关键词:生涯发展 家政服务 课程
0 引言
高职教育的办学导向,历来是高职教育发展的关键词,并影响到高职教育的人才培养模式、课程模式等。纵观我国高职教育的发展历程,在办学目标导向上经历了以升学为中心的“学历导向”到以就业能力为中心的“就业导向”。然而,从世界职业教育的发展动向以及终身学习的视角看,关注每个受教育者一生的发展,即以学生的生涯发展为导向,则是未来的一种必然选择。本文站在学生生涯发展的角度,探讨高职院校家政服务专业课程体系建设过程中存在的问题、对策实施,以期对家政服务专业的人才培养有所启示。
1 家政服务专业课程体系建设存在的问题
目前,高职家政服务专业课程建设虽然在不断探索,但仍存在一些普遍的问题。
首先,在教育思想观念上,强调职业技能培养和专业知识学习。受办学性质和办学理念的影响,很多学校认为高职教育就是就业教育,把岗位技能培养作为课程和教学的核心,忽视学生可迁移能力的培养。家政服务专业在课程建设中也受到这种观念的影响,在课程设置上重视技能课程,削减甚至删除一些文化课程。这使得学生毕业后转岗晋升的可能性大大降低。
其次,从课程设置上看,课程开设具有较大的随意性,课程之间的系统性、关联性不强,没有形成“强化素质、突出能力”的合理体系。普遍的情形是课程门数多,重复交叉多,课程结构庞杂,缺乏宏观调控和具体指导。这造成学生知识结构和专业能力与社会需求脱节,影响学生的全面和谐发展。
2 以生涯发展为导向进行家政服务专业课程体系建设的必要性
针对目前家存在的一些问题,我们提出家政服务专业课程体系建设要以生涯发展为导向,这也有其深刻的理论基础和社会背景。
首先,坚持以受教育者未来生涯发展为导向,有利于培养学生的综合素质和可持续发展的能力。
现代家政服务企业的迅速发展,需要创办家政专业,培养符合家政服务企业特点的管理型人才,学生毕业后,去从事各类型家政服务企业实体的创业与管理工作。而在就业导向下,许多院校片面强调上岗能力,让学生掌握家政服务专业的某项专门技能,以达到所谓 “零适应期”的目标。殊不知,进入工作世界只是生涯发展的第一步,之后还有不断的职业成长。因此,以生涯发展为导向,不是培养“保姆”、“家政服务员”,而是要打造家政行业的优秀管理者。我们不仅要让学生有一技之长,更要具有较强的对职业适应能力,实现可持续发展目标。
其次,坚持以受教育者未来生涯发展为导向探讨家政服务专业课程体系建设,符合家政行业对人才的整体要求。
家政是社会文明发展到一定程度的产物。在英、美、日本等发达国家,家政服务是一项崇高、时尚的职业,高素质人才做家政管理与服务工作是很平常的事情。在我国随着人们物质生活及精神生活水平的日趋提高,家政服务的概念已从过去简单的体力劳动发展到料理家务、接待客人、熟悉营养和护理知识等高级服务上来,特别是随着中国外商的大量进入,懂外语、能驾驶、会电脑、擅理财并能熟练操作各类家用电器的高级家政服务人员将成为职场新宠。家政和其他行业一样,随着市场的要求越来越高,从业者的高学历、高素质是必然趋势。
3 以生涯发展为导向进行家政服务专业课程体系建设的原则
“授人以鱼不如授人以渔”,高职家政服务专业课程体系的构建,要以生涯发展为导向,实行课程重组和相关教学内容的整合,通过课程的相互配合和协调发展,培养学生生涯发展需要的关键能力。总体来看,在课程体系构建过程中应遵循以下原则。
3.1 知识、能力与职业人格等素质协调发展原则 要坚持这样的原则,首先要调整课程的设置,既要让学生学到应有的专业知识,也要使得学生的整体素质和未来职业规划能协调和谐发展。一般来说,专业知识只是静态的、孤立的、片面的解决问题,而和人这一整体的素质提高无关,如果只片面的强调专业知识而忽略了职业人格和人身素养的提高,将来学生走上社会,遇到各种各样复杂的问题,将会束手无策。所以,现在的高职教育不能再单纯的以专业知识的传授为中心和重点,所谓“授人以鱼不如授人以渔”,要教会学生学习的方法和技能,还要培养他们学习更广阔知识的基础素养,以应对未来激烈的社会竞争。
3.2 坚持专业为主原则 我们要对课程设置进行调整,还要坚持面向行业、兼顾职业岗位需要的原则。刚才我们说培养学生的全面职业素质,说的是问题的一个方面,现在我们坚持面向行业、兼顾岗位需求,说的是问题的另一个方面,凡事要辩证地看,切不可刻板僵化。高职教育,顾名思义,就是以职业教育为主,自然要注意市场经济对人才的需求,职场对人才培养目标的特殊要求。首先高职教育和注重理论的本科教育不同,它更注重实践能力和职业素质的培养;于中专教育也不同,不是光学会技术的应用就可以了,要知其然,还要知其所以然,要系统的学校专业知识,以理论为指导,以专业技术为准绳,塑造高素质,高专业水平的职业人才。
4 以生涯发展为导向的家政服务专业课程体系构建
课程体系的构建是实现高职人才培养目标的关键。既然家政服务专业以生涯发展为导向,那么它的课程设置就应该不同于“学历导向”或“就业导向”的课程设置思路。家政服务专业重在培养从事各类型家政服务企业实体创业与管理的人才,其课程设置就应该全面跟踪国内职业标准,立足实际工作岗位的工作任务要求,以培养学生职业能力为目标。
一般来说,专业知识只是静态的、孤立的、片面的解决问题,而和人这一整体的素质提高无关,如果只片面的强调专业知识而忽略了职业人格和人身素养的提高,将来学生走上社会,遇到各种各样复杂的问题,将会束手无策。所以,现在的高职教育不能再单纯的以专业知识的传授为中心和重点,所谓“授人以鱼不如授人以渔”,要教会学生学习的方法和技能,还要培养他们学习更广阔知识的基础素养,更好的适应我国经济发展的社会需求。
具体来看,这一课程体系由核心层、支持层、基础层、特色层四个层次和14个模块的课程组成。
4.1 核心层 核心层设置“核心技术课”和“职业技能课”两大模块,其内容是按照职业群共有的基础技术和基本技能整合而成,作为教育教学的中心内容,并在时间上、师资上予以优先保证。
核心技术课模块设立5-6门核心技术课程,覆盖该专业对应职业岗位群需要的最基本、最主要的知识,教学上侧重于原理和方法的讲授。以保证学生有足够的时间和条件掌握本专业必备的知识和技术,确保学生有一技之长。
职业技能课模块是培养学生的动手能力,操作技能的课程。强调实训、实习等实用性操作训练,以满足第一线应用技术人才的实际需要。
4.2 支持层 针对职业所需,围绕着核心层,我们设计了“专业技术”、“职业考证”及“职业方向”三大模块的支持层。
专业技术模块,是指各专业除了核心层以外需要开设的专业技术课,以使学生进一步深入理解本专业的核心技术课,强化技术操作。
职业考证模块,旨在保证职业资格的获取,落实双证制度。这一模块重视职业技能的能力考核,将职业考证的相关课程引入日常教学之中,从而使学生取得相应的职业资格证书。
职业方向课模块按照当前职业市场的需求,设立3个左右的专业方向,在第四学期按照学生的学习兴趣对他们进行职业分流,让其接受本专业职业岗位的专项培训,做到学以致用。4.3 基础层 基础层课程为学生提供大学生必须具备的科学、文化、身心、素养等方面的基础知识,重视培育学生的人文素养和科学素养。主要包括英语模块、人文模块和“两课”模块。基础层的课程设置以“必需、够用”为原则。
在这个模块中我们遵循以职业能力为核心,结合高职学生文化基础相对较差的实际,对基础层课程进行了大幅度的课程改造:例如英语模块主要是日常情景会话,将该课程按知识点分解为衣、食、住、行等若干小情境,这样既有利于学生对知识点的全面掌握,也充分体现出基础层课程服务于专业的特点。而人文模块则根据实际需要,围绕家政专业特点开设 “专业应用文写作”、“礼仪修养”,使学生通过本课程的学习,能够更好地为自己的职业需要服务。
4.4 特色层 在上述三个层次的基础上,另为学生设置了富有特色的拓展课程,包括过程性课程、心理健康和职业指导课和选修课三大模块。
过程性课程模块包括《沟通艺术》、《创业基本知识》等,让学生通过搜集材料、自学、讨论等形式参与到课程的学习中,培养学生独立思考,面向未来发展的能力。
选修课模块以人文课程为主,兼有科技、管理、文体类等课程,为学生多方面个性发展提供帮助。
“层次——模块”结构的课程体系使各层各模块紧紧围绕职业能力这个核心,再按核心课程的需要逐层服务于核心,形成了一个围绕核心环环相扣的课程总体结构。
5 结束语
家政行业是适应社会需求、有很大发展空间的新行业。随着市场的要求越来越高,从业者的高学历、高素质是必然趋势。如何构建科学合理的家政服务课程体系,在不断满足社会、企业需要的同时,促进学生自身职业生涯的发展,是高职家政服务专业建设研究的核心任务,也是今后高职家政服务专业教育改革的重点方向。
参考文献:
潘绍来.从学历导向.就业导向到生涯发展导向——基于我国高职教育发展的思考.黑龙江高教研究.2007.
罗志慧.我国高校家政教育专业课程建设滞后的原因分析.法制与社会.2007.
宋专茂.以培养就业能力为导向的高职教育课程体系建设研究与实践.广东技术师范学院学报.2008.
高振强.基于综合职业能力培养的高职课程体系构建研究.宁波工程学院学报2009.
课题项目:本论文是教育部高职高专公共管理类专业教学指导委员会立项课题“以生涯发展为导向的家政服务专业课程体系建设研究”的成果之一。
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