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日前，中共中央、国务院印发《关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量的意见》。《意见》指出，要强化体育锻炼，除体育免修学生外，未达体质健康合格标准的，不得发放毕业证书。 将学生体质健康与结业挂钩，关键是要做好、做实、做细。一是学生体质健康状况测试数据要真实可信，要多利用信息化手段强化动态监测；二是每学年面向社会公示各学校学生体质健康状况，以及追责学校负责人情况；三是切实为学生“减负”，真正保证学生的睡眠和休息时间；四是把每天一节体育课等要求列为各级政府及教育主管部门“一把手”工程，实施“一票否决”。 要真正改善学生体质健康状况，还需要家校联手、共同努力。一方面，要落实学校的责任，包括保证学生休息和锻炼时间，明确班主任、任课老师的工作职责；另一方面，学生本人和家长也得积极配合学校，加强体育锻炼。洪山租房

“高铁禁止吸烟！”7月27日，从郑州东开往广州南的G93次列车上，乘警长李河在车厢内巡查时，不断重复这句话。记者从郑州铁路公安处获悉，7月1日至今，已有12名在高铁上吸烟的旅客被处以罚款或被行政拘留，平均每两天就有一趟高铁因旅客吸烟导致车速骤降或慢行。在7月11日一天之内，郑州铁路警方处理了4起高铁旅客吸烟案。（7月29日《法制日报》） 不到一个月的时间，就有12名旅客因在高铁吸烟遭到处罚，铁路警方甚至在一天内处理4起吸烟案，这还只是郑州铁路警方所办理的案件。 “高铁禁烟”有章可循，根据旅客的行为及后果，可处以罚款、行政拘留，并施以信用惩戒措施——第一次限乘180天，第二次终身限乘。对于普通旅客来讲，这种惩罚力度还是很大的。即便如此，高铁仍不断出现违规吸烟现象。 究其原因，有关专家指出，在高铁禁烟方面，相关法律法规还不够完善，目前仅有国务院发布的《铁路安全管理条例》和相关行政部门的管理规定，强制力不足。未来应通过立法，对包括吸烟在内的诸多影响列车安全的行为进行严管重罚，提高旅客违规吸烟的代价。 除此之外，还应在宣传教育等方面投入更多资源，营造一个全方位的禁烟环境。 目前曝光的高铁吸烟案例中，有一些当事洪山租房

@首都保健营养美食学会会长 王旭峰 经常有人问，到底应该选全脂奶还是脱脂奶？普通牛奶的脂肪含量约为3%~4%，通过脱脂工艺降低牛奶中脂肪含量得到的产品便是低脂、脱脂奶。根据我国标准规定，脂肪含量不高于3克/100克的产品可以称低脂，目前市面上低脂奶的脂肪含量一般在0.5%~1%；当产品脂肪含量≤0.5%时可以声称为脱脂奶，并且由于脂肪含量太低，在标签上脂肪项应该标示为“0”。如果每天饮用一袋250克的全脂牛奶，摄入的脂肪约为7.5克；换成脱脂奶，脂肪会降到小于1.25克。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，比如维生素A、D、E等脂溶性维生素，以及部分油酸、少量亚油酸和亚麻酸。因此，健康成人和儿童最好喝全脂奶，能摄入更多对健康有益的物质。但需要控制脂肪和胆固醇摄入的人应该选低脂奶或脱脂奶，比如肥胖、高血脂、心血管疾病患者等。▲洪山租房

中国注册营养师 刘 静 跟维生素C、维生素A、钙、钾等营养素相比，叶黄素的知名度不高，然而，它却是对我们眼睛至关重要的一种营养物质。 叶黄素在黄斑区域（视觉最敏锐的区域）内高浓度聚集，是视网膜黄斑的主要色素。叶黄素可在人眼视网膜内部形成一种有效的蓝光过滤器，能将蓝光对眼睛造成的伤害降到最低。如果体内缺少叶黄素，会引起黄斑退化，久而久之就会出现视力退化、视物模糊等症状。英国曼彻斯特大学眼科与神经科学研究中心的研究显示，补充叶黄素，对于老年性视网膜黄斑区病变，至少是早期病变，具有明显改善效果。研究还显示，摄入充足的叶黄素还能降低某些慢病风险，比如糖尿病、动脉粥样硬化等。 《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议，成人每人每天应摄入6毫克叶黄素，但数据显示我国居民平均摄入量只有2.9毫克/天，远远没有达到推荐摄入量。那么，该如何补充呢？ 天然叶黄素最理想的来源是绿色蔬菜，比如韭菜的叶黄素含量高达18.2毫克/100克，苋菜14.4毫克/100克，芹菜叶12.9毫克/100克，香菜11.4毫克/100克，菠菜6.9毫克/100克。除此之外，橙黄色食物里也含有一定量的叶黄素，比如南瓜为13.2毫克/100克，枸杞4.7毫克/100克。由此可见洪山租房

受访专家：山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华 传统中医自古就有“夏天吃苦，胜似进补”之说。夏季闷热潮湿，身体容易困乏，脾气极易暴躁，适当吃些带“苦味”的食物可以缓解暑热，清心泄火。现代研究证实，苦味食物中含有丰富的生物碱、苦味素等活性成分，对健康有重要调节作用。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，常见的苦味蔬菜，每一种都是深藏不露的养生高手。 苦瓜明目护肤。“苦瓜清则苦寒、涤热、明目、清心”的说法流传已久，可见古人对于苦瓜的推崇。从现代营养学的角度分析，苦瓜富含胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等营养物质，尤其值得一提的是，苦瓜的维生素C含量非常高，为56毫克/100克，远远高于柠檬、橘子、橙子等水果。国外科学家从苦瓜中提炼出一种名为奎宁精的物质，能提高免疫系统功能，利于人体皮肤新生和伤口愈合。此外，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素药物，因此糖友非常适合吃苦瓜。苦瓜既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。例如，凉拌苦瓜、素炒双瓜、苦瓜炒蛋，或制作苦瓜茶代茶饮。 苦菊消肿抗炎。苦菊是清热败火的美味佳肴，淡淡的苦味中夹杂着丝丝的清香。除了富含维生素C、洪山租房