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老年人主要是四大疾病：一是心血管病；二是糖尿病；三是老年痴呆；四是骨质疏松。其中，心血管病是最重要最危险的疾病。随着老龄化的快速增长，我国现今的老年人群体数量是越来越多了，因此预防心血管疾病就显得尤为重要，那么，到底有哪些食物有益人们的心血管健康呢？供图/视觉中国花生《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。花生富含多种营养，比如不饱和脂肪酸类、纤维、维生素、酚类抗氧化剂、精氨酸及其它植物素等，这些物质能通过其抗氧化性、抗炎性等起到维护心脑血管健康的作用。有研究表明花生的摄入与研究对象的总体死亡率及因心血管疾病引发的死亡率下降相关。血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”。花生“红皮”含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。也就是说，花生的“红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。但对于血液黏稠度高的人来说，会增加心脑catalina

本文作者：李亚红，硕士研究生导师，毕业于山东中医药大学，同年分配至中国中医科学院广安门医院工作至今，曾在北京协和医院免疫科进修一年，一直从事中医风湿病的临床、科研和教学工作，在23年的临床实践中，摸索出独特的治疗方法，取得了很好的临床疗效。对于猪油，可能中老年朋友并不陌生，小的时候，家家条件艰苦，没有钱买肉，肚子里没有油水，就会买一些便宜的猪肥肉来炼猪油。下面条、炒菜的时候加一勺猪油，真的是特别的香。现代人们家家条件都好了，猪油也就很少吃了，肥肉有时就直接扔了，这是极大的浪费。其实猪油不仅仅是一种动物油，它在中医的眼中还是一味良药，很多我们生活中常见的小毛病都可以用猪油来治疗。资料图（供图/视觉中国）一勺猪油等于十副药猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，老百姓通常会炼猪油来炒菜做饭。中医认为：猪油中含动物油脂，可浸酒，可以外敷，可以炒菜。对于体质虚弱的人来说，可以滋阴补虚，同时猪油润滑的形状，使它还有润肠通便的功效，对于一些长期便秘的人群，正确食用猪油可以起到很好的治疗便秘的功效。1、保护眼睛因为猪油中含有胡萝卜素具有保护人眼睛视力的作用。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免catalina

姜为佐餐的食品，也是常用药物，具有发汗解表、温胃止呕、解毒的功效。小小的一片姜，学问大着呢！在中山大学孙逸仙纪念医院药学部副主任药师陈楚雄看来：不同制作方法的姜，分别应对中老年人最常见的疾病。姜经过不同加工炮制，可分为生姜、干姜、炮姜、煨姜、生姜皮、姜汁六种，一般习惯称为“姜六药”。姜六药同出一物，功效却有所不同。姜（供图/视觉中国）生姜生姜红糖汤，风寒感冒。生姜切碎加红糖适量煮汤热饮，既可以用于风寒感冒，又可以用于胃寒疼痛。做法：1、生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。2、锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟左右。3、加入1大勺红糖搅拌融化均匀。4、三十秒左右就可以盛出来了，最好趁热一口气喝完。醋泡姜，降压。醋泡姜配枸杞做法：1、鲜姜切片，注意不要太厚，要切得均匀。2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋，注意要没过生姜。3、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖盖密封，放到冰箱里一周后食用。4、中老年人可以每天早上吃3-5片，配枸杞15颗直接嚼服。方解：醋醋的生产原料就是各种谷物、豆类等，使醋富含B族维生素和矿物质，本身就很有营养。醋制的中药具有引药入肝，增强活血止痛作用；降低毒性，缓和药性的作用catalina

人体全身遍布血管，如果以颜色区分，血管有三种：红色是动脉、蓝色是静脉、粉色是毛细血管。随着年龄的增长，每个人都会出现血管病，血管病中发病率最高的是动脉硬化。动脉硬化是指动脉的一种非炎症性的增生性病变，导致动脉管壁增厚、僵硬而失去弹性并致管腔狭窄，使得血流不能顺畅的通过。大脑动脉发生粥样硬化，很可能会导致卒中（中风）；心脏发生动脉硬化就会造成心绞痛、心肌梗死、心肌缺血等；肾脏发生动脉硬化就会造成肾功能不全甚至肾衰竭。只要有动脉的地方，发生动脉硬化都可能造成动脉梗塞，引起严重后果。今天，本家就来告诉友们，生活中常吃1种食物可以让动脉硬化离你远远的，坚持吃还能黑发，它就是洋葱。洋葱（供图/视觉中国）1、洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。2、洋葱所含的葱素可以降低血液异常凝固的危险，降低血液中的胆固醇，预防血栓形成。3、洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。4、洋葱中含有少量的棉catalina

血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。燕麦（供图/视觉中国）血糖稳定剂：普洱茶普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。血脂调节剂：燕麦燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。血压控制剂：芹菜芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮catalina