福州炭烤生蚝被曝“旧壳装死蚝” 遇到“肉壳分离”的烤蚝，最好小心
新鲜生蚝一只批发价4.5元，而死的生蚝批发价一捆10只才22元。夜市烧烤摊烤好的一只，价格是5元至7元，经营者为了多牟利，将死的生蚝，装在客人用过的、回收来的生蚝旧壳里，按新鲜生蚝价格卖。专业人士提醒，那些肉和壳容易分离的生蚝要慎吃。
记者探访南京市场
店主都拍胸：没有的事！
昨天晚上，扬子晚报记者来到位于南京市华侨路上的一家烧烤店，这家店的炭烤生蚝生意火爆。店长杨先生告诉记者，店里的炭烤生蚝对外卖8元一只，店内所有的生蚝都是从南京市江宁区一家市场进货的。不过具体是哪一家，店长表示不方便透露。
“店里每天要消耗80-100只生蚝，每只生蚝售价8元。”杨先生称，进货的量也是看店里消耗生蚝的量，不会进太多。记者问及是否听说福建有死蚝装旧壳贩卖的情况，杨先生称，以前听说过外地有这样的做法。但是，这家店在此开了很久，生蚝质量不过关，顾客吃了肯定会拉肚子，到时候就是砸了自己的招牌。
晚上9点多，扬子晚报记者又来到位于南京市鼓楼区西桥的一家烧烤店，这家烧烤店的生蚝售价为12元。店长称，生蚝全是从广州空运过来，口感绝对新鲜，因此售价也要高一点。随后，记者在该家店的后场看到了摆放在冰箱中的生蚝。店长称，店里每天都要消耗至少100只生蚝。不过生蚝摆放的时间不会超过2天，当晚没有卖出去的生蚝会被全部扔掉。店长称，福建死蚝装旧壳贩卖的情况在南京应该没有，除非是路边摊没有营业资质的黑心老板。
那么，顾客究竟用什么办法可以分辨出生蚝的新鲜与否？另一家店长告诉扬子晚报记者，以前有人会看生蚝肉和壳是不是相连的，如果相连证明新鲜，不相连则不新鲜。不过这种说法并不准确，因为很可能清洗工人在清洗生蚝时，不小心会将生蚝的肉和壳相剥离。在炭烤的环节，也有可能大火力会让生蚝的肉和壳相剥离。唯一辨别生蚝是否新鲜的办法就是闻味道和尝味道，如果味道发臭或是有异味则意味着生蚝不新鲜了。
(责任编辑：DF118)
,福州炭叶永志 烤生蚝被曝旧壳装死蚝：死的便宜一半多相关：
康师傅韦俊贤:注重创新才能为行业良性竞争提供条件 由中国食品科学技术学会主办的“第十四届中国方便食品大会暨方便食品展于今日在京召开。出席会议的康师傅食品控股有限公司执行长韦俊贤在演讲中为行业发展提出了”树形象、稳增长“的呼吁。他认为，在用科普方法还原方便面应有面貌的同时，企业还应以”消费者为中心寻求技术升级，为行业发展创造良性竞争环境。 韦俊贤表示，过往有太多对于方便面的误解。其在2014年全国食品安全宣传周主场活动期间也曾呼吁“让专家说话、..
王亚伟私募成立20月收益30% 重仓股脉络解析据格上理财统计，截至8月27日，王亚伟进驻前十大流通股东的上市公司共计7家，分别是三聚环保、北京城乡、南风股份、华润万东、冀东水泥，同方股份和王府井则是首次出现在重仓股中。 “公募一哥”王亚伟奔私成立千合资本后，于2012年12月27日成立昀沣基金。据格上理财了解，截至2014年8月中旬，昀沣基金累计收益30%左右，今年以来收益约13%，在行业中排名中游。为深入分析其业绩归因，格上理财重点分析了其近期重仓持股，一探..
沪指放量涨1% 创近15个月新高截至收盘沪指涨1.00%报2288.63点，成交1875.5亿元，深成指涨0.90%报8115.87点，成交2156.6亿元；创业板涨0.86%报1477.64点。两市能量持续放大。(除ST股)共近40只个股涨停。无个股跌停。沪指创2013年6月来近15个月新高。 今日两市延续近期强势双双高开。盘中放量拉升，沪指创2013年6月来近15个月新高。盘面上，航运、智能汽车、在线教育、自贸区概念、煤炭等板块涨幅居前；医药、地热能、食品安全、造纸、林业板块表现低迷。..
手机应用越轨 可能影响隐私安全 好莱坞艳照门事件再次让手机信息安全成为这两天最热门的话题之一，虽然我们使用的手机各不相同，但有一点是相同的——智能手机已成为存储个人隐私最多的设备，越来越多个人隐私是从手机被外泄。 昨天，DCCI互联网数据中心联合360手机安全中心发布上半年Android手机隐私安全报告，数据显示：92.8%安卓手机用户在手机中存放隐私。 92%的安卓应用 掌握你的隐私 报告数据显示：92.8%用户习惯将隐私存储至智能手机..
评论：国资小新一“滴水”折射出的民生情怀 8月24日，6000余箱由华润怡宝等企业及民间团体捐赠的纯净水启运，目标——河南平顶山。 8月25日，中国石化易捷公司捐赠的2000箱卓玛矿泉水启运。 8月30日，中国电信开展公益微博转发，该微博每转发一次，将捐助一元钱用于解决河南旱区学生饮水问题…… 这一颗颗爱心的源头，来自于国资委新闻中心的官方微博@国资小新发起的微公益#滴水行动#。今年夏天，一项以关爱渐冻人为主题的#冰桶挑战#“走红”。活动规定，..
重罚1.1亿 反垄断大火烧到保险业 在汽车行业被罚巨款后，反垄断的熊熊大火烧向了与之相关的车险行业。昨日，发改委官网挂出信息称，浙江省保险行业协会组织23家省级财产保险公司多次开会协商，约定新车折扣系数，并根据市场份额商定统一的商业车险代理手续费，这一行为“涉嫌达成、实施价格垄断协议”。负主要责任的浙江省保险行业协会被处以50万元的最高额罚款，涉案财产保险公司被处以上一年度商业车险销售额1%的罚款，共计1.1亿元。 车险行业常年挨板..
12家上市银行手续费收入高达2650亿元 随着上市银行半年报的陆续公布，银行收费高和企业融资贵的问题从相关披露数据中映射出来。 目前，工行、农行、中行、交行、中信、民生、浦发、平安、华夏、北京银行、南京银行、宁波银行12家上市银行上半年仅手续费及佣金收入一项就高达2658.43亿元，较去年同期2308.38亿元增长15.16%。而在12家上市银行中，平安银行上半年手续费及佣金收入增长最快，从去年48.91亿元直接跃升到了89.41亿元，增幅高达82.82%。 从银..
两部委组织实施2014年生物基材料专项 3日消息，为贯彻落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和《国务院关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定》，提升我国生物基材料产业的持续发展能力，国家发展改革委、财政部决定自2014年起联合组织实施生物基材料专项。 专项实施目标为以区域集群建设和制品应用为发展载体，通过需求侧拉动和供给侧推动相结合，推进非粮生物基材料产业链式发展，建设若干高密度、高水平、产学研用有机结合、引领示范作用显著..
林伟中：银行没有房贷供应“不应该”恒生中国行长林伟中 在2013年初，曾有包括汇丰、恒生、星展等多家在内的外资银行在广州给出首套房贷最低85折的优惠，争抢客户资源。一年多之后，时过境迁，八五折优惠已绝迹江湖，甚至有内资行通过调高上浮门槛以婉拒房贷。 “做银行没有房贷供应不应该”，日前恒生中国的行长林伟中在广州接受羊城晚报记者采访时表示，各地的房地产情况不一样，银行的利率政策应该在各地进行调整。对于房贷优惠措施减少，林伟中坦言“..
IMF副主席：看好中国 周二(9月2日)国际货币基金组织(IMF)副主席朱民透露，低利率环境带来风险的同时，增长和就业也是全球经济面临的主要挑战。 朱民表示，全球经济增长疲软之时，央行保持低利率很重要的，但是流动性充裕时，风险偏好上升也是个问题。 朱民说：“我们看到，在市场上寻求收益……或回报的人们面临长期的不确定性，要关注低利率所带来的风险，这是很重要的。” 今年，市场关于美联储何时加息争论不休。还不确定美联..