手工匠人在日本并不罕见，但像秋山利辉这样强调“孝道”等匠人精神、坚持以学徒制育人的匠人并不多。这位已从事家具制作54年的手工匠人不首先强调技术的重要性，而认为“一流的匠人，人品比技术更重要”。
近日，已经72岁的秋山利辉带着他的“秋山木工”学校和匠人须知30条来到了中国。“这30条是我自己总结出来的经验所得，其实也都是很早从中国学来的东西。”秋山利辉的《匠人精神》一书已在日本、台湾等地出版，近日由活字文化首次引入到大陆。
从小成绩倒数但对木工极感兴趣的秋山利辉，因出色的手艺，从26岁时起就开始为日本皇室制作家具，27岁创办了“秋山木工”，成为日本手工家具订做行业的佼佼者，并在5年后开始招收学徒。
在这个社交网络流行的时代，这些来秋山木工学手艺的年轻人不能用手机，不准谈恋爱，男女一律留板寸头，每天早起跑步，只能书信联系，每天背诵并践行匠人须知，过着类似苦行僧的生活。一年做见习，四年当学徒，三年以匠人身份教导新学徒，这样苦行僧式的生活要持续8年。
秋山利辉从自身经验出发将匠人精神总结为30条须知，如学会联络、正确听懂别人说的话、乐意打扫厕所、很会打扫整理、有时间观念等。这30条须知学徒们每天要背诵三四遍，8年下来有1万遍。作为“师傅”的秋山利辉，不管吃饭还是跑步、打扫厕所，都与学徒一起践行法则。
秋山利辉在其书中说，8年间，年轻学徒们要做好成为一名手工匠人的心理建设，培养正确的生活态度、基本训练、工作规划、知识和技术等成为一名合格工匠所需要的一切。
而在所有培养中，秋山尤注重人品。他坚持认为，“技术40%，品行60%。没有超一流的人品，单凭工作打动人心，是不可能做到的”。相比之下，秋山更愿意招收“傻”一点儿的学生。因为他认为“只有丢掉自己的小小自尊，坦诚谦虚地当一次‘傻瓜’，才可能成为一流匠人。”
秋山还在其书中表示，越是出自名校、拥有高学历的人，成为一流工匠所花的时间可能越长。因为这些人中的很多都认为只有自己能干，很容易瞧不起别人。
50年前刚开始学习家具手艺的秋山，在前3年都只是做跑腿的事，经时间磨砺终成出色匠人。“要想最大限度发挥自身能力，基本功是必须的。重要的是年轻的时候，在精神和身体两方面打好扎实的基础，好让自己什么时候都不走偏。”
秋山利辉这样寄语年轻人：“只要平时不忘反复练习基本功、不忘初心，肯定能不断进步。趁年轻时流汗学会的东西，将成为一生的财富。”
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