重庆零售业 竞争 发展
一、重庆零售业发展概况
直辖十年,重庆零售业发展迅速,通过十年提速发展,其规模不断扩大,都市中央商务区、区县商圈、城镇商业特色街和乡镇商业点四个层次的商业中心的构架初步形成,也初步构建起了一批以大公司大集团为骨干的商贸流通产业发展的新格局。但随着中国零售业的对外开放,重庆,这个拥有3200万人口世界上最大的最年轻的直辖市,作为第一批试点城市,正以其巨大的市场引力吸引着国内外零售巨头的不断涌入,加上重庆本土零售业自身发展过剩、商业网点分布不均、业态布局不合理、组织化程度低、经营方式单一、物流配送发展滞后、信息化程度低、规模效益不明显等原因,重庆零售业正面临着内忧外患的竞争压力,如何及时为重庆本土零售业把脉,提出切实可行的应对之策,具有迫切性和重要的现实意义。
二、重庆零售业发展的对策分析
1.准确为零售业定位,转变重加工轻流通的观念
当前,流通业正在由末端产业上升为先导产业,零售业在整个经济结构中的地位与作用变得越来越重要。世界发达国家在工业化发展到一定程度时,都经历了一个流通现代化的阶段。如日本曾在20世纪60年代连续推出三个流通现代化的五年计划,意在配套和促进工业化的进一步发展,韩国在20世纪70～80年代也效仿了这一做法,并大大提升了流通产业化水平,为增强本国经济的竞争力、实现出口导向型的发展战略做出了积极的贡献。从我国的情况看,尽管工业化发展水平与世界上发达国家仍有较大差距,但相比较而言,流通业的发展更为滞后。重庆同样也没有彻底解决流通业发展速度偏缓的问题。重庆政府近年来对第三产业,包括零售业的实际重视与扶持力度不足,重视程度低于加工业、特别是高新技术产业,因此,相对于整体经济发展而言,第三产业的发展速度偏缓,甚至第三产业的增长速度一度落后于整个经济的增长速度。重庆有条件发展更为强盛的流通业,但需要制定相应的产业政策,切实调整经济结构。
2.适应城市整体经济发展的需要,促进零售业与其他产业协调发展
充分利用重庆工业基础雄厚的有利条件,发展壮大零售业。与其他城市比,重庆雄厚的工业基础为零售业的发展创造了极为有利条件。工业的发展不仅创造巨大的消费市场,同时重庆的一些优势加工业也为零售业的发展提供了得天独厚的货源条件。重庆零售业的发展必须与工业携起手来,充分发挥各自的优势,互相依存,互相促进,这不仅对商业发展有利,对整个重庆的经济发展也大有益处。如城市交通运输设施的建设中要考虑到零售业发展的要求,像轻轨网点的规划,公交站的设置,以及人行天桥的建设等都要为零售企业的营业提供方便,这不仅对零售业有利,同时也可以充分发挥设施的效力。
3.开发像卫星城市式的新市场
在主城区的商业中心仍然是像解放碑的大型商业圈居多,商业零售业的竞争日益剧烈。因此,建议市内的零售业不应只针对主城区,更应在主城区外建立像卫星城市那样的卫星商业中心。身为西部唯一直辖市,重庆市其经济的发展特别是商贸业的发展对带动西南地区城市商业现代化,以及提高自身综合竞争力至关重要。同时,西南地区的商业生存空间很大,远未达到饱和,因而除主城区外的地区商贸业发展的严重滞后必将极大地阻碍重庆市打造区域性购物中心。所以,必须抓紧除主城区外商业区规划,认真做好业态配置与功能定位,引导大中型商贸业向主城区以外的延伸,逐步形成对周边地区的辐射带动作用。
4.整合流通渠道,降低物流成本
零售企业欲提高在终端市场的竞争力,整合流通渠道及关注物流配送能力是其关键一环。在对国内外零售业态进行分析时,可以发现国内零售行业普遍存在一个问题——流通渠道冗长,物流成本居高不下。只有提高物流配送能力的效率,才可以降低企业的物流仓诸成本。以沃尔玛为例,它拥有世界上最好、效率最高的物流配送系统,沃尔玛利用配送系统把商品送到门店的成本只占商品零售额的2.5%左右,而其竞争对手做同样的事情,一般付出5%,这样沃尔玛自然能做到低价。由于重庆本土零售业实力相对较为薄弱,尚不足建立足够的自有配送中心,更多的是依靠第三方物流。而现在的重庆,物流企业规模较少。因此,政府应加强对物流行业的整合规划,为重庆市的零售业发展提供良好的条件。同时,本土零售企业对创新的关注也应进一步锁定在如何整合流通环节、提高流通效率、压缩流通成本,节约流通费用。
5.注重业态选择,走社区超市之路
零售行业的经营业态包括百货、超市、大卖场、便利店等,每个业态都有特定的细分市场,针对不同的目标消费群体。其中,便利店满足的是消费者日常消费、紧急购买的需要,大卖场则以一站式购物的方式满足现代消费者大批量采购及物美价廉的需求。从经营模式的角度看,尽管大卖场能够较快达到保本点,但它投资大,对单店的管理要求很高,信息系统和采购系统复杂,存在较大的投资风险。另外,从市情民俗、消费者习惯看,重庆的便利店以贴近市民等优势在市民生活中有着深远的影响。所以,重庆零售企业不一定要跟在跨国零售企业的后头亦步亦趋地模仿其业态。相反,它们可以发挥自己更为贴近本土市场的优势,积极开展业态创新。目前市内大卖场已经饱和,总量差不多达到了控制数量,如果还要开设新网点,可以发展以服务周边居民为主的社区便利店或社区超市。
6.实施连锁,走规模经济之路
连锁对于零售业的重要意义,在于从根本上改变了零售业“坐商”的传统盈利模式。重庆的零售业要得到发展和壮大,取得一定的规模效益,需要继续推广和完善连锁经营,实现规模效益。连锁经营很重要的一个特征就是实行规范化的经营和管理。在重庆已开展连锁经营的企业中,不少企业只是走连锁经营的形式,运作的规范性较差。为此应借鉴优秀的经验,尽快制定出一套完整的连锁企业法,以保护连锁企业的知识产权和经营管理权,并连细规定连锁经营的基本条件和标准,规范连锁经营,真正体现其统一进货、统一配送、统一管理、统一核算的核心,防止连而不锁。 同时,企业应根据自身条件,包括行业特征、经营特色、企业规模、环境因素等因地制宜地选择适合自己的连锁形式,并要重视加快配送中心的建设。
7.发挥特色经营,实现差异化营销
特色经营,即商业企业在经营活动中采取独特的经营方式和方法,从而形成一种富有明显个性的经营风格,它是一种变被动为主动的积极的经营策略。零售业的特色经营主要通过商品特色、服务特色、环境特色和品牌特色等来具体体现。这一方面要求重庆零售企业根据消费者不同层次的需求认真搞好商品品种和档次定位,在经营中有所侧重,避免出现“大而全”的现象。同时要看到,零售企业的产品其实就是服务,如何提高服务质量,改善服务态度,形成特色服务是零售企业能否立足于市场,站稳市场,提高市场份额的关键所在。重庆零售企业只有发挥贴近居民、反映新都市生活、具有鲜明的个性价值等经营特色。找准目标市场,挖掘特定商品的更完善的服务功能,满足社区内特定消费者的深度消费需求,才能在这一领域内获得竞争优势。
8.加强成渝合作,促进两地零售业的共同繁荣
应该说任何形式任何行业之间的成渝合作对重庆的零售业发展都有好处,但就零售业本身,与成都的合作可以从以下几个方面进行突破。一是改善流通条件,加快流通效率,快速流通。二是要大力发展物流业,因为零售业发展的瓶颈之一就是物流业。成都是物流中心,重庆要发展成为物流中心,这方面双方应该进行合作,优势互补。三是重庆与成都零售业的竞争,重庆的优势是价格低。这种优势来自于整个社会的物价水平低,这一点我们要充分利用。
三、结论
重庆零售业正处于水深火热的发展阶段,城市的进一步开放让更多的资本涌入重庆零售市场,争夺市场分额。尽管重庆零售业在发展过程中仍存在很多问题,但是,只要我们能及时转换观念,提升零售业与其他产业间的关联度,选择合适的经营业态,降低物流成本,实施连锁经营,强化特色经营以及加强成渝合作,以适应时代的发展潮流,重庆零售业仍能在新的竞争环境中求得生存和发展。
参考文献：
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冉净斐:从先导到创新：流通经济学研究的新进展.商业经济与管理,2004年 2期
赵凡禹:零售巨头沃尔玛：零售业连锁经营的成功奥秘,民主与建设出版社,2003-4-1
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