茶文化在中国已经有几千年的文化历史。茶是当时丝绸之路上重要的通货物品。茶的种类繁多。大红袍。铁观音。绿茶等等。上到几万元。少到几百元不等。随着人们对生活素质和物质的提高。茶文化也走向了巅峰。它也带动了很多商业。现在人们聊的最多是养生之道---养生茶。物以类聚。人以群分。人们从开始的喝茶到后来的品茶。这是品味人生观和价值观。
人们 品茶也是品的一种心情。和不同的人品出不同的味道。我们会看到不同人的性格。如青年。喜欢用大杯子喝茶。不管有多热。都会大口喝上几口。虽然品不出什么滋味。但也说明青年人有朝气。商人和领导品茶会把上好的茶叶拿出来给朋友和客人。这是为了显示对朋友和客人的尊重。老人品茶就不注意茶的价格了。他们注重的人与人之间的交流。要的是一种意境。
随着茶文化的传播。我们也从茶的本身。又注重了喝茶的工具。茶壶茶杯以宜兴紫砂茶具为最。茶具座也选择了各种名贵木料而做的。在茶具上摆几个自己喜爱的小物件。如蟾蜍。喝茶时都会把第一遍到茶具和物件上。
这是为了让茶具更好看。沏茶的工序也很多种。什么样的茶用什么样的茶具。讲究很多。所以说青年不太喜欢喝茶。就算是喝也是用大杯。
这也说明青年没有多大的耐心。但是有朝气。中年人喝茶注重形式化。他们会把最好茶和茶具摆出来和三五个朋友边喝茶边聊天。这也是一种人与人之间的交流。也是一种对朋友的尊重。老人就对这些不太看重。他们看重的是和几个老朋友喝着自己儿女送的茶。也会把儿女给的茶送给几个老朋友品尝。他们注重的父子（女）朋友之的亲情和友情。就好像品茶的工序一样。
一洗。二烫。三品味。一洗就是把茶叶的杂质洗掉。就好像让青年们把身上浮夸毛病洗掉。二烫。就像人们从青年步入中年。我们身上多了稳重。智识。和对人的尊重。去掉了年少轻狂的毛病。三品味就是老人随着年龄的增长他们对一些事物看的淡了。他们看重的是子女的亲情和朋友之间的亲情。
茶是我们中国文化和历史。它也让我们了解了怎么对人生的理解和态度。老辈留给我们的已经不多了让我们传承下去吧！
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