金陵十三钗各自下场

复旦大学医学科普研究所所长、复旦大学附属中山医院骨科主任 董 健 □副主任医师 林 红 随着老龄化速度加快，骨质疏松症已经成为困扰老年人健康的一大绊脚石。 2018年，国家卫生健康委员会发布了中国骨质疏松症流行病学调查结果：50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%，中老年女性骨质疏松问题尤为严重。该病给患者身体健康及社会带来巨大负担。 骨质疏松症，顾名思义就是我们的骨头变得疏松了，骨头为何会变“松”？骨结构是动态变化的，由负责吸收骨基质的破骨细胞和合成骨基质的成骨细胞共同参与调节。如果将骨骼比喻成一个小区，成骨细胞就像建筑工，帮助骨骼建造新楼；破骨细胞仿佛是一个爆破手，专门负责炸毁和清理旧楼房。正常情况下，爆破手和建筑工的工作处于平衡状态，骨骼这个小区内的楼房不会有太多改变。但随着年龄增长，体内各种调节物质的分泌及作用失调，会打破成骨细胞和破骨细胞之间的平衡，最终导致破骨细胞活性大于成骨细胞。也就是炸毁的旧楼房远大于新建的楼房，所以小区里的楼房越来越少，导致骨质疏松症发生。 绝经后的女性及60岁以上中老年人是骨质疏松症的高发人群，随着生活方式的转变，该病呈年轻化趋势。所以，尽早有针对性地预金陵十三钗各自下场

1974年，加拿大学者从预防保健角度，首次将死亡与疾病归因于行为和生活方式、环境、生物学、卫生服务四大因素。如今，生活方式病已高居人类疾病首位，达到60%以上。为预防疾病，日本不仅将每年2月确立为“生活方式病预防月”，日本生活方式病预防协会还提出方案，今年2月推出的全新策略为“一无、二少、三多”。 一无：无烟。 烟碱可引起糖代谢和脂质代谢异常，增加糖尿病和高脂血症等疾病风险，其对中枢神经系统有兴奋和抑制作用，给心血管系统带来严重影响。香烟中的焦油含有多种致癌物和其他有害物质。鉴于香烟百害而无一利，日本多年来禁烟立场十分坚决，让吸烟者无处可吸。 二少：少食、少酒。 1.少食。俗话说：“饭吃八分饱，医生不需要。”控制暴饮暴食，对于维持身体健康非常重要。八分饱到底是什么感觉？就是进食欲望和速度明显下降，但还能再吃几口，吃了也不觉得难受；若这个时候停下进食，过段时间也不会觉得饿。另外，日本生活方式病预防协会建议，不要挑食，要细嚼慢咽，三餐有规律，控制“三白”（精白米面、盐、糖），摄取充足的膳食纤维。 2.少酒。东京农业大学名誉教授小泉武夫曾说，饮酒可以为生活增添乐趣，也可以缓解精神压力，但饮酒过量则金陵十三钗各自下场

解暑不得不提绿豆汤。广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华称，绿豆解毒消暑的功效主要在皮，并不需要特意去除。 煮食绿豆汤小贴士 1.对于绿豆汤的口感，其熬制的关键问题在于时间和水量。先煮沸水（绿豆与水的比例可以稍微大于1/10），然后放入绿豆，继续小火煮8-10分钟后倒出绿豆汤。此时，汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，清热作用比较强。当然将绿豆水盛出来后，还可以再往锅里加点水，煮30分钟左右就可以变成绿豆沙或加大米煮成绿豆粥。 要提醒的是，如果素来脾胃虚寒，容易腹泻、痛经的人，最好少喝这样的绿豆水。 2.如果没那么多时间煮绿豆沙，可以先将绿豆洗净，加水没过绿豆，放入冰箱冷冻层，4个小时后，把“冰冻绿豆”直接放锅里加热水煮，很快就开花了。或者用平底锅先炒干豆子水分，感觉有点皱皮了，马上倒入凉水里煮，一会就开花了。 3.要想绿豆汤不变红，可以以纯净水和矿泉水煮汤，熬汤时最好盖紧锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积。如果用自来水来熬绿豆汤，可以在水中加入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。 4.煮时不加碱，不加蜂蜜，不用铁锅煮。 可甜可咸的绿豆汤 金陵十三钗各自下场

有些花卉，高颜值下隐藏着治病救人的实力却鲜为人知，广州市第一人民医院药学部药师郑智敏给您介绍几种常见的花类药材。 玫瑰花 玫瑰花在含苞待放时可作药用。郑智敏说，玫瑰花是名副其实的女人花，呵护女性身心健康。乳房和生殖系统属肝经循行的部位，玫瑰花入肝经，疏肝理气、和血调经止痛，治疗肝郁血淤之痛经、乳癖(即乳腺增生)、乳房胀痛等症；又入脾经，芳香醒脾和胃、行气解郁，治疗肝胃不和气滞之胀痛，胸胁脘腹胀痛。 另外，玫瑰花还有润肤美容、调理情志的作用，适用于肝郁气滞所致的色斑，伴有精神抑郁，烦躁易怒，食欲不振，胸胁不舒等症状，将其泡水代茶饮，颇受女性欢迎。 菊花 中医认为菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效，能够治疗风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒等病症。 郑智敏说，菊花常与枸杞搭配做成茶饮，补肝肾明目，适用于肝肾亏虚引起的眼干、视物昏花。需要注意的是，菊花为寒凉疏散之品，脾胃虚寒、食少、泄泻者不宜服用。 辛夷花 辛夷花是玉兰干燥花蕾。中医认为，辛夷花味辛，性温，归肺、胃经，有散风寒，通鼻窍的功效。善散肺经风邪而通鼻窍，入胃经而能引胃中清气金陵十三钗各自下场

　　动画片《大力水手》是上世纪八九十年代孩子们的最爱，剧中“吃菠菜就力大无穷”的形象让人印象深刻，很多小观众看过它才愿意吃菠菜。几十年后的今天，德国科学家的一项新研究验证了“大力水手”的做法——菠菜确实可提高运动表现，增长力量。 　　德国柏林自由大学研究团队提取菠菜的主要成分蜕皮甾酮（一种天然存在于植物中的类固醇），并对专业运动员进行试验。参试者被分为两组，一组人连续10周，每日服用相当于250克~4000克的菠菜提取物蜕皮甾酮，另一组人服用安慰剂。结果发现，服用菠菜提取物的运动员在力量训练中表现得比对照组运动员强壮3倍。 　　研究人员表示，蜕皮甾酮包含在各类蔬菜中，但菠菜中含量最高。它对人类和动物的肌肉细胞都有增强作用，甚至比合成代谢类固醇效果更好。菠菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，对人体健康十分有利。不过，研究人员表示，要想靠吃菠菜提升肌肉，需每天食用1~16千克，并坚持数周。▲ （艾 易）金陵十三钗各自下场