国产牛肉大步走出国门

2014-01-08 13:45:22 来源:网络

  经过不懈努力,延边畜牧开发集团与延边大学农学院共同主导培育的延黄牛于2008年1月通过国家畜禽品种遗传资源委员会的审定。中国肉牛产业首席科学家曹兵海说:“延黄牛的培育成功,对于中国肉牛产业提升国际竞争力具有重要意义。”

  从传统到现代,打造放心品牌

  车行在吉林延边朝鲜族自治州,路边山坡上不时见到一些悠闲吃草的黄牛,这就是延边黄牛。延边畜牧开发集团董事长吕爱辉说,它是我国五大地方良种牛之一,与国际驰名的日本和牛同宗同源。但曾几何时,这一优秀牛种却成不了产业优势,打不进世界高端市场。

  2006年,怀揣着让延边黄牛走向世界的梦想,吕爱辉离开繁华的北京,回到延边的大山中养牛。

  经过不懈努力,集团与延边大学农学院共同主导培育的延黄牛于2008年1月通过国家畜禽品种遗传资源委员会的审定。中国肉牛产业首席科学家曹兵海说:“延黄牛的培育成功,对于中国肉牛产业提升国际竞争力具有重要意义。”

  标准化生产,品牌化推广,经过数年卧薪尝胆,2011年7月13日,延边畜牧开发集团与美国万豪酒店集团签定长期采购供应协议,将“犇福”牌延边黄牛肉打入世界顶级酒店,结束了延边黄牛几十年困守本地市场的历史。

  龙头+农户,带动农民致富

  延边黄牛肉靠什么敲开了世界大门?

  靠“龙头+农户”的产业模式。近几年,延边畜牧开发集团在全州8个县市建立45个乡镇基地,带动了1万多个规模养殖大户。集团专门设立黄牛养殖项目扶持资金,无偿提供冷配用的优质延边黄牛冻精,还无偿举办养牛培训班、发放饲料配方和防疫程序等资料,并帮助数百家农户改建了牛场。据统计,仅减少养殖户卖牛运输成本和运输损耗这两项,就帮养殖户每头牛增加收益300元以上。

  郭立全是和龙市中南村的养牛大户,他说:“以前自己散养的路子不行,一到出栏的时候,得四处求人,好不容易联系上收牛的牛贩子,不是押牛款,就是找各种原因压价。但是跟公司合作后,只要质量达到要求,一分钱都不会拖欠。我们比以前有底多了。”

  靠持续创新的劲头。传统畜牧业如何插上创新的翅膀,吕爱辉说,必须以创新的思维打造全新的延边黄牛产业模式,通过挖掘延边黄牛文化、整合相关产业,建设高水平的“吃、住、行、游、娱、购”的一条龙服务,实现经济效益与社会效益双丰收。

  吕爱辉认为,延边黄牛进一步发展,要注入新内涵。她提出了深度开发“延边黄牛文化”旅游的建议:地方政府和相关单位应联手整合资源,建立起“独一无二”的延边黄牛生态旅游业,将延边黄牛产业做大做强。

(责任编辑:DF122)

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