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南京名菜“炖生敲”登《风味人间》 前晚播出的《风味人间》里，终于出现了南京菜和南京厨师了。第五集《江湖夜雨》以小龙虾的江湖竞争开篇，接着讲述深夜食堂，以及师徒江湖、后厨江湖的故事，也让神秘古菜——略显黯淡的“炖生敲”重回南京人的视野。记者昨日也采访了有“淮扬刀客”之称的淮扬菜名厨侯新庆，听他揭秘节目中的南京菜。 扬子晚报/扬眼记者 张楠 南京人不知道“炖生敲”？ 创新南京名菜，被赞“大侠好刀工” 说起南京菜，你会想到什么？“盐水鸭、鸭血粉丝、小笼包、麻辣小龙虾……”这些菜都十分接地气，以至于忘了金陵菜中也有炖生敲、炖鸡孚、炖菜核这样高端大气的菜品。提到“炖生敲”，许多生活在南京的吃货都表示没听说过。 何谓生敲？大鳝活杀谓之生，而后以木棒击之谓之敲，此菜乃金陵厨王胡长龄先生的拿手好菜。1934年少帅张学良在金陵春菜馆宴请社会名流：林森、邵力子、于右任，年仅23岁的胡长龄作为总厨主理四桌雁翅双烤席，深得褒奖，受到张学良的专门接见，并收到于右任惠赠的“肴香”二字。胡长龄先生凭借着自己惊人的厨艺和刻苦钻研的精神，不仅获得当时社会名流的喜爱，还复原了很多失传已久的名菜，“炖生敲”就是其中建筑施工安全检查标准
中新网兰州11月27日电 (记者 南如卓玛)记者27日从甘肃省人民医院获悉，三个月前，该院重症医学科成功救治一名身中剧毒百草枯的9岁男孩。截至目前，三个月观察期满，该男孩身体基本康复。该病例成为该院乃至全国医学领域里的“生命奇迹”之一。 百草枯是一种高效能的非选择性接触型除草剂，对人畜具有很强的毒性，经消化道、皮肤、呼吸道吸收，毒性累及全身多个脏器，严重时可致多器官功能不全综合征(MODS)，或导致“百草枯肺”，早期表现为急性肺损伤或急性呼吸窘迫综合征，后期出现肺泡内和肺间质纤维化，是百草枯中毒致死的主要原因，病死率高达50%-70%。 27日，该男童父亲宋某告诉中新网记者，孩子现在正在家中吃药调养，看起来恢复得很好，现在能像正常人一样吃饭、走路，无任何身体不适症状，计划休养一段时间后，回校上课。 三个月前，来自甘肃陇南西和县某村这名9岁男孩趁父母不注意，独自玩耍时，意外喝下约10毫升放在家中院内的农药，致身中剧毒百草枯。约32个小时后，辗转多家医院救治无望后，转入甘肃省人民医院重症医学科，经过多个小时紧急治疗后成功救治，再创生命奇迹。 甘肃省人民医院重症医学科主任袁媛接受中新网记者采访建筑施工安全检查标准
▲警方查获的部分假烟。
嫌疑人以免税香烟的名义推销假烟。
虚假的号码、虚假的身份……在警方对锁定的嫌疑人真实身份一筹莫展时，嫌疑人一次点外卖竟成了案件的突破口。11月26日记者了解到，在“秋风”行动中，眉山市青神县公安局的警察化身成外卖小哥，借送餐机会接近嫌疑人，成功确定犯罪嫌疑人的身份，由此破获了一起涉案金额上千万元、涉及全国17个省的特大假烟案。
说方言用假号码 嫌疑人身份成案件难点
2018年5月31日，青神县公安局接到反映，有不法分子利用微信为掩护，以免税香烟的名义在青神县等地销售伪劣香烟，金额巨大。对案件研判后，警方发现案情复杂，犯罪嫌疑人反侦查意识较强，且通过互联网与线下结合的方式进行犯罪活动，难以发现犯罪证据、锁定人员。在上级部门的高度重视下，青神警方立即成立“6·19”专案组。根据前期技术摸排发现，犯罪嫌疑人有3人，他们在眉山东坡区运输便利、人员混杂的地区租了仓库和房屋。但3人使用的手机号均未实名登记，且在电话中均使用福建方言进行交流，民警无法听懂语言，这对侦查造成了巨大困难。侦查前期民警发现，犯罪团伙每天会外出邮寄假烟，每周还会到其他城市接收假烟。虽然掌握犯罪团伙的假烟建筑施工安全检查标准
作者：奚佳蕊(金联创原油分析师)
2018年11月23日，国际油价再度在供应担忧的影响下，出现大幅跳水，WTI下跌4.21美元/桶，Brent下跌3.80美元/桶。在近一个月的时间内，原油价格单日跌幅超过2美元/桶的次数已达到3次。一方面，美国发动了各种经济及能源制裁，引发市场对于来年全球经济的担忧，与此同时，原油的需求增长成了打压油价的一个因素。另一方面，由于美国制裁伊朗可能引起供应短缺，导致在半年的时间内，OPEC+国家不断提高原油产量，最终导致了超供的现象，令原油市场的基本面恶化。
23日，WTI价格在一天时间内遭遇了4次跳水(见下表)，虽然OPEC方面有继续减产的计划，但俄罗斯方面未明确表态，加之美国方面在示好沙特的同时，将本国原油产量提升至历史最高水平，成为全球最大的产油国，这加重了市场的担忧情绪。
从近一段时间以来各机构对于油价的预期来看，亦较为消极。国际能源署署长比罗尔表示，由于地缘政治动荡，油市正进入一段前所未见的不确定时期。“我们正进入一段前所未见的油市不确定时期。”比罗尔在挪威能源企业Equinor主办的一场会议上表示，“这也是为何拥有挪威作为可靠的油气建筑施工安全检查标准
作者 张瑜、王丹、杨轶婷(华创证券宏观分析师)
下半年以来，纾困民企成为政策重心，“稳民企”成为“稳经济”、“稳就业”、“立信心”的着力点。民企之困的核心到底在哪里？金融资源倾斜的政策空间有多大？纾困民企的成效例如信用利差能否明显回落？
1、经营层面：不是简单的“国进民退”，也不是绝对的“大进小退”
首先，规上工业企业表现出来的“国进民退”在头部企业中并不成立。
由于工业企业数据的调整，相比于绝对值的变化，利润率的变化更具可比性。从规上工业企业来看，国企主营业务利润率在2017年开始反超民营企业，民营企业的利润率在2018年接近5%，下降了一个档位，而国有企业主营利润率继续攀升接近8%。但进一步从5000多家有能力和资质发行债券的头部企业来看(资产总规模近200万亿，有一定的代表性)，民营企业的主营利润率基本上保持领先，与国企同步增长，直至2018年下半年受到经济下行的宏观环境影响才有所下滑。
其次，“大”里面“国民共进”，“小”里面“国进民退”。
由于规上企业缺乏具体企业数据，采取5000家左右具备发债资质企业中总资产规模分别前10%和建筑施工安全检查标准