【关键词】：连锁加盟 零售 控制管理
经过100多年的发展,连锁加盟经营已经渗入到饮食、零售和服务等各个领域。在连锁店数量这一问题上,各国学者所持意见不同：美国商业普查局认为连锁数量应在两家以上,而日本的定义为十家以上。综合科特勒等各学者和国际连锁协会对于连锁的定义,加盟连锁的定义应是两家或两家以上,以共同名称、商标、企业识别系统来经销商品的连锁商店。总部赋予对方经营的执照、特权、并给予组织、训练、采购和管理的协助,同时要求加盟者回馈总部权利金及部分营业收入,遵守营运规则、确保服务品质相等的一种企业类型。
连锁经营是现代工业化大生产原理在流通领域中的灵活运用。随着我国零售业对外开放的加深,连锁经营方式在我国迅速发展起来。而且国外先进的各种零售业态也先后进入我国,超级市场、便利店、专卖店、等新的业态形式层出不穷。1996年上海、北京连锁企业实现的销售额占当地社会商品零售总额的比重分别达到30％和18％。2003年底,全国各种形式的连锁公司已达5000多家,经营网点100000多家,2003年销售额增长52％。2002年限额以上连锁零售业销售额在零售业销售总额中所占的比重为31.28％,2003年这个比重就上升到40.03％；2002～2006年,限额以上连锁零售业销售额分别达到2658.3亿元、4258.6亿元、5580.7亿元、12587.8亿元、15548.9亿元,连锁零售业在我国零售业中的地位越来越重要。2006年,限额以上连锁零售业门店总数123690个,营业面积9549.7万平方米,从业人员176.5万人,销售额15548.9亿元,零售额10499.4亿元。
一、在我国,连锁加盟毕竟是一个新事物,在迅速发展的过程中。呈现出以下几点特点：
法律条款的不完善引发矛盾
由于法律条款的不完善,特许商与加盟商之间的合同出现权利义务争议时,会引发双方的诸多矛盾。特许商应有明确的授权,授予加盟商品牌商誉等。加盟商在获得特许商的授权后,要按照合约所规定的权限范围内使用。而实际中,往往由于一些现实因素导致双方纠纷的出现。
配送中心建设滞后。缺乏高效率、合理布局的物流配送设施
目前,企业自身的物流设施受传统经营方式影响,虽然大部分的连锁零售企业都建有配送中心,并形成小而全的配送体系,但由于受物流规模的限制,致使总部组织配送商品的能力不足；同时,由于区域利益的分割,有些商品配送时造成成本不一致,进货渠道不统一,不能实现效益最优化,从而提高了备加盟商的成本。
现阶段,我国连锁经营仍以内资企业为主,但外资连锁企业扩张速度加快,成长性好于内资企业,外资连锁经营企业凭借其强大的实力对我国零售企业造成前所未有的冲击,特别是最近几年更为明显。
港澳台商投资和外商投资的连锁零售企业分别由2003年末的26家和38家,增至2004年6月末的32家和44家,门店数分别由2003年末的1111个和846个,增至2004年6月末的1351个和1929个。目前,内资企业的平均门店数虽然比外商投资企业高出1.9个,但外商连锁零售企业的单位营业面积创造的月销售额和门店月均零售额,都远远高于内资企业。
内资和外资连锁企业之间缺乏公平竞争的外部环境。一些地区为了拥有吸引外资的业绩和地方利益,在多方面给外资零售企业以宽松的经营环境和条件,造成内外资企业不公平的竞争,致使一些外资连锁零售企业的发展速度超过了我国政府对外开放的承诺。
二、对于连锁加盟在发展过程中出现的问题,我认为应该从以下几点来加以控制管理：
使特许商与加盟商之间信息通畅
特许商给加盟商提供的投资分析报告应是真实可信的,而且特许商最好能够及时通报本企业和本行业最新发展信息。作为加盟活动的双方,在订立合同时,将双方可能出现的违规活动在合同中一一标明。文本中有详细的规定,他日一旦违规便有据可循。
加强商品供应链管理
特许商需要按照合约中所规定供应商品的比例给加盟商提供商品物流的配送支持,产生规模效应,杜绝总部不允许的假冒伪劣商品。有必要参与到生产商生产计划和控制中去,及时地将消费者的意见反馈给厂商,并帮助厂商对产品进行改进和完善,将消费者的意见迅速反映到生产中。这样,也能因为自己“适销对路”的产品,提高顾客的购买度、忠诚度,使自己在同行竞争占有主动权,形成企业经营的良性循环,变供应链为价值链,真正体现商者无限,相融共生的企业形象。
对加盟各店的监督巡查
监督管理中很重要的一点就是日常的巡查,毕竟加盟商分布在各个片区。督导对加盟店的巡查,有利于各个门店的管理正规化,可一定程度上规范管理,甚至增加利润。在总部与加盟商的毛利润都增大的前提下,巡查工作可以更好的开展,进而形成双赢的局面。特许商对加盟商的监督巡查同时也是协助其研究当地市场,为市场提供更具竞争力的产品和营销方案,分析其经营中存在的问题并解决,帮助其一起发展共同走向成功。连锁加盟不仅仅是企业低成本扩张的工具,加盟商也不仅仅是一个投资主体,应该充分发挥加盟商的地缘优势和经营资源,并把加盟商作为企业最重要的人力资源,依托其管理才智,才能在千差万别的市场环境中吸引优秀的人才,把市场做稳做大。
另外,从政府角度来讲,如何在体制上打破条块分割和封锁,以促进连锁企业的发展,是今后相当长一个时期的重要研究课题。国家对已建立的内资连锁零售企业,应在政策上给予一定的支持和优惠。我国现阶段的内资连锁零售企业,无论是在资金上还是在经验上,都无法与进入我国的跨国零售集团相抗衡。如果任其自由竞争,本土企业就有可能遭受重创。而这种情况一旦出现,就有可能使我国相当一部分工业企业的命脉被外资企业所操纵,不利于我国经济的长远发展。如何应对,要提早研究,拿出对策。
经过十多年的发展,我国连锁零售企业已经在流通领域占有十分重要的位置,并真正成为生产领域、消费领域以及对外贸易的重要桥梁,为我国流通现代化提供了强有力的支持。但是连锁企业在我国仍属于一个新生事物,在其发展中,如何保持其适度平衡的发展速度,优化资源配置,实现规模效益,仍需要进一步发展。
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