这两天。突然很是想念起了槐花的味道了。
从黄陂回到自己家乡后就没看见过哪有槐树。
那年。应该是2010年吧。还是在水塔的时候。五月。正是槐花盛开之时。那里的农家几乎家家门口都有一棵若大的槐树。那时。因为我没见过。我也不知道这树开的花就是槐花。也不知道这种花可以入药或是食用。所以。就是曾在水塔的好几年正值槐花开时。也不知道这东西是为何物。
王茜。这个眼睛大大的。手脚特利索的山东女孩。看着到处的槐花。没人理睬。觉得可惜了。于是她说：嫂子。我们去摘槐花吧。这东西可好吃了。我正好闲着也是闲着。于是说好。跟着她一块捡了几个袋子就一块去了农家的槐树下。
一路上。那一阵阵清香随风飘送。令人心旷神怡。槐花进入盛花期的时候不仅花香四溢。站在槐树下。那低处枝头的花朵白里透着嫩绿。一串一串的风铃一样挂在枝上；那高处树枝上的花蕾还没有开。只露出浅浅的鹅白。配着淡绿的花蒂。煞是惹人。一朵朵。一串串。一簇簇。掩映在一片嫩绿之中。白的万分纯洁。让人忍不住想摘一串。捧在手心。含在嘴里……
王茜手脚麻利的很。她一把一把地捊着花儿。倒是我站在一边有点不知所措。后来也学着她的样。或是惦着脚或是扯着枝叶捊着把把的或是全开或是半开的槐花。当我们把几个袋子装满后。拿回伞库。
我们把它们倒出来重新折一遍。然后冲洗干净。王茜洒了些面粉在上面。然后我也学着她的样子使劲的揉搓着它们。就是要把花汁揉搓出来和着面粉。那槐花的清香就融入到面粉里了。当把它们揉搓的面粉大部分把花儿裹住的时候。王茜说可以了。就把它们放在锅上蒸了起来。我很是期待。我从来没吃过花做的食物。我也想像不出这种味道到底是如何……
我看着她在蒸好的槐花上洒上点拍碎的蒜粒。红椒粒。少许盐和味精。然后把锅里烧热的油泼在上面。再倒些醋搅拌一下。我不自觉的就咽下了口水。呵呵。好香啊。我闻到了蒜香。醋香。和花的清香了。当她把它端出来。让大家吃的时候。我们都争着下筷了。
我觉得我从来就没吃过这样好吃的东西。嚼在嘴里。浓浓的花香味因为掺杂了面粉。所以有点嚼劲。透着春天的气息。就着那点点的蒜香辣味和酸味。又挑足了我们口舌的欲望。又如初夏的稍热的温度穿透舌尖。我从来没想到过。就只是这么简单的东西。没有过多复杂的调料。就可以在嘴里把这个春末夏初的味道嚼得如此花香满腹。直直的导入身体的每一根神经里。
我觉得这世间真是太奇妙了。还有太多太多的东西是我没有体会和见过的。真得感谢那个时候。王茜做的好些东西。她还用过豆角也是这般作法的让我尝到了豆角最原始诱人的清香。还有她教我做的馍。真真正正的紧紧实实的。非常有嚼头。只是我觉得如果要做一锅这种馍出来。真是要费不少力气。也许是我没有经验。我老觉得那要力气非常大的人才能揉搓的非常瓷实且有弹性。然后只吃一个就能饱到底。可是嘴巴却还是忍不住的还想吃……
我觉得王茜老公真是幸福。娶了个这样能干的女人。在我现在的想像中。吃着王茜做的这些面食。她老公胃口一定非常好。那么现在重量一定也增加了不少吧？
这五月串串的白色风铃。何时能在我家乡的土地上随风而歌。让我可以再次体会到那种每根神经都因它而把初夏的味道传至全身跳跃不已的感觉呢……
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