好不容易来趟西湖。怎么能不品尝一下。赫赫有名的东坡肉和西湖醋鱼呢？现在就让我这个小吃货。给大家介绍介绍这两道名菜吧。
这两道菜都是我在西湖旁一家名叫天香楼的地方吃到的。一进大门。映入眼帘的是金碧辉煌的酒店前台。顺着一侧的旋转楼梯往上爬。就来到了天香楼酒楼。门口挂着一块巨大的海报。上面宣传着他们家的东坡肉获奖的简报。下面就让我来介绍一下这两道菜吧。
东坡肉的造型很别致。一块四四方方的红烧肉搁在一个白色的瓷碗里。碗底有一层乌黑而油滋滋的汤汁。红烧肉肥瘦相间。像层层叠叠的五花石。肉面油光瓦亮。仿佛轻轻一碰。就能渗出油汁。又给人一种柔软而充满弹性的感觉。让人真想一口把它吞下去。与东坡肉相配的是一个小小的白色面包。底下压着一片绿色的香菜叶。给人萌萌哒的感觉。我拿起筷子。夹起一小块东坡肉。蘸上汤汁。放进嘴里。油汁混着肉的滑嫩口感。一下子缠绕住了舌头和牙齿。接着像流水一般滑进了胃里。宛如奔腾的小溪汇入广袤的大海。顿时满口飘香。东坡肉一个人吃一块是受得起的。两块就太腻。所以奉劝吃货朋友们。千万别贪吃哦！
西湖醋鱼相对于东坡肉就清爽多了。一条年幼的草鱼被劈成了两半。蒸熟。再淋上一层厚厚的汤汁。汤汁呈粘稠状。吃起来透着浓郁的醋香。用筷子拨开汤汁。夹起一块白嫩嫩的鱼肉。放进嘴里。顿时一阵清香融化进嘴里。口感相对于豆腐更有嚼劲。极滑极嫩。味道酸而不刺激。极为爽口。一个人吃一条绰绰有余。
两道菜就介绍到此。有兴趣的朋友可以去尝尝。非常值得一吃。
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