采集助手

隔夜菜，尤其是这5类，千万不要吃！危险指数NO.1隔夜绿叶菜最通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。资料图（供图/视觉中国）危险指数NO.2隔夜海鲜螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。危险指数NO.3隔夜半熟蛋很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。危险指数NO.4隔夜银耳蘑菇不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。危险指数NO.5隔夜金属器皿盛放的汤汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最采集助手

说到苹果，它不仅仅有着丰富的营养物质，同时对于我们的身体也有着诸多的好处。甚至还有一句“一天一个苹果,医生远离我”的坊间名句。可以说，在日常生活中，有些朋友已经把每天吃一个苹果纳入到自己的养生之道中。当然，对于苹果的说法还有很多，其中还有一个叫做“早上吃苹果是金,晚上吃苹果胜似吃砒霜”。资料图（供图/视觉中国）晚上吃苹果胜似吃砒霜？听听营养专家给出的回答！首先我们先说一下，为什么说早上吃苹果是金的道理：一般来说，从早餐到前一天的晚餐之间，一共差不多有十小时左右的时，我们的身体是处于未进食的状态。在这种情况，我们体内的肝糖原基本上已经被身体消耗殆尽了，所以通常有些朋友在起床的时，会存在一定的身体疲劳感。在这种情况，空腹的状态下吃一个苹果，就会让苹果内的果糖，快速的被转化为葡萄糖，从而被身体所吸收，补充身体所需要的能量。另外，早上空腹吃上一个苹果，还能够促进我们胆汁的分泌以及流动，避免胆汁在胆囊当中滞留的时间太长，从而避免出现胆结石的风险。其次，晚上吃苹果胜似吃砒霜？营养专家：这只不过是一个谣言而已。这个谣言一开始的表达：晚上人们在吃完食物之后，就会滞留在肚子当中，晚上我们的肠胃不会进行剧烈采集助手

很多医生和营养师都说，大蒜是地球上最健康的食物之一！世界各地的许多人使用生大蒜作为传统药物，来帮助他们控制高血压、低血压、高胆固醇、冠心病、心脏病、动脉狭窄和动脉粥样硬化等疾病。那你知道把大蒜烤了吃，会有什么神奇的效果吗？烤大蒜（供图/视觉中国）吃了5个烤大蒜，24小时内，你的身体会发生奇妙的变化：大蒜是非常强大的蔬菜，研究者经过研究发现，当你吃完5个烤大蒜之后，身体会发生惊人的变化。这些变化如下：0~1小时在第一个小时里，大蒜在胃里消化，成为身体的食物。2~4小时大蒜可以帮助你的身体对抗自由基，以及消除你身体隐藏的肿瘤细胞。4~6小时身体的新陈代谢加快，大蒜会刺激去除多余的液体和燃烧体内储存的脂肪。6~7个小时大蒜的抗菌性能凸显，它的独特杀菌元素进入你的血液，开始杀死细菌和病毒。6~10小时在此期间，大蒜的营养已经发挥了重要作用，保护身体细胞免受氧化。（注意：细胞被氧化是身体真正衰老的开始。）10~24小时大蒜在体内开始深度清洁的过程，包括以下过程：1.大蒜可以帮助你调节胆固醇水平；2.它将清洁你的动脉和保护身体免受心血管疾病；3.大蒜还可降低和提高血压水平（双向调节血压）；4.大蒜有助于防止重金属进入你的身体；5.大采集助手

红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，而紫薯作为红薯的衍生产品，紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外，还富含硒元素、铁元素和花青素。紫薯（供图/视觉中国）紫薯的营养价值1、抗疲劳、补血、排毒紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。2、吃紫薯降压不发胖美国化学协会（ACS）一项新研究发现，每天吃紫薯可以降低高血压，而且不会发胖。若不油炸、不加黄油，一只紫薯只有110卡路里，且还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃。紫薯营养价值高，不过在吃的时候，需要注意的是：1、紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克。2、紫薯不要空腹食，容易感觉烧心，建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。3、发芽的紫薯有毒素。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易霉变腐烂(因淀粉分解作用水分增加了，易坏)。采集助手

在一些地区，韭菜是逢年过节必吃的一道菜，寓意好运长长久久。但是，除了名字寓意好之外，你知道韭菜还有哪些营养价值吗？韭菜在饮食上又有哪些需要注意的事情呢？一起跟着小编来了解一下吧。资料图（供图/视觉中国）韭菜有六大营养价值1、提高免疫力。很多人不喜欢韭菜是因为它那种难以描述的气味，但是，这种气味正是其所含有的硫化物散发出来的，硫化物有一定的杀菌消炎作用，能帮助提高免疫力。2、调理肠胃。韭菜特殊的香味能帮助增进食欲，增强肠胃的消化功能。3、防癌治便秘。韭菜被称作“洗肠草”，这是因为其中含有大量维生素和粗纤维，能帮助增进胃肠蠕动，治便秘防肠癌。4、活血散瘀。韭菜的香气有活血散瘀的功效，能够用来治疗跌打损伤。5、防治心血管疾病。就猜中的纤维素能够保证人体正常的排泄，而维生素C能帮助代谢胆固醇，这在一定程度上能够起到降血脂和预防心脑血管疾病的作用。6、壮阳。这是韭菜最家喻户晓的功效了，对男性来说，韭菜堪称是“天然伟哥”。韭菜最好不要与七种食物同食虽然韭菜好处多多，但是在吃韭菜的时候一定要注意一些禁忌，以免影响韭菜的功效发挥。那么吃韭菜要注意哪些事情呢？首先，韭菜不宜与牛肉同吃。否则会导致虚火上升，诱发牙采集助手