报丧女妖
原标题：腊八节的“雀儿头”
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，这一天，家乡陇州人有熬腊八粥，且里面一定要煮“雀儿头”的习俗。
腊八节，家乡人家家户户都要熬腊八粥，捏“雀儿头”。家乡的腊八粥用料十分讲究，熬制方法独特。其用料主要为当年收获的新鲜农作物——大米、小米、红豆、花生仁、麦仁、大枣、核桃仁等，另外还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。一般的腊八粥，里面要放八种食材，可家乡陇州的腊八粥里面用料何止八种？家乡的腊八粥讲究一个熬字，且一定要用慢火，这样才能熬出粥的清香。尤其是烧柴火的农家土灶，熬出的粥才够味、才地道。熬腊八粥也有窍门，即粥快熟时，再掺入少许玉米面，以增加粥的黏稠度，这时，腊八粥的醇香扑鼻撩人。别急，还有最后一道点睛“之笔”，在熬好的粥里再煮上捏好的“雀儿头”。家乡的“雀儿头”类似于饺子，里面包馅，其形似鸟雀头，有尖尖的长喙、圆圆的脑袋，小巧玲珑，栩栩如生。家乡人捏的“雀儿头报丧女妖
原标题：曲江池的中药铺 曲江池集上曾经有一个中药铺，这个药铺虽然远在郊区，但这里中药种类比较齐全，许多在别处配不全的药物，在这里都能配齐。 曲江池中药铺从开张到最后搬离，先后换过多处地方。最早它位于雁引路由北向东南的拐弯处东侧，原是上世纪四十年代初，由西曲江池三组人杨志耀开设的私人店铺；公私合营以后，杨志耀被安排到了别处工作，老药铺被改为了照相馆，药铺搬到了路西朝北约100米处，此房屋原是西曲五组人龚寿海开的一个杂货铺。1976年前后，药铺盖了新房，又搬到了雁引路东侧向南100米处。新店铺面朝南，是三间青砖大瓦房。八十年代中期，随着曲江池供销社的扩建，药铺又搬到了路西约300米处，曲江池供销社门市部与税务所之间。九十年代，由于曲江池没有了集市，中药铺也迁到了西影路上至今。 我记忆最深的是公私合营后的曲江池中药铺。它左店右库，离穿村而过的雁引路仅两三米。北边是一间门面，南边长方形的围墙三面都盖有厦子房，围墙显得很高，中间是一个不大的院子。很长一段时间药铺有张大（指张师傅）和陈大两名职工（后来又来了一位翟大），他们的年龄都有五十多岁。他们一个人照看铺面上，一个人管理库房，整理、加工药报丧女妖
原标题：雁塔警方公布12个派出所所长电话 本报讯 （记者 王涛） 为了方便群众办理户籍业务和监督各户籍窗口，公安雁塔分局专门公布了12个派出所所长的照片和手机号码。 群众在办理户籍业务时，遇到困难或问题时，可以拨打电话反映情况。公安雁塔分局12个派出所所长及户籍电话如下： 小寨路派出所所长魏隆庆 电话：18192985186 户籍服务电话：86772163 西影路派出所所长明栓平 电话：13363908009 户籍服务电话：86772177 长延堡派出所所长王文碧 电话：13325451069 户籍服务电话：85233561 电子城派出所所长原军 电话：18089296166 户籍服务电话：88237297 曲江派出所所长寇建刚 电话：13759936409 户籍服务电话：17719566133 大雁塔派出所所长姚东刚 电话：13700279060 户籍服务电话：85539213 等驾坡派出所所长程晓鹏 电话：13572211113 户籍服务电话：82622787 明德门派出所所长姜小斌 电话：13572866699 户籍服务电话：85411187 昆明路派出所所长蔡武潮 电话：13891933607 户籍服务电话：86770639 东仪路派出所所长报丧女妖
原标题：杜氏生汆丸子 杜氏，名叫杜碧莲，是长安区斗门镇饮食行业的一名退休职工（菜案主厨）。由于自小热爱饮食文化，天性聪慧，受到母亲（农家饮食能手）的熏陶，学得了一手做菜的本领。加上她平时勤学好问，善于学艺，遂成为当地一位叫得响的做菜名师。上世纪八十年代初，她的单位因故停办，她退休了。之后她并没有闲着，凡是周围居民、村民婚丧嫁娶，过生日庆满月，置办酒席，都要请她来做大厨。因为她做的酒席品类多、做工细、时鲜、新颖、色形味俱佳，且用料节俭，所以，虽然退了休，依然是一个大忙人。今天，特别向美食者介绍一宗她做的生汆丸子。 杜碧莲做的生汆丸子，无论猪肉还是鸡肉，均脆嫩可口，味道鲜美，是宴席上每每必不可少的一道看家菜。不少人吃了她做的生汆丸子，觉得其色其味格外与众不同，便回家自己尝试着去做，但不是蛋清放得太少，就是粉面放得太多或者火候掌握不好，导致丸子漂不起来，肉丸发硬，嚼起来既老且柴，难以下咽，显然是失败的报丧女妖
原标题：我市重污染天气 蓝色预警升至黄色 本报讯（记者 高乐）1月19日，记者从市政府新闻办获悉，由于全省扩散条件逐渐转差，空气质量将处于重度污染，我市决定将重污染天气预警等级由蓝色预警升级为黄色预警，从1月20日16时起启动Ⅲ级应急响应。 经省环境监测中心站会同省气象部门综合分析预测：受不利气象条件影响，从1月20日开始，全省扩散条件逐渐转差，预计，关中中东部以中度到重度污染为主。21日至22日，受西北气流影响，大气扩散条件有所好转。预计，21日，关中地区空气质量以中度污染为主，局地出现重度污染；22日，关中中东部以中度到重度污染为主。 各区县政府、开发区管委会和市级相关部门，组织落实以下措施: 健康防护措施包括儿童、老年人和呼吸道、心脑血管疾病及其他慢性疾病患者应尽量留在室内，避免户外活动；幼儿园、小学、中学及同等学力学校停止户外体育课、课间操、升国旗、运动会等活动（在室外停留不超过30分钟的教学参观、社会实践等活动不受影响）。 建议公众出行尽量乘坐公共交通工具，减少机动车上路行驶；驻车时及时熄火，减少车辆原地怠速运行时间；大气污染物排放单位提高大气污染治理设施的使用效率；减报丧女妖