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推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：养血滋阴，补肝肾。 推荐人群： 哮喘、潮热、盗汗、口干者。 材料：花胶2~4只，仔鸡1只，西洋参10克，生姜3片（2人份） 烹调方法：花胶先用冷水浸泡一晚，泡到软身，第二天再用热水浸泡1~2小时，换冰水浸泡，用保鲜膜封好，放入冰箱中一个晚上（小花胶或碎的花胶只需浸泡数小时，软身即可）；仔鸡洗净、斩件、汆水，西洋参切片，生姜切片；把所有备好的材料放入炖盅内，炖1.5~2小时，加盐调味即可食用。 汤品点评：花胶是养血滋阴很好的食材，而且它入肝、肾经，所以吃花胶，滋肾阴、助肾气。 另外这款汤用了仔鸡，就是未下蛋或刚下蛋的鸡，这样的鸡不仅肉质更好，而且温中益气、补虚填精的效果也会更好。 西洋参是作为益气养阴之用，性偏寒也适合有一定热症的哮喘患者，例如觉得口干咽燥，好像要冒烟那样子的，性子比较急躁的哮喘人群。当然，也可以根据自身的情况选用其他参类。长江全长多少千米
日前，2019年中国儿童肾母细胞瘤、神经母细胞瘤协作组研讨会在天津举行。中国抗癌协会小儿肿瘤专业委员会主任委员、天津市肿瘤医院副院长赵强教授指出，近30年，我国儿童肿瘤发病率以每年2.8%的速度递增，每年有3万～4万名儿童确诊肿瘤。此外，我国儿童肿瘤5年生存率与发达国家相比仍存在一定差距。 赵强介绍，神经母细胞瘤是儿童最常见的颅外恶性肿瘤，很多家长错误地认为，患上神经母细胞瘤基本等于宣判死刑，而放弃了对孩子的治疗。其实，儿童身体正处于发育期，骨髓再生能力强、新陈代谢旺盛，且手术成功率高、恢复快，故儿童肿瘤愈后明显好于成年人。早期神经母细胞瘤患者经过规范化手术治疗，5年生存率接近100%，即便是晚期的高危神经母细胞瘤患者，经过规范化的综合治疗也能获得长期生存的较好结果。 （记者陈婷 通讯员杨阳）长江全长多少千米
韭菜黄鳝汤
鱼头豆腐羹
文/全媒体记者马骏
只有下午茶当然是不够的，想带着妈妈尝到更多的美食，那就继续跟着记者探访珠三角地区的地道农家菜，好吃又营养。
农家韭菜黄鳝汤：清新鲜美
作为“饭稻羹鱼”之地，云浮新兴有不少天然美味食材，如黄鳝、土鸭和山坑螺等。鲜美的黄鳝有很多做法，如炒鳝片、黄鳝羹以及黄鳝煲仔饭。
走进新兴六祖镇的土灶人家，映入眼帘的满是乡土味道，墙上贴了上个世纪80年代流行的录音机、缝纫机等图片，另一面落有灰尘的老墙上绘有牧童与水牛，颇有几分田园风格。这里的农家菜出品相当不错，整体尽显农家本色，韭菜黄鳝汤非常适合女性，滋补、鲜美。
厨师精选小条的新鲜野黄鳝，用面粉去除表面腻物，清洗干净加山泉水以砂锅慢火煲炖，直至汤底奶白。起锅前放入新鲜韭菜段，依靠余温将其烫熟。这款汤用料足，鳝汤味香，喝起来清新鲜美。更重要的是韭菜黄鳝汤具有补气养血、滋补肝脾等作用，对妈妈而言自是诱惑难挡。
鱼头豆腐羹：营养养颜
“食不厌精，脍不厌细”，这在潮菜当中体现得尤为明显。新鲜进驻东莞南城西平的颐和隆酒楼以海鲜、河鲜和浅海冰鲜等正宗潮州美食为主，80长江全长多少千米
昨日，中山大学附属第三医院牵头成立卒中中心联盟，广东15市60家医院将共同打造“5小时卒中救治圈”。中山大学附属第三医院神经内科主任陆正齐教授指出，卒中（中风）发生后要尽快进行溶栓治疗，每拖延一分钟，就会有190万个脑细胞死亡。 中风后最佳溶栓时间为一小时，最晚不要超过五小时。然而，很多中风病人难以及时得到治疗。广州日报全媒体记者获悉，以设在梅州的中山三院粤东医院和广州天河院区相较，粤东医院平均溶栓时间为47分钟，接近国际领先水平。而在开通“中风绿色通道”的天河院区，病人从入院到溶栓平均花费57分钟。而这种差别是由于家属的一个习惯：得知需要溶栓后，家属往往不能当机立断，而是要先打几个电话询问熟人，纠结半天才签字同意开始治疗，结果耽误了最佳救治时间。 “我们希望有更多的中风患者能尽早、就近获得规范治疗。”国家卫健委脑卒中防治工程委员会办公室学术部副主任岳伟指出，国家卫健委提出要全面提升急性心脑血管疾病医疗救治能力和救治质量，逐步形成规范的卒中中心诊疗模式。根据规划，我国卒中治疗体系分为两级四层，即在地区三级医院建成卒中治疗示范中心、标准中心，在区县级医院设立卒中防治中心，在社卫中心建立卒中治疗协长江全长多少千米
西班牙研究人员发现，母亲怀孕期间常吃坚果，或能让孩子长大后更聪明。 巴塞罗那全球健康研究所研究人员8年内随访2200名西班牙儿童及其母亲得出上述结论。受访母亲就孕期饮食作答，特别提到是否在孕期食用核桃、杏仁、花生、松子和榛子等坚果。孩子们则在一岁半、5岁和8岁时分别接受测验，以便研究人员考察他们的认知力发育状况。 研究人员在计入母亲教育水平、所属社会阶层和其他饮食习惯等因素后发现，母亲在孕期食用坚果的孩子，各阶段测验表现均优于其他同龄人。数据显示，母亲怀孕头3个月每周摄入30克坚果，孩子出生后接受旨在考察短期记忆力、注意力集中时间和认知功能的测试中平均得分高3%。 英国《泰晤士报》8日援引研究人员霍尔迪·胡尔韦斯的话报道，这相当于智商测试得分高3分。虽然这个数字听起来不大，但对整体人口而言非常重要。“这样，有学习障碍的孩子会大为减少，而有超高智商的孩子会更多。” 研究人员认为，母亲孕期食用坚果的益处或因坚果富含欧米茄-3和欧米茄-6等脂肪酸。不过，鉴于是在观察性研究基础上得出结论，研究人员尚不能确定母亲孕期食用坚果和孩子更聪明之间有因果关系，只能显示二者互为关联。研究报告由7日出版的《欧洲流行病学杂长江全长多少千米