我的家是在一个小山下的小村里。
书上有文字描绘着诗意的村庄。画上也有水墨淋漓的村庄。
山上没有郁郁葱葱的树木。村子的前面也没有一条清澈明丽的小河。可以让我自豪的说我的家乡很美丽
小村前面后背都是江南特有的小山丘。几个盖着黑瓦的矮房子蹲在山丘凹沟处。村前村后是勤劳的先人们开垦出来的山地。总是在小麦黄了。连成所有裸露的山土成了整片整片的黄的时候。在孩子的眼里或就成了美丽的风景了。常有麻雀在小麦地里穿窜。在你路过时忽的飞出。有时是大群大群的黑压压的一片。小孩儿准会拾起来石块土块。还没等扔出去。它们便有落在另一处的麦地里了。不见了。小孩儿也就顺手一扔手中的石块。却又会惊起一群麻雀。朝远处飞去。
小麦熟了。端午节也就到了。
记忆里的端午节是要在家的门窗处插上艾草和汤姆草的。艾草是贱物。什么地方都会生长。汤姆草却是要在土肥水分足的地方才能生长。土肥水分又足的地方人们是不舍得用来种汤姆草的。汤姆草除了每年在门上插上几日便没有其他用处了。
我家房子的左侧是一口池塘。由于多年没有挖泥。池塘便基本是被塘泥填满了。只有浅浅不足淹没脚踝的水。早就没了鱼。对于孩子早已失去了池塘本该有的吸引力。但却长满了满满的一池塘汤姆草。由于泥深又有水。菖蒲草长的很茂盛。到了端午。便有许多的外村人来这里割。我们本村的人便早早割了塘边的。是不需要下水的。蹲在岸上割便可以供给自家用的了。等到外村的人来。他们便是要脱了靴子。赤脚到水里才能割得到的。来割的也大多是上了些年纪的女人。看她们退却长裤露出花色的短裤。入了泥里。泥太深。没了大腿跟处。便只有上半身在外面了。艰难地挪动着。影像中像极了武大郎走路的样子。我便是觉着好玩。会在岸边看去很久的时间。
五月初一人们就要把艾草菖蒲草插上。一直到初五端午上午那日取去。取下来的草是要找一个有水的边上烧去。并要放上一挂炮竹。说是送神。但由于艾草和菖蒲草是青色的。没有干透。会燃起许多的青烟。每到这时。整个村子便是在一片烟雾中。夹杂了些炮竹声。又有许多的小孩穿着新的衣服在玩耍。真觉是有着过年的氛围了。
吃的文化于我们这个国度是至上的。在节日更是少不了的了。端午便是要吃蛋与一种本土的特产---馓子。至于粽子。那时是没有印象的。想是城里人吃的吧。现在想想。粽子之于鸡蛋和馓子。有些像普通话和土话的关系吧。我们是个小山村。是没有人需要说普通话的。
鸡蛋对于乡下人倒不是稀罕物。谁家都会养几只鸡的。能让孩子最神气的便是有一个用各色毛线织出的装蛋的袋子了。里面装上一个用红纸染成红色的蛋。挂在脖子上。在胸前晃动。我常有这样的荣耀。因为在我的上面有五个姐姐。
馓子是要自家炸制作的。炸馓子却是可以算的上件大事了。常是几家人和在一起炸的。记得我家常是和两个婶婶家一起的。先是根据各家需要炸多少馓子。便凑起相应的菜油和小麦粉。然后混在一起。
记忆中大多都是集在我家炸馓子的。最快乐的就是看着一群女人在忙碌。 母亲 是 掌管火候的。拿了一双长长的筷子。在油锅里拨弄着。夹起早了的馓子会硬。起晚了会烧。两个婶婶是把生粉下到锅里。看她们先是把麦粉赶成一根绳的样子。伸开手掌。把粉条并排缠绕手掌三四圈。插入一根筷子。手迅速抽出。提起筷子。让粉条自由垂落。又在垂落的另一端插入一根筷子。两端稍稍用些力。拉长了粉条送入油中。一会。白灰色的麦粉条便炸成金黄色。母亲把好了的馓子夹起后。姐姐们就把馓子端到大厅里的桌上的大的簸箕里。用称一斤一斤的分开来。用报纸卷起来。系上一根毛线。便是女人们走亲戚带的礼物了。
在姐姐们分馓子的时候。和我一般大的几个堂姐堂妹们常是攀着簸箕的边缘馋着的。大的整块的馓子是不能动的。常有些碎的渣沫。我们就用手指头粘起来送入嘴中。常是要看谁的手快。有时几个小孩吵着了。母亲听到过来。就一人发一根。或是一块打发我们出去玩了。常是炸完了馓子。又要把剩下来的油按比列分回各家去。奢侈的人家便又接着炸些油粑。其实就是把面粉搓成一坨。在中间用手指戳出个洞来。油粑厚实。费去的油多了许多。那时我的父亲是大队的。理应该家里要比两个婶婶家好些。便总是满嘴油的在人家面前显摆着吃油粑了。那时的美味是无法形容的。
时间变迁了这些物事。乡间早已没了那户人家自己炸馓子了。馓子也是有的。是商店里买来的。用油纸袋装好的。每次回家。便会在菜场东门口看见一个肥胖的赤膊小伙。在露天里翻弄着一口极大黑油锅里的馓子。
色和味都差得很远了。
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