玉米又名苞谷、苞米、棒子，原产于南美洲，后被传至世界各地。如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。
玉米（供图/华盖）
维生素含量非常高
玉米中维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。玉米中所含的丰富的植物纤维素可刺激胃肠蠕动，防治便秘、肠炎、肠癌；还能抑制饭后血糖升高；其纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米中还含有烟酸，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
钙含量接近乳制品
每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
含有大量的维生素E
玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。
相关：
资产荒催生ABS热 券商资管发力资产证券化摘要 随着资管机构“去通道”化的趋势，以资产证券化为代表的新兴业务正在成为券商资管逐鹿的新舞台。由于具备盘活存量资产、提升资金使用率的特征，ABS(资产支持证券)业务为“资产荒”大..
A股四季度悄然启动 券商齐看多明年行情摘要 随着融资融券余额时隔10个月再度站上9500亿元关口，A股市场的连涨势头再次引发市场期待。保险、基建、有色等大盘蓝筹股的活跃助推上证综指站上3200点。深港通开闸以及增量资金流入的..