从前有个名叫格蕾特的厨娘。她有一双红跟鞋。每当她穿着这双鞋子外出的时候。总是左边右边来回转。心里赞美着自己：“你真是个挺漂亮的姑娘呢！”回到家。她总要高兴地喝上一口酒。而酒又能开胃。所以无论自己做的什么菜她都觉得味道极好。直到吃得饱饱的才罢休。并且说：“厨娘一定得知道饭菜的味道如何。”
有一次。主人对她说：“格蕾特。今晚我有个朋友要来。准备两只烧鸡。味道一定要好。”“我会把这事儿办好的。”格蕾特回答道。她杀了两只鸡。用开水烫过。拔了毛之后又把它们用铁钎插上。傍晚时分。她将鸡放到火上去烤。鸡渐渐变成棕色。差不多快烤好了。可客人还没有到。
格蕾特对主人喊道：“如果客人还不来。我只好把鸡从火上挪开了。但是现在是鸡味道最好的时候。不趁这会儿吃简直太可惜了。”主人说：“我这就去把客人接来。”说完转身走了。格蕾特把插着鸡的铁钎放在一边。想：“老待在火边让人又渴又热。谁知道他们什么时候才来。还是先到地窖里去拿杯喝的吧。”于是。她跑到地窖。端着个大酒壶。说了句“上帝保佑你。格蕾特。”就喝了一大口酒。可她觉得酒应该源源不断地喝才是。于是又痛痛快快喝了一大口。
接着她回到火边。在鸡上抹黄油。继续烤。并快乐地转动着手里的铁钎。鸡的香气实在太诱人了。于是格蕾特对自己说：“也许缺了点什么。该尝尝味道才是。”她用手指蘸着尝了一点。说：“多好的烤鸡呀！现在不吃真是罪过。”于是她跑到窗口。看看主人有没有带着客人来。她没见任何人影。于是。又回到烤鸡边。想：“一只鸡翅都烤焦了。我还是把它揪下来吃了的好。”
她切下鸡翅。吃了。觉得味道好极了。吃完后。她想：“另一只也应该切下来。要不然主人会发现少了东西。”吃完两只翅膀。她又到窗口看主人来了没有。还是没看到。格蕾特猛然想到：“天知道？他们或许根本不打算来了。也许到别处去了。”她自言自语地说。“格蕾特。反正烤鸡已经被你吃过了。不如痛痛快快地再喝上一口。然后把整只鸡都吃掉。只有吃完你才会安心。何必白白浪费上帝的恩赐呢！”
所以她又跑到地窖痛痛快快地喝了一气。然后快快活活地把整只鸡都吃掉了。这时主人还是没回来。格蕾特的眼睛盯上了另一只鸡。说：“一只鸡在哪儿。另一只也该在那儿。两个应该在一起嘛！既然吃了一只。再吃一只也没什么错。我想再来一大口酒对我没什么坏处。”便又喝完一杯酒。然后让另一只鸡也跟着第一只去了。
正当格蕾特吃得高兴的时候。主人回来了。冲她喊道：“快。客人随后就到了。”“好的。先生。我这就端上来。”格蕾特回答说。这时主人进来看桌子有没有摆好。而且拿了一把大餐刀来。在楼梯上磨了磨。打算切鸡。不久。客人来了。很有礼貌地轻轻敲了敲门。格蕾特跑去看是谁。一看是客人。赶忙将食指竖在嘴上示意他不要出声。悄声说：“嘘！嘘！快跑吧。如果让我主人抓住你就倒霉了。他是邀你来吃晚饭。可他真实的目的是要切下你的两只耳朵。你听。他正在使劲磨刀呢！”
客人确实听到了磨刀声。赶忙朝楼下跑。格蕾特也不闲着。冲着主人大叫：“你请的客人太好了！”“为什么这么说？什么意思？”“我正端着烤鸡要上桌。他抢了就跑！”“真是高招！”她主人说。心里为两只鸡感到挺可惜。“留下一只也行啊。我也就有得吃了。”于是他追出来。喊：“留下一只。就一只！”意思是说让客人留下一只烤鸡。别两只都拿走。可客人听了以为是让他留下一只耳朵。于是更加拼命地往家跑。好将两只耳朵带回家。
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