首届中国硒产品博览交易会10日至13日在湖北恩施举行。有关专家学者指出，中国是一个缺硒大国，由此产生的健康隐患不容忽视；中国的硒产业市场空间广阔，产业发展亟待提速。
硒是一种人体必需的微量元素。专家指出，它与铁、锌、碘等元素一样，对维护人体健康起着不可替代的作用，并被誉为“抗癌之王”、“心脏的守护神”、“长寿元素”、“天然解毒剂”等。
西安交通大学王治伦教授说，国内外大量研究证实，癌症、心血管疾病、冠心病、糖尿病、白内障、高血压、免疫低下、关节炎、人体的衰老、男性不育等多种威胁人类健康的疾病都与缺硒有着直接或间接的联系。其中，最典型的是严重威胁人类健康的地方性疾病——克山病和大骨节病。
据悉，硒具有高抗氧化作用，适量补硒能起到防止器官老化与病变，抵抗有毒有害重金属，防癌抗癌。
有关专家指出，中国是一个缺硒大国，从东北三省起斜穿至云贵高原，存在着一条“低硒地带”。
据测算，人体中血硒的含量标准值约为0.10mg/kg，低于此值就会发生缺硒症。而中国大陆约有29%的地区人均血硒含量在0.02mg/kg以下，属于极度缺硒地区，约有43%的地区人均血硒含量在0.03-0.04mg/kg之间，为缺硒地区。
国际硒研究学会秘书长尹雪斌认为，一方面，中国有大面积区域存在缺硒状况；另一方面，中国拥有世界硒资源储量的三分之一以上，资源优势较为突出，但目前中国硒资源的开发利用状况不容乐观。国内不少富硒地区尚未形成硒产品品牌；市场上大量公众并不清楚硒元素的功效及作用，富硒产品的认可度有待提升。
为了让更多公众能够认识到补硒的重要性，专家们呼吁大力普及硒知识，让广大民众认识硒对人体健康的重要作用，掌握科学补硒的方法，通过富硒产品的标准化制定、强化科研投入、打造富硒产品“品牌”等推动中国硒产业的发展。
(责任编辑：DF127)
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