金陵论坛

　　动画片《大力水手》是上世纪八九十年代孩子们的最爱，剧中“吃菠菜就力大无穷”的形象让人印象深刻，很多小观众看过它才愿意吃菠菜。几十年后的今天，德国科学家的一项新研究验证了“大力水手”的做法——菠菜确实可提高运动表现，增长力量。 　　德国柏林自由大学研究团队提取菠菜的主要成分蜕皮甾酮（一种天然存在于植物中的类固醇），并对专业运动员进行试验。参试者被分为两组，一组人连续10周，每日服用相当于250克~4000克的菠菜提取物蜕皮甾酮，另一组人服用安慰剂。结果发现，服用菠菜提取物的运动员在力量训练中表现得比对照组运动员强壮3倍。 　　研究人员表示，蜕皮甾酮包含在各类蔬菜中，但菠菜中含量最高。它对人类和动物的肌肉细胞都有增强作用，甚至比合成代谢类固醇效果更好。菠菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，对人体健康十分有利。不过，研究人员表示，要想靠吃菠菜提升肌肉，需每天食用1~16千克，并坚持数周。▲ （艾 易）金陵论坛

“瘦猴”一词虽是对“瘦人”的戏称，但都是灵长类动物，为何猴子比人瘦？英国《基因组生物学与进化》杂志刊登的一项新研究揭示了“人类发胖”的真正奥秘，是因为脂肪细胞内部DNA使用方式不同。换句话说就是，人类储存脂肪的本领让我们变得更聪明。 为揭开“人类为何成为了肥胖型灵长类”这一不解之谜，美国杜克大学生物学博士后戴维·斯温·伦茨与生物学家格雷格·雷伊博士对人类、黑猩猩和恒河猴的脂肪样本展开对比分析。研究人员对各个物种的基因组进行了扫描，并观察该物种脂肪细胞DNA的具体使用情况。结果显示，虽然黑猩猩与早期人类的DNA序列几乎相同，但在黑猩猩身上很容易找到的780个DNA区域在人类身上几乎处于“封存”状态。这一差异导致人体将负责储存能量的白色脂肪（坏脂肪）转化成负责消耗能量的棕色脂肪（好脂肪）的能力显著下降。由于棕色脂肪较少，人体必然会越来越胖。具体来说，人类体脂的健康范围是14%~31%，而其他灵长类动物的体脂含量还不到9%。与猴子相比，哪怕是8块腹肌凸显的型男，也无疑是“胖子”。 伦茨博士表示，体内脂肪储存差异并非一定是坏事，因为白色脂肪有助于满足大脑的能量需求，让人类变得越来越聪明。自从600万~800万年前黑猩猩与金陵论坛

常有男人抱怨另一半“爱翻旧账”，对早已被自己抛之脑后的昔日吵架细节，她们“爱记仇，过不去”。其实，这一现象有可能源于女人的性别特征。瑞典科学家最新研究发现，人们在记忆优势上的性别差异显著，女性更擅长细节记忆（也称情景记忆，属于长期记忆的一种，指与一定的时间、地点及具体情境相关事件的识记和再现），男性却完全不善于记忆这些“琐事”。 瑞典卡罗琳斯卡医学院对1973~2013年曾展开过的617项研究进行了汇总分析，其中涉及120万名参试者。结果显示，女性的记忆能力取决于她们所回忆的材料内容。具体来说，她们往往能更牢固地记住文本、语言和面孔等细节，比如一段演讲内容、某个物体的位置和气味、电影中的人物相貌等。而男性在记忆导航信息、逻辑数据等方面更出色。（卢一飞）金陵论坛

说起智齿，相信很多人都有 “一把辛酸泪”的经历。智齿萌出的那段时间，简直苦不堪言，甚至有些人还伴随发烧。然而有些智齿萌出时无声无息，若干年后却突然疼痛难忍，主人发现时已为时已晚，不仅智齿本身烂了一个大洞，还“殃及池鱼”——导致邻牙龋坏！ 是不是每个人都会长智齿？ 广州中医药大学第一附属医院口腔科刘艳辉副主任医师解答，智齿从古人类开始就已经开始生长，是必不可少的功能性牙齿。古人类茹毛饮血，食物坚硬粗糙，因而需要较大的颌骨，产生可以承受咀嚼这些食物的咬合力。随着人类开始使用火，食物越来越精细化，不需要颌骨提供强大的咬合力，智齿在咀嚼和消化中的作用逐步减弱，颌骨也越来越缩短，容纳智齿的空间变小，智齿参与咀嚼的功能越来越小，但是智齿并未完全消失，智齿在有限的颌骨空间内萌出困难。智齿一般在16至25岁左右萌出，也有人终生不萌。 为啥我的智齿没烂，旁边的牙却烂了？ 刘艳辉解答，现代医学认为智齿因其牙体变异较大、萌出时间及位置的特殊性，常常引起多种并发症，其中在萌出过程及部分萌出后引起邻牙龋坏为较为常见的并发症之一。临床常见许多没有症状的智齿引起相邻第二磨牙远中邻面龋坏的情况，以下颌严重，最终造成金陵论坛

美国宾夕法尼亚大学和加州大学的联合研究团队发现，午休时打个盹对于提升青少年精力水平、缓解不良情绪和改善在校表现大有益处。 研究人员选取了2928名年龄在10~12岁之间的小学生，对孩子们每日的午睡持续时间和频率进行监控。参试学生升入六年级后，研究人员收集他们的幸福感、勇气等心理数据及体重指数、血糖水平等生理数据，并要求主管教师提供每个学生的在校行为表现和学习成绩等信息。在排除了性别、年级、学校位置、父母的受教育程度和夜间睡眠时间等因素后，分析结果显示，午睡使孩子情绪佳、勇气足、自控力强。此外，他们的行为问题较少，学业成绩有所提高。具体来说，每周午睡3~4次的孩子在六年级时的学习成绩提高了7.6%，对于采用百分制的学校来说，这一幅度足以令孩子和家长欢欣鼓舞。研究结论发表在《睡眠杂志》上。 研究人员表示，很多精力旺盛的中小学生没有午睡的习惯，可是由于课业压力等导致的睡眠不足和白天嗜睡现象却在受访学生群体中非常普遍，上课期间嗜睡几乎影响了20%的青少年。午睡这种成本低廉、简单易行的措施可以显著提高孩子各方面的表现成绩，可谓一举多得。（萧忠彦）金陵论坛