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昨日上午，公安部举行新闻发布会，新成立的食品药品犯罪侦查局首次在发布会上亮相。据悉，公安部整合多个业务局相关职责，专门组建了食品药品犯罪侦查局，统一承担打击食品、药品和知识产权、生态环境等领域的犯罪职责。目前，该局的组建工作已基本到位。 我们常说，民以食为天，食以安为先。食品药品安全是最基本的民生，是全社会的共同期盼。习近平总书记多次就食品药品安全工作作出重要指示批示，要求做到“四个最严”——最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。近年来，各地公安机关重拳出击，坚持重典治乱，先后部署开展一系列专项行动，成功侦破一批大要案件，食药安全形势持续好转。但也必须承认，食品药品领域存在的问题仍然不少，老百姓的期待水涨船高，加强打击力量、扩大打击“战果”，成为公安机关的迫切需要。 怎么办？“物不因不生，不革不成。”向改革要空间、要潜力，是一条重要经验。以机构改革为契机，公安部整合多个业务局相关职责，专门组建了食品药品犯罪侦查局，进一步整合打击职责、加强打击力量。这是一个适应形势、回应需求的重要调整，将实现执法力量的优化整合，以专业警种大大提升打击食药犯罪的专业化水平，更好地回应啪啪啪社区

近年来，“原水”运动已经成为一场全球性的运动，人们开始寻找自己能利用的天然水源，一些热心人列出并绘制了世界各地成千上万的天然水井和泉水供人们饮用。而一些初创科技公司更引领了一股奇怪的热潮：一瓶瓶未经处理的泉水被以约275元人民币的单价出售。人类饮水似乎又迎来一场“新革命”。 原水，顾名思义就是指未经人工处理的纯天然水源。那喝“原水”究竟是进步还是倒退呢？在支持者看来，“原水”才是“真正的水”——来自于大自然，纯天然无污染。而喝“原水”也被认为是最接近于人类祖先的生活方式之一。诚然，作为一种“古法饮食”，喝“原水”具有一定科学证据支持，在一些特殊环境下产生的天然水，可能会对身体有益。然而，“原水”真的一尘不染吗？实则未必。“原水”中会含有一定有益菌类，但有害菌类可能会更多。而且，所谓喝“原水”是最接近人类祖先的生活方式，实则也是忽略或掩盖了当时生产力水平低的事实，当时的“我们”不得不喝。但在今天，“我们”已经有了丰富的净化手段，去掉天然水中的有害细菌和杂质，来保障我们的饮水安全。 “原水”之所以有市场，更多是源于人们对现代水质的关切，而这背后是对环保的焦虑。因此，我们要正视这样的呼声，啪啪啪社区

在儿童发育特定时期，大脑会消耗大量能量，这一时期体重增加也变得缓慢。人发胖是由于能量的摄入大于消耗，美国研究人员由此提出一种观点认为，大脑对能量的消耗与肥胖风险之间存在关联。 美国西北大学等机构研究人员近日在美国《国家科学院学报》发表论文提出上述观点。他们表示，如果进一步的研究能佐证这一观点，那么说明儿童接受早期教育除了已知的益处外，还可能带来增加大脑能量消耗、降低肥胖风险的“意外好处”。 先前研究发现，对于5岁的幼童，他们大脑消耗的能量几乎占到整个身体耗能的一半。与此同时，在大脑发育所需能量增多的低幼年龄段也是儿童体重增长放缓的时期；随着儿童年龄增大，大脑发育所需能量减少，体重增速也相应加快。 研究人员在回顾分析基础上推断认为，儿童大脑发育所需能量的变化，可能会影响儿童身体能量消耗模式及体重增长模式。论文作者之一、西北大学研究人员克里斯托夫·库扎瓦说，人们对不同儿童在大脑能量消耗上的个体差异知之甚少。如果能够量化儿童大脑所需能量的变化模式，或许有助于开发有针对性的早期教育体系，既促进大脑发育，又降低肥胖风险。啪啪啪社区

为全力维护人民群众“舌尖上的安全”，广州警方以空前力度重拳惩治各类食品安全违法犯罪，为营造良好食品安全环境提供了强有力的刑事保护。昨日通报，今年上半年，广州警方共破获食品犯罪案件125宗，依法刑事拘留276人，逮捕218人。 “减肥”零食竟然加了致泻化学物质 近年来，一些所谓的健康无添加的减肥产品受到社会爱美人士的热烈追捧，众多减肥产品以日常零食为载体，大肆宣称具有较好的减肥功效，但实际上是一些不良商家在食品中非法添加了一些致泻类化学物质，通过致泻达到减肥目的，消费者食用后会产生严重腹泻等不良状况。 今年初，广州市公安局食药环侦支队通过市场巡查，发现保健品市场上十分流行的一类宣传食用后能清肠排便从而达到减肥效果的青梅、玫瑰茄等果脯、蜜饯类食品，可能添加国家禁止添加的非食品原料。 侦查员按照侦查经验，分析认为该食品可能添加了“酚酞”“西布曲明”等常见致泻类违法添加成分，但经检测后发现并无上述物质。为进一步确认这些蜜饯、果脯类食品是否合法合规，是否确实对人体无害，侦查员对该产品的买家、市场的客户进行走访调查。消费者反映，在服用少量该产品后，即出现明显甚至严重的腹泻状况。而在这款产品注明的配料啪啪啪社区

中小学周边的辣条食品向来属于质量“重灾区”，而当前就有两家辣条生产企业正在遭遇顶格处罚。 日前，市场监管部门发布通报称，在今年央视“3·15”晚会曝光辣条质量问题后，监管部门迅即要求涉事两企业停产整顿、实施现场证据保全措施，责令立即产品召回，抽取库存样品送检，现场封存钧力食品公司生产设备16台套，辣条产品256件，封存味泉食品公司生产设备12台套。当地药监局对两家企业予以立案调查，公安机关控制企业涉案当事人。 据了解，实际上，作为校园周边“五毛食品”的代表产品，辣条多年来受到不少诟病，主要问题集中在卫生差、添加过度以及不少抽检项目不达标上。对此，监管部门认为“堵不如疏”，既然品类被允许生产销售，就得严把质量关，避免中小学生吃到不干净辣条。“夏季食物开封就容易腐化变质，尤要注意饮食安全。”有观察人士表示。 通报指出，监管部门已对两家涉事企业分别作出了罚款5万元、吊销食品生产许可证、企业法人代表5年内不得从事食品生产经营管理的顶格行政处罚，并责令企业召回产品633件。（记者涂端玉）啪啪啪社区