条件、产业基础、政策环境为蒲县肉牛养殖产业高质量发展提供了支撑。目前全县肉牛存栏量1.92万头，存栏能力100头以上的养殖场达到37家，已经成为县域乡村振兴、产业转型的农业主导产业之一。
今年，蒲县县委、县政府制定《关于加快推动肉牛产业高质量发展助推乡村振兴实施方案（2023―2025）》。在此基础上，蒲县与山西农业大学共同建设了肉牛产业博士工作站，签订了《蒲县肉牛产业高质量发展全产业链技术研究及应用项目协议》，该工作站将为全县养牛户开展全方位、立体式服务，大到制定县域养牛产业大规划，小到一头牛的防疫、看病等小毛病，博士工作站都给予保姆式服务。
养牛大学的创办成为校县合作主要内容之一，这是一所土气又洋气的大学。尽管没有办学场地，没有固定校舍，没有固定教室，可能会把课堂设置在县里或某个乡镇的室内场所，也可能根据养殖需要开在田间地头或者圈舍。但是，这所大学却有全省最强实力和最接地气的养牛师资力量，以山西省现代农业牛产业技术体系首席专家、山西农业大学刘强教授为首的牛产业体系专家都将是这所大学的“专职”教授，县里只要是养牛养得好的本土“牛专家”“牛秀才”，也有机会登台授课。
这个大学没有固定上课时间，但有固定学时、有精品课程，所有教学设计都根据产业需求，课程设置从解决问题出发、从开展实用技术培训出发，只要养牛农民有需求有时间，大学都会随时安排培训。并且哪项知识紧缺、哪些业务急需，就先给农民培训什么。
“当然，每一期学员的培训，也会确保培训内容和课程学时相对固定，将围绕肉牛养殖疫病防控、饲草加工、人工授精等开展全方位、系统性的完整闭环培训，全面补齐学员养牛的短板和弱项，让大家从‘好把式’成为‘好的全把式’。”山西省现代农业牛产业技术体系岗位专家贺俊平教授说。
“蒲县模式将会为产业技术体系如何服务县域主导产业提供借鉴和参考，随着我们体系与蒲县的合作探索，我们将在全省范围推广复制这一做法。”山西省现代农业牛产业技术体系首席专家刘强教授说。
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